Український фермер розповів про нові технології вирощування корів

Розведення корів – одна з найвідповідальніших і важких галузей тваринництва. Адже молоко – це необхідний для населення продукт.

Фермер Олег Балагура – більше 30 років займається розведенням корів. Він розповів, яка нинішня ситуація в цій сфері і які в неї є перспективи в Україні, пише uatv.ua.

“Сьогодні є такі технології вирощування, коли корови утримуються без прив’язі, до цього ми намагаємося потихеньку прийти. Ми хочемо зробити не просто сучасну ферму, у нас в планах будівництво біогазової установки, щоб відразу отримувати органічні добрива. Ці проекти вже в розробці”, – каже фермер.

За його словами, щоб корови давали молоко високої якості, їм необхідний хороший корм. У цьому році на його фермі заготовили для корів 4 000 кг силосу, 600 тонн соломи і, найголовніше, – лугове сіно з різнотрав’я, яке заготовляють з ранньої весни, плюс сіно люцерни.

“За рік корови з’їдають 130 тонн сіна“, – розповідає Олег Балагура.

“Найважче в нашій справі – це підготувати молодняк. До телят потрібно ставитися дуже уважно. Це найвідповідальніша робота, яку довіряють найкращому персоналу”, – ділиться досвідом фермер.

Дієтолог Олена Шевченко зазначає, що в молоці багато необхідних інгредієнтів, вітамінів, амінокислот, білка. Це будівельний матеріал (для організму, – ред.), починаючи від голови і до п’ят, починаючи від гіпофіза, закінчуючи щитовидною залозою, яка є “диригентом в оркестрі по відновленню обмінних процесів”.

Від вирощування корів фермер отримує не тільки молоко, але і м’ясо, на яке є великий попит у іноземних інвесторів. Багато хто хоче вирощувати тут корів і їх м’ясо відправляти на експорт до країн Близького Сходу і Північної Африки.

“Пишаюся своїм селом і люблю його, докладаю всіх зусиль, щоб воно було краще, ставало більш комфортним для життя людей”, – говорить Олег Балагура.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Житомирщині блогер вчить розводити свиней

Блогер-свиновод розказує, як зробити ферму на 1000 свиней з одного поросяти. Фермер у своєму блозі розповідає, як завести свиней і не зганьбитися, пише shotam.info.

В Олександра Дмитрука ферма на 1000 свиней на Житомирщині. 14 років тому він власноруч перетворив покинуті корівники на ферму. Вирощує корми для свиней без жодних мінеральних добрив. Поросята тут живуть, як у природі.

“Свиня хоче купатися у грязюці, це природою закладено, я їй не заважаю, вона так краще росте”, – переконаний Олександр Дмитрук.

У блозі він розповідає, як створити ферму з одного поросяти.

“Якщо будете лише вдавати, що годуєте свиней, вони вдаватимуть, що ростуть”, – жартує Олександр Дмитрук.

Чоловік розказує, які краще обрати породи, корми та навіть миски для свиней.

“Якщо моя діяльність стане для когось імпульсом відкрити свою справу, я буду такий щасливий!”, – ділиться Олександр Дмитрук.

Однією з найголовніших умов успішної роботи свиноферми є створення такого середовища, яке б мінімізувало ризики захворювань свиней. Термін окупності такого бізнесу – близько 5-6 років, він залежить від багатьох факторів: починаючи від генетичних особливостей тварин і закінчуючи умовами їхнього годування. За словами фермера, особливість свиней у тому, що вони не пітніють. У них немає потових залоз. Що вологіше середовище – то легше свині віддавати своє тепло. Свині дуже нагрівають приміщення, тому взимку ми його не опалюють.

Олександр Дмитрук про тварин, яких розводить, знає усе. Однак зазначає, що рецепта успішного господарства немає. На кожній фермі – свій досвід, який визначає практика.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як село на Харківщині стало незалежним від газу, і де бере електрику

Село Веселе Харківської області – перше енергонезалежне село України, тут більше не опалюють газом та не купують електроенергію, пише shotam.info.

Опалюють тут не газом, а брикетами із лушпиння і стебел. Власна сонячна електростанція освітлює школу, садочок та клуб. Цього року заощадили на освітленні 82%.

Амбулаторія забезпечує себе сама. Сонячні панелі на даху дають електрику. А новенький тепловий насос – опалення.

5 км вулиці освітили світлодіодами. На освітленні вулиць заощадили 314 500 гривень. Фінансували все місцева влада, бізнесмени та благодійники.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Фермер з Нідерландів вклав у теплицю на Львівщині 600 000 євро

У Львівській області, у місті Буськ працюють унікальні теплиці, в яких процес вирощування зелені повністю контролюється комп’ютером. Тепличний бізнес на Львівщині належить Майклу Хондерсу – фермеру з Нідерландів, пише shotam.info.

Цей голландець приїхав в Україну на заробітки. Інвестував вже €600 000 і працевлаштував 25 українок.

В його космічній теплиці у Буську +25° цілий рік. А комп’ютер розраховує, коли салату треба сонце та дощик. Щодня тут збирають 30 000 кущів салату, руколи та батавії. Батько Майкла Хондерса володіє овочевим бізнесом у Нідерландах. Проте хлопець кинув виклик, і приїхав створювати щось своє на Львівщині. Трохи не з’їхав з глузду, доки розібрався із законодавством.

“Дозвіл на імпорт саджанців я чекав півроку, але це того ватувало”, – пригадує Майкл Хондерс.

Зараз у нього теплиця на 8 000 м², а салати купують 60 ресторанів та супермаркети по всій країні.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як виробники продуктів використовують зменшену тару для обману споживачів

Українські виробники почали масову тенденцію використання зменшеної тари для зниження загальної кількості продукту, при цьому залишаючи без змін ціну.

Платимо стільки ж, а харчів додому приносимо менше. Сплюснуті пляшки з олією, повітря в пакетах із крупою, подвійне дно в коробках із цукерками, йдеться у сюжеті ТСН.

Олія, за словами експертів,  входить у топ-5 продуктів,  вага яких хитро  зменшилась. На око ніби те саме. Різницю не помітиш одразу.
 

Крім цього, ігри з вагою притаманні молочці. І майже всім сипучим товарам  – гречка, рис, цукор та інші пакунки бакалії різко схудли. Услід за продуктами соціальної категорії  зменшили об’єми в талії шоколадки й ковбаски.

Найгірше, що серед цього списку продукти обов'язкові на українському столі. І виробники намагаються заробити вкрай  підступним способом - змінює тару.

"Прийом, коли зменшується кількість ваги продукту в упаковці, а ціна при цьому лишається такою ж або збільшується зовсім трохи, відноситься до числа методів, які називаються "Партизанський маркетинг". Партизанському маркетингу мінімум дві тисячі років", - пояснює маркетолог Вадим Пустотін.

Першопрохідцем в Україні стала молочка.   Близько чотирьох років тому молокозаводи почали фасувати молоко не по літру, а всього по 870 мілілітрів.

"Вони почали зменшувати упаковку молока, сметани, трошки сиру. І от з ним потім ця тенденція перейшла на інші галузі", - зазначає генеральний директор Асоціації постачальників торгівельних мереж Олексій Дорошенко.

Колись ви звикли платити за кілограм рису чи 200 грамів шоколаду, а тепер ті самі гроші доводиться віддавати за зменшений пайок.

По суті, нас обважують, тільки замість фальшивих гирьок на класичних вагах використовують зменшену тару. Замість літра і кілограма почали користуватися довільними об'ємами. А ті, хто орієнтуються на ціну, -  інколи думають, що купують дешевше, не помічаючи різниці. Такий собі різновид чесного обману.

"Є загальний портрет споживача, який бідніє, і всі хочуть економити. Тому виробники лише підлаштовуються під це гасло "хочу витрачати менше", - розповідає Дорошенко.

Але від такої турботи покупці часто почуваються ошуканими. Звичайно зменшення пакета – цілком законний маркетинговий хід. Виробник обов’язково вказує на упаковці вагу товару. Але не зобов'язаний кричати, що порція змінилася. Переважно йдеться про 100 -150 грамів, на які схудла упаковка. Та в перерахунку на об’єми продажів - вигода в підприємства гігантська.

"Враховуючи, що потужність молокопереробного підприємства вимірюється сотнями чи тисячами тонн, то можете собі уявити, наскільки велика ця різниця в 100 мілілітрів, у підсумку, яке серйозне збільшення продажів може дати", - пояснює маркетолог.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На Дніпропетровщині 160 свиней застрягли у сніговій пастці

Біля села Нове Дніпропетровської області вантажівка, яка перевозила 160 свиней, застрягла у снігу.

Про це повідомляє ТСН.

“Свині голосно рохкали у відкритому причепі на трасі кілька годин, поки водій намагався виїхати з заметів. Врешті викликав рятувальників. Ті за допомогою автоцистерни таки звільнили вантажівку. Усі 160 свиней – живі, нині оговтуються від пережитої пригоди на місцевій фермі”, – розповіли у студії.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview