В Україні подешевшали свинина і курятина, але подорожчала ковбаса

Про це свідчать дані “Інфляційного барометра”, передає УНН.

Свинина подешевшала на 8 грн – до 96,44 грн/кг, сало на 7 грн – до 107 грн/кг, курятина – на 4 грн – до 95,94 грн/кг.

Також подешевшали капуста (14,78 грн/кг), макарони (45,46 грн/кг), хліб пшеничний (25,08 грн/кг), м’який сир (121,63 грн/кг).

У той же час подорожчали сметана (62,03 грн/кг), масло (204,49 грн/кг), ковбаси (179,89 грн/кг), борошно (13,9 грн/кг), яйця (32,04 грн/кг) та хліб житній (27,3 грн/кг).

Нагадаємо, курятина і свинина займають найбільш вагому частку у структурі споживання м’яса українцями. Сукупно їх частка на ринку становить 89%.

При цьому в Асоціації свинарів України вказують, що, попри здешевлення свинини, споживач і м’ясокомбінати орієнтуються на курятину.

Цього року Україна збільшила виробництво курятини за рахунок будівництва найбільшого птахокомплексу у світі на базі Вінницької птахофабрики МХП.

Крім виробництва, виріс і експорт м’ясних продуктів.

“Ключовою позицією вітчизняного експорту є м’ясо птиці, частка якого становить 83% або 244 тис. тонн. У порівнянні з минулим роком експорт м’яса птиці збільшився на 15,1%. Найбільшим попитом українське м’ясо користується сьогодні в Нідерландах, Іраку, Словаччини та Азербайджані”, – повідомили в Асоціації птахівників.

За останніми даними, Україна входить до ТОП-10 найбільших постачальників курятини у світі і до ТОП-3 – у країнах ЄС.