178171

В Україні свиней садять на французьку дієту — кажуть, вигідно

Про це розповів директор «Тарутинской аграрної компанії» Андрій Пересунько, пише PigUA.info

За його словами, основним напрямом на початку діяльності компанії були молокопереробка і виробництво сирів.

«Спочатку замислювалися про молочне скотарство, як сировинної бази для сирних заводів. З цією метою придбали занедбану ферму, але вчасно зрозуміли, що це економічно недоцільно, на відміну від свинарства. Рішення розвивати саме цей напрямок тваринництва підказала ситуація в основному бізнесі. Гостро постало питання утилізації сироватки з сирних заводів — дорогий і складний процес», — сказав Пересунько.

В результаті керівництво компанії прийняло рішення займатися свинарством, щоб і сироватку утилізувати, і на кормах заощаджувати. Тим більше, що ферма була в 7 км від сирзаводу, а отже витрати на перевезення вийшли мінімальними.

«У 2008 році відвідували французькі та голландські ферми, дивилися, як там працюють з рідкою годівлею свиней. Французи сподобалися більше. Їх технології та обладнання, а також генетику і застосували у своєму господарстві. Генетику теж придбали французьку — ADN», — додав Пересунько.

Він зазначив, що рідка годівля застосовується тільки для свиней на відгодівлі і супоросних свиноматок.

«Процес годування контрольований — дозований, а оператори постійно стежать за годівницями, щоб там не накопичувався і не псувався корм. При необхідності перебудовують годівниці так, щоб нормалізувати порцію згідно апетитів тварин», — додав Пересунько.

Компанія, за його словами, закуповує зерно у місцевих фермерів. Корми готуються на потужностях власного цеху, що переробляє до 25 т/добу.

«Зараз працюємо виключно з пшеницею і ячменем місцевого виробництва. З раціонами більше не експериментуємо — з досвідом отримали оптимальні рецептури. Крім якісних зернових, використовуємо бельгійські премікси, що дозволяють отримати високі економічні результати», — сказав Пересунько.

Ваш вибір 'Цікаво'.

Запорізький аграрій заклав великий кизиловий сад

Ідея посадити дерен прийшла спонтанно. Садів із традиційних культур у Запорізькій області вистачало, тому фермер шукав те, чого в інших не було.

Після роздумів вирішив зупинити свій вибір на деренові. Найбільше сподобалося фермеру те, що цю культуру у промислових масштабах в Україні ніхто не вирощує, пише superagronom.com.

Перший сигнальний урожай кущі дали в перший же рік після посадки. Проте ягода не так відома, тому й попиту на неї особливої ​​немає. Фермер знайшов вихід — всю свою продукцію здав на переробне підприємство в Дніпрі, де з неї готують джеми, варення, компоти. У такому вигляді дерен продається чудово. Збут налагодили через магазини екопродукціі.

Минулої осені у фермерському господарстві зібрали перший промисловий урожай — 5 т ягід із 9 тис. кущів. Плодоносять ще не всі рослини. Цього року прогнози на урожай більш оптимістичні.

 

Капуста в Україні подорожчала майже на чверть

За даними щоденного моніторингу «АПК-Інформ: овочі і фрукти», тільки з початку поточного тижня фермерам вдалося підвищити ціни на капусту майже на чверть.

На даний момент відвантаження капусти ведуться по 4-4,5 грн/кг (0,12-0,14 євро/кг). Для порівняння, ще в кінці попереднього робочого тижня виробникам не вдавалося укладати угоди дорожче 4 грн/кг.

В результаті такого подорожчання ціни на зазначену продукцію в Україні вже в 1,8-2 рази перевищують минулорічні на аналогічний період. Більше того, гравці ринку очікують нового стрибка цін вже на наступному тижні. Свою думку вони аргументують досить активним попитом на капусту. Більш того, ряд господарств прийняли рішення тимчасово призупинити реалізацію в очікуванні подальшого зростання цін, через що пропозиція на ринку істотно скоротилася.
 

Ціна на свинину живою вагою поповзла вгору

Так, якщо попередні три тижні ціна на свинину живою вагою «тупцювалася» на рівні 44,5-46 грн/кг, то під час торгів минулої п’ятниці планові позначки піднялися на 0,5-2 грн/кг. Тож середньоринкова ціна додала 3% у порівнянні з 9-м тижнем та перевищила 47 грн/кг. Про це повідомляє прес-служба Асоціації "Свинарі України".

Очікування постачальників товарних свиней справдилися, тож представники м’ясопереробної галузі цього тижня закуповували живець по 46-47,5 грн/кг. Вони зазначили, що звучали пропозиції і за вищою ціною (48 грн/кг). Однак, «де факто» за такою ціною закупівлю здійснювали епізодично. Згідно з відгуками м’ясопереробників такий рівень цін для цього періоду та рівня активності реалізації надто високий. Як наслідок, деякі з операторів або скоротили обсяги заготівлі, а зовсім її припинили, перейшовши на закупівлю свинини в елементах у інших постачальників або на власні морожені запаси.

Окрім обмеженої пропозиції свиней забійних кондицій, стимулом для підвищення цін цього тижня були очікування кращої торгівлі у період святкових вихідних. Проте в активізацію збуту в святкові дні вірять лише незначна кількість операторів, а їх оцінки щодо приросту об’ємів реалізації досить «скромні» — плюс 5-15%. Додатковим чинником підтримки висхідного руху цін у кінці минулого тижня слугували погодні умови, які ускладнили логістику закупівлі для м’ясопереробників: деякі з них були змушені купувати товарне поголів’я у виробників, які розташовані найближче, проте за вищою ціною.

Щодо того, чи переросте цей стрибок у сталіший висхідний рух, який триватиме до Великодня, м’ясопереробники одностайних прогнозів не мають. Так, частина з них вважають, що ціна з наступного тижня має послабитись у відповідь на зниження обсягів реалізації. Решта розділяє гіпотезу стабілізації та незначної позитивної волатильності упродовж березня. Озвучені очікування щодо цін напередодні Пасхи також суттєво відрізняються та коливаються в межах 48-52 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

Ваш вибір 'Подобається'.

МінАПК майже рік працює без керівника, що знижує якість його рішень – нардеп

Парламент через 9 місяців після подачі заяви не прийняв відставку міністра Тараса Кутового, а його заступник не має належного обсягу повноважень.

Про це в ході XI Молочного конгресу заявив нардеп Сергій Лабазюк, пише ГолосUA.

«У нас немає міністра аграрної політики та керівника профільного Комітету Верховної Ради. Перший заступник міністра аграрної політики Т. Кутового, який подав заяву про відставку, просто виконує функцію керівника, виконуючий обов'язки. Але Рада ще не голосувала за відставку Кутового і тому у заступника міністра повноважень в рази менше, ніж треба. Рада не проголосувала, тому що грається в політику, але як в такому випадку може працювати міністерство?», - описав ситуацію він.

На цьому ж обговоренні проблем галузі з'ясувалося, що роботу Мінагрополітики представники підприємств молочної галузі оцінюють негативно. 93,7% виробників молока виступили проти нинішніх програм державної підтримки аграрної галузі.

У голосуванні брали близько 1200 представників галузі, серед яких 760 виробників 280 провідних молочних ферм України.

Одна з причин такого ставлення до держпрограм – це спроби чиновників одержати хабара, що також з'ясувалося в ході голосування.

На питання: «Чи стикалися ви з випадками корупції при розподілі держдотацій?» 57,11% опитаних відповіли «так», 42,11% відповіли «ні».

Зокрема, на запитання «Чи підтримуєте ви нинішній порядок розподілу коштів держпідтримки в сільськогосподарській галузі на 2018 рік?» «так» відповіли лише 6,85% учасників опитування, а 93,15% відповіли «ні».

На запитання «Як ви оцінюєте роботу МінАПК?» 5,56% опитаних заявили, що «відмінно», 19% - «задовільно»; 75% - «погано».

Нагадаємо, що на 2018 рік Кабмін виділив на підтримку аграрної галузі 6,3 млрд грн, у 2017 році це була сума у розмірі 5,5 млрд грн.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Внаслідок посухи Україна може втратити до 70% урожаю - ФАО

Продовольча і сільськогосподарська організація ООН прогнозує, що внаслідок посухи і інших несприятливих погодних умов Україна може втратити від 10% до 70% врожаю. Про це йдеться в повідомленні прес-служби ФАО, пише 112.ua.

Втрати врожаю через несприятливі погодні умови в Україні можуть становити від 10 до 70%, основна причина цих втрат – посухи", - зазначають у ФАО.

До того ж зазначається, що глобальне підвищення температури повітря й океану може сприяти підвищенню частоти сильних злив чи снігопадів, появі масштабних паводків і повеней, штормових вітрів, надзвичайної спеки, окрім того, за багатьма прогнозами, почнеться міграція "південних" шкідників, а також захворювання лісів та сільськогосподарських культур.

Нагадаємо, що ФАО наразі підготувала програмний документ, що містить пріоритетні напрямки для запобігання зміни клімату в Україні та відповідний комплекс заходів. Цей комплекс пропонує оптимальну комбінацію та послідовність заходів зі зменшення викидів парникових газів у сільськогосподарському секторі, рибництві та лісництві. Презентація документа та плану дій запланована на червень поточного року.

Нагадаємо, раніше у ФАО заявили, що клімат в Україні змінюється швидше, ніж в інших країнах, і від цього потерпають ліси.

В ООН заявили, що наслідки глобальних змін клімату на Землі, а також інші екологічні проблеми останнім часом дедалі частіше стають причиною конфліктних ситуацій.

Раніше британський фізик Стівен Гокінг попередив, що кліматичні умови на Землі будуть нестерпними для людства. Науковець прогнозує, що середня температура на Землі досягне позначки в 460 градусів за Цельсієм, якщо людство не зменшить викиди парникового газу. При цьому фізик розкритикував Дональда Трампа за вихід США з Паризької угоди щодо клімату.