В Україні скоротилося випікання хліба

У травні поточного року виробництво хліба та хлібобулочних виробів порівняно із травнем 2016 скоротилось на 3% — до 90 тис. тонн. Про це повідомляє Держстатистики.

За даними служби, порівняно із квітнем поточного року виробництво зазначених продуктів зросло на 5,3%.

Разом з тим, виробництво борошна протягом аналізованого періоду склало 139 тис. тонн, що на 3,7% більше від показників травня минулого року та на 5,9% менше від результатів квітня 2017.

Крім того, виробництво солодкого печива та вафель у травні зросло порівняно із аналогічним періодом минулого року на 14,4%, порівняно із квітнем 2017 ― на 1,1% — до 21,6 тис. т.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Олія поки що дорожчати не буде

Падіння нафтових котирувань до 45,32 $/барель та покращення погоди спричинили зниження цін на олійні.

Протягом тижня в Малайзії на біржі в Куала-Лумпурі липневі ф’ючерси пальмової олії подешевшали на 15 $/т до 625,36 $/т, а вересневі – на 17,5 $/т до 592 $/т. Завдяки зменшенню цін активізувався експорт олії. В травні країна реалізувала 1,5 млн т пальмової олії, що на 0,3 млн т перевищує показник квітня.

Покращення погодних умов в США призвело до подешевшання сої та соєвої олії, яка за три дні знецінилася з 736 $/т до 706 $/т.

Зниження цін на соняшникову олію вплинуло на закупівельні ціни на соняшник.

Наприкінці тижня переробники суттєво знизили ціни, тому наразі спостерігається значне розходження між мінімальною та максимальною ціною:

9600-10300 грн/т FCA-авто покупця,

9600-10900 грн/т СРТ-завод.

За матеріалами graintrade.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Виробникам Грузії заборонили називати «сиром» продукти з молочного порошку

У Грузії з 1 липня вступають в силу зміни до технічного регламенту "Про молоко та молочні продукти", відповідно до яких "сиром" зможуть називатися тільки ті продукти, при виготовленні яких використовувалося натуральне молоко, повідомляє Національне агентство продовольства Мінсільгоспу республіки.

Наносити слово "сир" на етикетки продуктів, вироблених з молочного порошку, буде заборонено. У повідомленні говориться, що зміни також стосуються вершкового масла. Назва "вершкове масло" можна буде використовувати тільки для продуктів, вміст молочних жирів в якому становить не менше 39% і не більше 79%.

"Зміни викликані тим, що останнім часом, виробництво сиру з молочного порошку прийняло широкі масштаби, що створює неконкурентні умови для бізнес-операторів, що працюють в цій галузі. Нові регуляції також сприятимуть захисту споживчих інтересів, добросовісного просуванню бізнесу, зростання конкурентоспроможності на місцевому ринку і розвитку в країні тваринницького сектора", - сказав глава Національного агентства продовольства Зураб Чекурашвілі.

У разі, якщо виробники порушать нові правила, то після їх вступу в силу вони будуть оштрафовані на 400 ларі (близько $ 166), при повторному порушенні сума штрафу складе 1200 ларі (близько $ 498). Технічний регламент "Про молоко та молочні продукти" визначає загальні принципи регулювання на етапах виробництва, переробки та дистрибуції молока, молочних і молоковмісних продуктів. Культура виробництва сиру в Грузії є такий же давньою традицією, як і виробництво вина. Сири понад 100 найменувань виготовляються на підприємствах і в фермерських господарствах країни як традиційним методом, так і по аналогам відомих європейських брендів. У Грузії жартують: "Якщо у тебе немає сиру, значить, ти помер". Сир ніколи не зникає з холодильника в грузинських сім'ях, будучи одним з найбільш затребуваних продуктів.

Джерело: "Інтерфакс"

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Приготування борщу обійдеться українцям ще дорожче - експерт

Відтепер середня ціна буряка 11 грн. за кг, моркви – 16 грн., картоплі – 12 грн., капусти – 16,5 грн., а цибулі – 13,4 грн, пише у Facebook Олексій Дорошенко, директор Української асоціації постачальників торгових мереж.

"Офіційна статистика свідчить, що лише за десять останніх днів червня суттєво подорожчали всі складові борщу. Так овочі, серед яких: буряк – на 4,6 грн., або 72%, моркву – на 4,2 грн., або 35%, картоплю – на 3,2 грн., або 36%, капусту – на 3 грн., або 23% та цибулю 2,7 грн., або 25%. Крім того зростали ціни на м'ясо: свинина – на 3,2 грн., або 3,5%, яловичину – на 1,5 грн. На сьогодні середня ціна свинини по Україні складає майже 94,5 грн. за кілограм, а яловичини – 103,2 грн. за кг", - пише Дорошенко.

Крім того, що входить до борщу, піднялися в ціні сало – на 80 коп., або 2%, та курячу тушку – на 60 коп., або 1,3%. На 20 червня середня ціна в Україні на сало становила 44,3 грн. за кг., а курячої тушки – 44,3 грн. за кг.

Подешевшала на 50 коп. або на 2% гречана крупа – коштує зараз 25,5 грн. за кг. А яйця подешевшали на 80 коп. грн. або 6% – 2,7 грн. за кг.

За матеріалами gazeta.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Приготування борщу обійдеться українцям ще дорожче - експерт

Відтепер середня ціна буряка 11 грн. за кг, моркви – 16 грн., картоплі – 12 грн., капусти – 16,5 грн., а цибулі – 13,4 грн, пише у Facebook Олексій Дорошенко, директор Української асоціації постачальників торгових мереж.

"Офіційна статистика свідчить, що лише за десять останніх днів червня суттєво подорожчали всі складові борщу. Так овочі, серед яких: буряк – на 4,6 грн., або 72%, моркву – на 4,2 грн., або 35%, картоплю – на 3,2 грн., або 36%, капусту – на 3 грн., або 23% та цибулю 2,7 грн., або 25%. Крім того зростали ціни на м'ясо: свинина – на 3,2 грн., або 3,5%, яловичину – на 1,5 грн. На сьогодні середня ціна свинини по Україні складає майже 94,5 грн. за кілограм, а яловичини – 103,2 грн. за кг", - пише Дорошенко.

Крім того, що входить до борщу, піднялися в ціні сало – на 80 коп., або 2%, та курячу тушку – на 60 коп., або 1,3%. На 20 червня середня ціна в Україні на сало становила 44,3 грн. за кг., а курячої тушки – 44,3 грн. за кг.

Подешевшала на 50 коп. або на 2% гречана крупа – коштує зараз 25,5 грн. за кг. А яйця подешевшали на 80 коп. грн. або 6% – 2,7 грн. за кг.

За матеріалами gazeta.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як космічні технології допоможуть виявити нашестя сарани

Нова технологія допоможе прогнозувати спалахи нашестя сарани за 2-3 місяці. Проект створений в рамках співробітництва в області раннього попередження експертами Європейської космічної агенції (ЄКА) та FАО, йдеться у виданні agroxxi.ru.

Дані зі супутників ЄКА використовуються для моніторингу умов, які можуть призвести до розмноження сарани. Наприклад, вологі ґрунтів та рослинність на них. Нашестя зазвичай відбуваються коли за періодом засухи послідують гарні опади і швидкий ріст рослин.

Вологість ґрунтів вказує на те, скільки води доступно для росту рослин та створення умов для розмноження сарани. Тому, нашестя можна передбачити за кілька місяців.

Раніше супутникові прогнози з нашестя сарани ґрунтувалися на інформації про зелену рослинність, що означало наявність сприятливих умов для розвитку шкідників. Попередження про появу комах допускалися лише за 1 місяць до нашестя.

За матеріалами kurkul.com

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview