В Україні подешевшав цукор

Про це йдеться в даних Державної служби статистики, передають Українські Новини.

При цьому найвищі ціни зафіксовані у Дніпропетровській області - 15,82 гривні/кг, найнижчі в Київській області - 14,11 гривні/кг

У вересні інфляція зросла на 2%.

У вересні подорожчали більш 65% соцпродуктів: злетіли ціни на м'ясо і яйця.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Глобальне потепління у дії: український клімат перетворюється на суміш пустелі й тропіків

Україна теж почала відчувати на собі зміни клімату. Про це пише ТСН.

Український клімат із колишнього помірного перетворюється на суміш пустелі й тропіків. Зокрема. За останні роки різко зросли тропічні зливи в українських містах. А смерчі, які колись бачили лише по телевізору, вже майже стали звичним явищем на Полтавщині, Кіровоградщині та в інших регіонах.

Місячні норми опадів майже не змінилися, однак якщо раніше це були невеликі дощі протягом тривалого часу, то тепер ми спостерігаємо тривалу посуху, яку змінює потужна злива, яка буквально затоплює українські населені пункти.

За словами фахівців, людство змінює клімат у 170 разів швидше, ніж на це здатна природа.

Так, кліматолог Тетяна Адаменко каже, що за останнє сторіччя завдяки викидам і парниковому ефекту Земля розігрілася більше, ніж на градус. Так, лише цього року стихійних явищ сталося вдвічі більше, ніж минулого.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вчені рекомендують харчуватися пташиними перами

Дослідникам вдалося знайти субстанцію, що перетворює пір'я птиці в живильний інгредієнт, передає veroyatno.com.ua.

Революційна ідея шведських біотехнологів, була зустрінута науковою спільнотою насторожено і з неабиякою часткою скепсису. Незважаючи на те, що дослідникам вдалися експерименти з певним видом бактерій, що робить з пір'я живильну масу, сама концепція викликала безліч побоювань. В першу чергу вони пов'язані з санітарними нормами, за якими саме пір'я домашньої птиці вважаються «спусковим гачком» для початку багатьох різновидів епідемій.

Тим не менш, вчені, презентуючи свій продукт, особливо підкреслювали наявність у ньому великої кількості поживних білків, амінокислот і інших корисних мікроелементів. Така субстанція може збільшити приріст великої рогатої худоби, свиней і збільшити надої молока.

Для людей в харчовій промисловості продукт з пір'я може використовуватися як живильна добавка.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Улюблений пломбір проміняли на бурякове, огіркове і кабачкове морозиво

Але тільки не в Німеччині, пише atmagro.ru.

Ця країна настільки кинулася за здоровим способом життя, в тому числі – харчування, що проміняла фруктове морозиво на овочеве. Так, популярне в Берліні кафе Oak & Amp пропонує бурякове морозиво, а в грайфсвальдському Kontor Eismanufactur продається десерт з огірком і м'ятою.

На думку учасників ринку, організаторів міжнародної ярмарки морозива Gelatissimo, яка відбудеться в Штутгарті в 2018 році, в майбутньому овочеве морозиво стане ще популярнішим, оскільки овочі вважаються корисніше для здоров'я. Вже сьогодні в Німеччині можна купити морозиво з моркви, шпинату, кабачка з додаванням спецій і зелені.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вчені вивели курей, які несуть яйця з противірусним препаратом

Такі яйця можуть допомогти боротися з раком і гепатитом. Про це написала японська газета "Еміурі сімбун", передає bagnet.org.

Вчені вводять в зачаток сперми гени, які виробляють лікарський препарат інтерферон бета. Він використовується, наприклад, для лікування злоякісного раку шкіри і гепатиту, а також для досліджень вірусів. Після цього дослідники штучно запліднюють цю яйцеклітину спермою. З'явившихсяя курчат чоловічої статі схрещують з декількома самками, щоб вивести курчат з успадкованими генами, які виробляють інтерферон бета.

В кінці липня курки з модифікованими генами відклали білі яйця, в яких був інтерферон бета. Зараз три курки продовжують відкладати такі яйця кожні один або два дня.

В майбутньому планується виробляти інтерферон бета вагою від декількох десятків міліграмів до 100 міліграмів в одному яйці. Це повинно привести до різкого зниження витрат виробництва, а значить — зниження ціни на цей препарат. Звичайне виробництво вимагає великомасштабних культиваційних споруд. Ціна одиниці речовини, вагою в кілька мікрограмів, доходить до 100 тисяч ієн ($888). Дослідники сподіваються знизити вартість препарату до 10% від його поточної ціни.

Поки невідомо, коли ці яйця зможуть отримати споживачі: в Японії суворі правила, що стосуються введення нових або закордонних фармацевтичних продуктів. Зазвичай це займає кілька років. Дослідники планують продавати препарат фармацевтичним компаніям, щоб фірми використовували його в якості дослідницького матеріалу.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Зібрано 45 млн тонн зерна

У тому числі:
- гречки - 173 тис. тонн із 155 тис. га (85% від 182 тис. га) при врожайності 11,1 ц/га;
- проса - 77 тис. тонн із 53 тис. га (93% від 56 тис. га) при врожайності 14,7 ц/га;
- кукурудзи - 7,0 млн тонн із 1,6 млн га (36% від 4,5 млн га) при врожайності 43,5 ц/га.
Крім того, проводиться збирання:
- соняшнику - 9,8 млн тонн із 5,1 млн га (86% від 5,9 млн га) при врожайності 19,4 ц/га;
- сої - 2,4 млн тонн із 1,3 млн га (66% від 2,0 млн га) при врожайності 18,3 ц/га;
- цукрових буряків - 6,1 млн тонн із 142 тис. га (45% від 318 тис. га) при урожайності 432 ц/га.
Поряд із збиранням врожаю проводиться підготовка ґрунту під посів озимих культур та посів озимих. На даний час, підготовлено 7,7 млн га або 96% до прогнозованих площ (8,1 млн га).
Посів озимих культур на зерно, під урожай 2018 року, при прогнозі 7,2 млн га проведено на площі 5,8 млн га або 81%. У тому числі:
- озимої пшениці та тритикале - 5,2 млн га (84% від прогнозних 6,1 млн га);
- жита - 136 тис. га (84% від 161 тис. га);
- ячменю - 513 тис. га (55% від 926 тис. га).
Крім того, посів озимого ріпаку проведено на площі 822 тис. га або 106% до прогнозу у 777 тис. га.
 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview