150670

В Україні збільшилося споживання крекерів - аналітики

Український ринок кондитерських виробів останнім часом демонструє спад як обсягів виробництва, так і показників загальної ємності. Подібна тенденція обумовлена підвищенням собівартості виробництва і зниженням купівельної спроможності населення.

Але скорочення сегмента практично не торкнулося сфери виробництва печива без начинки і глазурі, до якої належать і крекери. Про це заявили аналітики компанії Pro-Consulting.

«Український ринок кондитерських виробів останнім часом демонструє спад як обсягів виробництва, так і показників загальної ємності. Подібна тенденція обумовлена підвищенням собівартості виробництва і зниженням купівельної спроможності населення.

У той же час, скорочення сегмента практично не торкнулося сферу виробництва печива без начинки і глазурі, до якої належать і крекери. У силу досить низької цінової категорії цих товарів, споживчий попит на них зберігся серед усіх верств населення», - відзначили в компанії.

За словами експертів, ємність ринку крекерів в період з 2015 по 2016 року скорочувалася з середнім темпом 2,2% у рік, падіння обсягів виробництва склало 2% в рік. У 2017 ж році був відзначений поступове зростання даних показників порівняно з попереднім періодом – на 5,7%.

Також, як наголосили експерти, крім економічних умов, на виробництво крекерів в Україні впливає внутрішній попит і собівартість виготовлення продукції.

У квітні 2017 року роздрібна ціна крекерів ключових виробників складала від 45 до 55 грн/кг. Вартість деяких інших крекерів в перерахунку на кілограм в 3 рази перевищує вказану вище суму, однак маленький розмір упаковки даного продукту обумовлює невисоку вартість одиниці товару, резюмували в компанії.

За матеріалами ГолосUA

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Падіння виробництва молока в ЄС збільшило в 2 рази ціни на вершкове масло

Скорочення виробництва молока в країнах-членах Євросоюзу після скасування режиму національних квот призвело до подвоєння цін на вершкове масло протягом лише одного року.

Зокрема, вартість на світовому ринку тонни масла, основним продуктом при виготовленні якого є молоко, досягла 5 тисяч євро за тонну. Зростання ж споживання масла, згідно інформації Бельгійської конфедерації молочної промисловості, за три роки зріс на 7%.

Від підвищення вартості масла, в свою чергу, виграють багатостраждальні європейські виробники молока, ціни на їх продукцію за перші місяці 2017 року підскочили на 34%, до 35 євроцентів за літр, що дозволяє зберегти беззбитковість виробництва.

При цьому в програші опинилися споживачі - торгова мережа вже почала підвищувати ціни на брикети вершкового масла. Зростання цін на цей цінний харчовий продукт неминуче потягне за собою і подорожчання кондитерських виробів, ключовим інгредієнтом яких він є.

У четвер Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (FAO) повідомила, що, зокрема, глобальний індекс цін на молочну продукцію збільшився за травень на 5,1%, до 193 пунктів; стійкий внутрішній попит в Європі і Північній Америці сприяв зростанню цін на вершкове масло, однак наявність значних резервних товарних запасів в ЄС обмежувало зростання цін на знежирене сухе молоко.

Джерело: Milk.news

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Розроблено додаткок для смартфону, який допоможе спрогнозувати урожайність картоплі

У рамках проекту зі створення точного землеробства в Англії розробили додаток до смартфона «PotatoSize». Цей додаток дозволяє прогнозувати очікуваний урожай картоплі та його вартість.

У створенні цього додатку брали участь Центр сільськогосподарської інформації Агріметрікс і Національний інститут сільськогосподарської ботаніки (NIAB).

За словами авторів додатку, він звільнить виробників від необхідності періодичного проведення трудомістких контрольних копок та просіювання бульб картоплі та їх підрахунком.

Тепер об’єм урожаю картоплі можна визначити за допомогою автоматичного аналізу зображень рослин картоплі.

У програму вводяться дані про дату посадки картоплі та її сходи, а також фото верхівки рослин, зроблені за допомогою смартфону. На основі цих даних програма розраховує, що відбувається у ґрунті. За допомогою цієї інформації, агроном може точніше визначити момент прибирання бадилля картоплі з врахуванням вимог ринку.

Додаток надає швидкий та легкий доступ до статистичної інформації, включаючи масу бульб, очікуваний результат врожаю (т/га) та графік розподілу врожаю за калібром, тобто саме те, що потрібно виробникам.

За матеріалами АПК-Інформ: овочі & фрукти

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українці створили унікальну мобільну станцію для перевірки якості молока

Під час виставки «АГРО-2017» вітчизняна компанія презентувала автомобіль-станцію для перевірки якості молока. Зовні вона виглядає  як звичайний молоковоз і розрахована на невеликі молочні кооперативи.

За допомогою станції можна брати проби продукту безпосередньо у виробника, повідомляє AgroReview з посиланням на autocentre.ua.

Працює станція таким чином: клієнт вводить на пульті координати свого погодження або номер телефону, потім заливає молоко у систему, після чого продукція зважується, аналізується за сімома параметрами, визначається ціна та загальна вартість партії. Після цього виробнику автоматично перераховуються кошти на рахунок будь-якого банку.

Система оснащена GPS. Таким чином оператор наземної станції може контролювати, що за продукт потрапив у молоковоз, скільки і якої якості. Крім комп’ютера та аналізатора також встановлена цистерна об’ємом 1,8 тис. л. Вона має два відсіка для молока різних сортів. Також є бачок для зливу. Якщо молоко зіпсувалося або розбавлене воно зливається і повертається виробнику.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Борщовий набір стане дорожчим для українців щонайменше на 70%

Вартість овочів, що входять в борщовий набір, цієї осені підскочить в ціні мінімум на 70%. Таку думку висловив глава Асоціації фермерів і приватних землевласників України Іван Томич.

«Що стосується борщового набору - це буряк, морква, капуста, цибуля і картопля, то тут проблема не в формуванні врожаю, а в тому, що як мінімум на 30% посаджено менше площ. Це вплине на формування врожаю негативно, і врожай буде як мінімум на 20-30% менше, в порівнянні з минулим роком», - зазначив експерт.

За його словами, погодні умови в поточному році негативно вплинули на розвиток теплолюбних овочів - томатів, перцю, баклажанів.

«Раніше я прогнозував, що овочі в жовтні 2017 року, в порівнянні з попереднім роком, будуть дорожче до 70%, тепер я розумію, що ціни підвищаться не до 70%, а від 70%», - додав аграрій.

За матеріалами: ГолосUA

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

АМКУ дозволив фізособі купити компанію «Зернова індустрія»

Антимонопольний комітет України (АМКУ) дозволив фізичній особі-резиденту придбати частку в статутному капіталі ТОВ "Зернова індустрія" (Сумська обл.). про це повідомляє AgroReview з посиланням на Інтерфакс-Україна.

Згідно з повідомленням АМКУ в п'ятницю, відповідне рішення забезпечить фізособі перевищення 50% голосів у вищому органі управління "Зернової індустрії".

За даними Єдиного державного реєстру юридичних та фізичних осіб (ЄДР), кінцевим бенефіціаром ТОВ "Зернова індустрія" є Наталія Авраменко.

Основний вид діяльності компанії - складське господарство.

Чистий прибуток ТОВ "Зернова компанія" до 2016 року зросла в 5,2 рази в порівнянні з 2015 роком – до 8,354 млн грн, виручка зросла майже в 1,8 рази – до 332,65 млн грн.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview