В Україні вперше проведуть ягідну дуель

При цьому основним предметом дискусії є питання про те, чи є у жимолості будь-які перспективи, пише EastFruit.

Олександр Ярещенко, кандидат сільськогосподарських наук, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН України є одним з головних промоутерів жимолості, вважаючи, що сучасні сорти цієї ягідної культури мають хороші перспективи на ринку. Одним з аргументів на користь жимолості виступає висока популярність цієї ягоди в Канаді, де навіть проводяться «Дні жимолості» і є великі компанії, кожна з яких вирощує понад 200 гектарів цих ягід.

Нерепрезентативні опитування споживачів в Україні, проведені командою EastFruit, показують, що більшість споживачів ніколи не чули про таку ягоді. Однак серед тих, хто її спробував, є чимало тих, хто в захваті від смакових якостей цієї ягоди. Крім того, це найраніша кущова ягода, що з’являється на ринку.

Канадці її нерідко рекламують слоганом «краще, ніж лохина» і не безпідставно:  плоди жимолості містять в два рази більше вітаміну А, в три рази більше заліза і фосфору, в чотири рази більше кальцію і т.п.

У той же час учасники ягідного ринку, які вже спробували вирощувати жимолость, вважають, що продати її проблематично. Наприклад один з найбільших українських виробників ягід «Українська ягода» в минулому році заявив, що позбавляється жимолості, яку нині вважає безперспективною культурою.

Певний обережний інтерес до ягоді виявляють і переробники. Зокрема, молочники вважають, що використання жимолості в якості наповнювача для йогуртів може привернути увагу, тому що це може бути певною новинкою і способом виділитися на тлі інших. Проте, не всі згодні, що жимолость повинна коштувати більше, ніж лохина, а саме на цьому часто базуються бізнес-плани тих, хто її висаджує.

Експерти оцінюють площі лохини в Україні на рівні 100 гектарів, при цьому тенденція по площах в даний момент скоріше негативна. Але це може змінитися, тому що в Європі інтерес до лохини починає рости, а площі під нею в Польщі деякі оцінюють вже в 2 тис. гектарів.

Щоб розставити всі крапки над «i», організатори найбільшої ягідної конференції України «Ягоди України-2019: заморозка і свіжий ринок» 21 травня 2019 в Києві запланували дуель тих, хто вірить в перспективи жимолості і тих, хто в них не вірить. «За» жимолость боротимуться Олександр Ярещенко та Олег Босий, засновник компанії «ФруТек». «Проти» жимолості виступатимуть Тарас Баштанник і Євген Харлан, директор з розвитку ТОВ «Нікдарія» (ТМ iBerry). Кожному учаснику надається по одній хвилині на «постріл». В якості зброї можна використовувати тільки об’єктивні факти. Судити поєдинок буде Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО).