В Україні продовжують дорожчати сезонні овочі

Про це повідомляє портал “Інфо-Шувар”, з посиланням на дані власного моніторингу цін на найбільших гуртових ринках країни.

Перш за все, мова йде про баклажан та кабачок, які, в порівнянні з минулим роком зросли в ціні в 2,5-3 рази. Слід зазначити, що тільки за останній тиждень середня ціна на ці овочі на найбільших оптових майданчиках країни зросла на 30-40% і сьогодні становить 18-19 грн/кг (0,58-0,61 EUR/кг).

Далі за темпами подорожчання, експерти виділяють солодкий перець, помідор та огірок, які в порівнянні з минулим роком зросли в ціні майже вдвічі.

Станом на сьогодні, ціни на солодкий червоний перець, в порівнянні з минулим тижнем зросли на 30% і переступили межу 35 грн/кг (1,12 EUR/кг). На більшості гуртових ринків України солодкий перець сьогодні коштує 36-38 грн/кг (1,16-1,22 EUR/кг).

Середня ціна на помідори на найбільших гуртових ринках країни за тиждень зросла на 10-15% і зараз перебуває в діапазоні 24-25 грн/кг (0,77-0,8 EUR/кг).

Помітне зростання ціни, одразу на 30% за останній тиждень, було зафіксовано і по огірках. Станом на 18 жовтня 2017 року, середня ціна за кілограм огірків на ринку України вже становить 27-29 грн/кг (0,87-0,93 EUR/кг).

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Зернова логістика в Україні значно більш витратна, ніж у Європі та США

Про це 18 жовтня у Кишиневі у своїй доповіді в рамках аграрно-логістичного форуму «Дніпро-Дунай-Чорне море» повідомив радник з питань аграрної політики Групи світового банку Олег Нів'євський, пише "АПК-Інформ".

«Близько 18% логістичних витрат в Україні пов'язані з доставкою пшениці безпосередньо з поля в порти, тоді як у Франції та Німеччині, наприклад, цей показник становить лише 8%, у США – близько 6%. Близько 20% припадає на доставку зерна з елеватора у порт, тоді як у Франції та Німеччині дані витрати складають 13-14%. У свою чергу, у США на них припадає до 22% усіх логістичних витрат», - зазначив експерт.

Більш високим, за словами аналітика, є і обсяг витрат на доставку врожаю пшениці з поля на елеватор, який доходить до 11-12% проти 7-8% у Франції та 6-7% у Німеччині та США.

У той же час, за оцінкою О. Нів'євського, загальний рівень витрат на зернову логістику в Україні дещо нижчий, ніж у Росії, і становить у середньому 40 USD/т проти 43-44 USD/т відповідно.

Також експерт нагадав, що з 1 січня 2018 р. ставки портових зборів в Україні будуть знижені на 20%.

«При цьому нова методика розрахунку портових тарифів, яка буде прийнята в 2018 р., передбачає їх подальше зниження», - додав він.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Вижити все складніше: як подорожчав споживчий кошик українців

Економісти прогнозують, що до кінця року набір подорожчає ще на 3-10%. При цьому мінімальна зарплата поки що не зміниться, пише Сегодня.

_2017_

Цифри

Як видно з інфографіки, вартість мінімального набору товарів і послуг, встановленого Кабміном в жовтні минулого року, збільшилася в середньому на 16%, що збігається з офіційною річною інфляцією (вересень до вересня), і становить зараз 3246 грн. Це на 46 грн більше, ніж прогнозував рік тому міністр соцполітики Андрій Рева.

Нагадаємо: споживчий кошик не переглядалася урядом з 2000 року, або більше 15 років. За розрахунками Мінсоцполітики, рік тому оновлений набір коштував 2800 грн, що майже відповідало чистій мінзарплаті. Зараз, на тлі середнього зросту в 16%, окремі позиції товарів і послуг подорожчали ще більше: наприклад, продукти, що становлять левову частку витрат, подорожчали майже на 19%, проїзд — на 21%. Водночас майже не змінилися ціни на одяг і взуття – зростання менше 1%, постільна білизна – зростання на 2,5%. А вартість меблів і побутових послуг зростала втричі повільніше, ніж інфляція. Зате різко подорожчала "культура" – на 15%. Це означає, що відвідування кіно, театрів, покупка книг стали менш доступними, ніж рік тому. При цьому в споживчому кошику "культпоходи" заплановані не частіше, ніж раз на два місяці.

Експерти

Економісти кажуть, що таке подорожчання споживчого кошику очікуване. Тому говорити про те, що на мінімальну зарплату тепер можна хоча б вижити, некоректно. Виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин пояснює різницю між чистою мінзарплатою (менш як 2800 грн) і нинішнім прожмінімумом (більш ніж 3200 грн) обмеженими можливостями держбюджету.

"Всі розуміють, що прожити на 2800-3200 грн неможливо. Але у бюджету обмежені можливості, тому уряд намагається балансувати. Якщо зараз покажемо реальні 4000 грн прожмінімуму, цього не витримає бюджет. На жаль, ми бідна країна, і з цього треба виходити", – сказав нам Пендзин.

Президент Украналітцентру Олександр Охріменко вважає, що навіть при підйомі мінімальних зарплат до 4 тис. грн, як обіцяють наступного року, вижити буде складно через двозначну інфляцію: "Наш споживчий кошик розрахований на жебрака, він забезпечує мінімальний набір товарів і послуг, що дозволяє вижити, а в Європі він розрахований на середню людину. Рік тому ми оцінювали споживчий кошик середнього українця в 6,5-7 тис. грн на місяць. Але навіть мінімальні цифри Кабміну не витримують критики. Наприклад, працездатній людині належить за ним за рік з’їсти 53 кг м'яса та м'ясопродуктів. При нинішніх цінах це м'ясо коштує близько 500 грн/міс., що навряд чи можна собі дозволити. Порівняння розрахункової та реальної вартості споживчого кошика – орієнтир для Кабміну".

"Інфляцію підганятимуть пенсії"

Експерти кажуть, що споживчий кошик дорожчатиме на тлі стабільної мінзарплати. Пендзин підрахував, що до кінця року інфляція становитиме 13-13,2% (зараз за 9 місяців – 10,2%).

"Це більше, ніж закладав уряд, – 11,2%. Причин кілька. По-перше, почався період великих соцвиплат, оскільки рік передвиборний. Осучаснення пенсій призведе до того, що пенсіонери понесуть надбавку на базар, це збільшить грошову масу в обороті та прискорить зростання цін. Крім того, традиційно перед Новим роком на 10-30% подорожчають продукти. Тому споживчий кошик стане прискорювачем інфляції", – роз'яснює Пендзин.

Охріменко стверджує, що інфляція буде ще вище, 18-20% за рік: "Очікувати, що споживчий кошик буде найближчим часом переглянутий і розширений, не доводиться, оскільки навіть нинішній обсяг товарів і послуг, закладений в ньому, не можна забезпечити мінімальною зарплатою. За офіційними даними, мінімум отримують 9% штатних працівників, при цьому половина населення має середній дохід на душу населення нижче прожмінімуму. Вихід – піднімати і далі офіційну мінзарплату".

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Учені відкрили новий спосіб захисту рослин від комах

Нещодавно дослідники з Делаверского університету (США), а також з Інституту навколишнього середовища при Університеті Західного Сіднея (Австралія) виявили, що додавання кремнію в грунт, на якому вирощуються сільськогосподарські культури, значно захищає рослини від потенційних шкідників. Про це пише журнал "Зерно".


Дослідження проводилося на двох різновидах цукрового очерету, вирощених у теплиці, коренями яких харчувалися личинки тростинного жука. В результаті експерименту виявилося, що високі концентрації кремнію зменшують зростання комах і споживання ними коренів на 71%.

Кремній дуже поширений у природі. Його вміст в земній корі становить 27,6% по масі. Цей елемент за поширеністю в земній корі займає друге місце після кисню. У природі найчастіше кремній зустрічається у вигляді кремнезему (діоксиду кремнію). Але оскільки кремній знаходиться в кам'яній або мінеральній формі, рослини не в змозі використовувати його для захисту. Тому вчені вирішили удобрювати грунт діоксидом кремнію, який сільгоспкультури можуть з легкістю в себе увібрати. Завдяки цьому рослини змогли створити крихітні частинки фітоліти, або «рослинні камені», які роблять культури більш стійкими до комах-шкідників і можливо навіть до гризунів.

За словами доцента з Делаверского університету, Івана Хілтполда, фітоліти знижують засвоюваність рослинного матеріалу. До того ж, ці частинки завдають шкоди ротовій порожнині комах і навіть гризунів.

«Якщо ви не можете більше пережовувати їжу, вам не вдасться з'їсти багато. Все це зменшує вплив травоїдних на рослину. Додавання діоксиду кремнію в грунт підвищує біомасу рослин та захист від шкідників, сприяє збільшенню продуктивності сільськогосподарських культур. Крім цукрової тростини кремній можна застосовувати і на інші види рослин», — зазначив Хілтполд.

Вчені стверджують, що кремній безпечний для тварин і людей. Приміром, у моркві або солодкій кукурудзі вміст цього елемента досить великий.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Поживні елементи в ґрунтах знизилися до дефіцитного рівня

За останні15 років наповнення ними землі на території України знизилося до дефіцитного рівня, пише kurkul.com.

«Сьогодні насиченість ґрунтів мінеральними елементами складає у різних місцевостях від 80 до 130 кг/га. Тоді як для забезпечення бездефіцитного балансу необхідно вийти на рівень 150 кг/га. А для продуктивності, яка дозволяє збирати урожай 80 млн т зерна, насиченість мінеральними елементами має бути понад 190 кг/га», — розповідає директор Національного наукового центру «Інститут ґрунтознавства та агрохімії імені О.Н. Соколовського» Святослав Балюк.

Невдале господарювання на землі призвело до того, що на території України площа деградованих земель складає, за різними даними, від 10 до 15 млн га. Вони гинуть через недостатню кількість зволоження та дефіцит живлення.

«У ґрунтах зменшується наповнення гумусом, який передусім і визначає родючість ґрунтів. За останні 130 років українські землі втратили 30% гумусу. Якщо ми не зупинимо цю тенденцію, землі будуть ставати гіршими й гіршими. І це тоді, як наука має достатньо засобів для того, щоб покращити цей показник», — розповів Святослав Балюк.

Дослідник ґрунтів Дмитро Штибляк нагадав, що на півночі України ґрунти потерпають від радіаційного зараження внаслідок аварії на ЧАЕС.

«У нас велика кількість земель забруднена радіонуклідами — цезієм, стронцієм. Щоб відбувся їхній розпад, необхідно, щоб минуло 300 років», — зазначив дослідник.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Виробники підняли ціни на ковбасу

Про це пише УНН з посиланням на дані Державної служби статистики.

За інформацією Держстатистики, якщо у серпні ціни виробників на напівкопчені ковбаси коштували 79,26 тис. грн за тонну, то у серпні їхня вартість зросла до 83,99 тис. грн/тонна.

При цьому, за інформацією відомства, у вересні також збільшилася середня ціна виробників на варену ковбасу, сосиски і сардельки на 3% - до 61,8 тис. грн/тонна.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview