186395

В Україні знижується споживання більшості продуктів харчування

Про це заявив економічний експерт Борис Кушнірук, пише ZIK.

«Якщо суспільство бідне, то вплив таких факторів, як продукти харчування, ціни на комунальні послуги залишається надзвичайно великим. Вирішити цю проблему можна лише в один спосіб – … щоб працювала економіка та зростали доходи населення, зарплати. Якщо будуть зростати доходи, то залежності від цін на продукти харчування не буде, як є зараз», – переконаний Борис Кушнірук.

Економіст Андрій Длігач зауважив, що в Україні знижується споживання на душу населення по більшості продуктів харчування.

«Навіть по хлібу, по м’ясу, молочних продуктах, по маслу знижується споживання на одну людину. Це базові продукти», – наголосив експерт.

 



Скільки коштів отримає Україна від запуску ринку землі

Про це розповів співзасновник “Українського інституту майбутнього”, директор програми “Економіка” Анатолій Амелін, пише uifuture.org.

"Найбільший інтересант того, щоб український ринок землі не з'явився - це аграрні холдинги. Ми боїмося приходу іноземців. А подивіться список власників великих аграрних холдингів - вони належать вже іноземцям, тільки вони не володіють землею, вони її орендують.

А тепер скажіть до якої землі відносяться більш дбайливо, до своєї або до орендованої? Звичайно до своєї. А якщо з'явиться ринок землі, земля буде коштувати дорожче, відповідно доведеться дорожче платити за оренду. Вони готові будь-які ресурси витрачати для того, щоб ринок землі не з'явився

Якщо ми знімаємо мораторій на землю, якщо ми запускаємо ринок землі, то протягом 8 років Україна в цілому може отримати до 50 млрд доларів інвестицій. Це сьогодні приблизно половина ВВП.

Також, це десятки тисяч робочих місць, причому не тільки в агросекторі. Більш того, як це пов'язано з доходами кожного громадянина? Якщо економіка зростає на 10%, то доходи населення зростуть на 12-15%. Відповідно, якщо ми зростаємо на половину, тобто за 8 років економіка виросте хоча б на 50%, то доходи населення зростуть у доларовому обчисленні в 1,5 рази", - сказав він.

 

Ваш вибір 'Подобається'.


Соціальні продукти стануть драйвером інфляції

Про це у коментарі УНН розповів голова Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Впродовж року вартість продуктів харчування зростатиме, в тому числі, через збільшення цін на пальне, розповів експерт.

“Вартість пального в Україні є однією із складових формування ціни на продукти харчування. Якщо пальне протягом року зросте в ціні на 10%, як прогнозує НБУ, то ми можемо чекати погіршення прогнозу середньорічної інфляції на 1 процентний пункт — з 9% до 10%. По факту — 10-12%.

Це досить сильний фактор, тим паче що у бюджетні на 2018 рік він закладений не був. Продукти харчування у 2018 році будуть драйвером зростання цін, а соціальні продукти — знову будуть у лідерах. І хоч темпи зростання цін будуть нижчими, ніж минулого року, все одно вони будуть досить відчутними для українців”, — сказав він.

О.Дорошенко додав, що попередньо експерти прогнозували подорожчання м’яса у 2018 році на 15%.

“Прогноз НБУ щодо зростання вартості палива погіршує розрахунки. Додаткові 10% у паливі відобразяться ще 2% у цінах на м’ясо. Тепер можемо говорити, що є ризик зростання вартості м’яса впродовж 2018 року щонайменше на 17%”, — сказав він.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Українці з’їли півтонни чорної ікри з Німеччини та Польщі

Це на 12% більше, ніж у попередньому році і відповідає 1 470 тоннам в натуральному обчисленні, повідомляє Державна служба статистики.

Найбільше ікри в Україну завезли США (на $4,6 млн), Білорусь ($3,4 млн), а також Італія ($1,6 млн).

Особливо за вказаний період зростав імпорт чорної ікри: Україна закупила на зовнішньому ринку 463 кг «чорного золота» або на 35% більше, ніж за січень-жовтень 2016 року. Переважно продукція постачалась з Німеччини та Польщі.

А ось експорт фасованої ікри зріс на 25% і склав майже 65 тонн. За цей обсяг трейдери виручили $1,27 млн. Найбільше української продукції купував Ізраїль, тоді як у 2016-му в країну не було ні єдиної поставки.

Крім того, вітчизняні підприємства стартували з експортом до США. За 10 місяців туди відправили продукції майже на $30 тис.

До слова, за останні роки виробництвом чорної ікри в Україні вже зайнялося 7 компаній. Найбільші серед них — «Бестер» і Osetr.

В кінці минулого року «Бестер» стартувала з поставками чорної ікри у Францію.

Джерело: agroday.com.ua

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Справа часу: коли в Україні з’явиться штучне м’ясо

У продажу новий продукт може з’явитися вже в 2021 році, пише etcetera.media.

Прогноз щодо швидкого розвитку технологій штучного м’яса зробило аналітичне агентство GlobalData. Експерти звернули увагу на великі інвестиції, вкладені в стартап Memphis Meat – раніше його творці виростили в лабораторних умовах фрикадельки. Інтерес до техно-м’яса вже проявили продовольчі корпорації Cargill, Nestle і Tyson. Їх маркетологи вважають, що штучне м’ясо з’явиться в продажу в 2021 році, а в найближчі 25 років займе 20% ринку м’яса.

Сьогодні котлета зі штучного м’яса коштує 11,5 доларів. За 4 роки ціна продукту знизилася в 30 тисяч разів. Експерти вважають, що до 2021 року лабораторне м’ясо буде коштувати дешевше за натуральне.

Користь лабораторного м’яса – в екологічності. Воно має той самий смак, але не “накачане” антибіотиками. Відзначимо, що скотарство завдає шкоди екології – тварини витоптують величезні території, сприяючи їх опустелюванню. Крім того, худоба видихає СО2 в кількостях, порівнянних з промисловим забрудненням в деяких країнах.



Фермер з Черкащини у 17 років створив успішний агробізнес

Його фермерське господарство – одне з найпрогресивніших у регіоні.

Про це пише "Високий замок".

Олег Загородній – студент-третьокурсник агробіологічного факультету Національного університету біоресурсів та природокористування. Уся його родина з діда-прадіда працювала на землі, проте обробляти поля для заробітку нікому й на думку не спадало. Та й відповідної освіти ніхто не мав. Коли Олег закінчував школу, спливав термін на оренду паїв. Тоді хлопець вирішив: здобуватиме професію агронома й самостійно господарюватиме на наділах своєї сім’ї.

"Батьки були проти такої ініціативи. Я вчився на "відмінно", тож вони хотіли, щоб здобував "моднішу" професію. Наполіг на своєму: буду агрономом, – . – 3 14 років я захоплювався садівництвом, вирощував малину та смородину, саджанці продавав. Врешті-решт вмовив батьків ризикнути і зважитися працювати на себе", - розповідає молодий фермер  

Зізнається, починати власну справу у 17 років було нелегко: бракувало і знань у вирощуванні польових культур, і грошей для старту.   

"Зимовими вечорами перечитував профільну літературу. Шукав, де взяти кошти на закупівлю насіння. Грошей трохи назбирав, продаючи саджанці. Частину позичив. Тож до початку весняної посівної у коморі лежало найкраще насіння, повний набір добрив та засобів захисту рослин. На той час я вже працював, тож частину затрат з обробітку землі покривав із зарплати. Наприклад, заробив грошей, заплатив за оренду комбайна для обмолоту зернових",  – ділиться першими успіхами Олег Загородній.

У перший рік господарювання чималу площу поля Олег засадив часником. Купив повітряних цибулинок і власноруч сіяв їх ручною сівалкою. Зібравши урожай, частину однозубки часнику залишив собі, решту – продав. Виручені кошти стали хорошою підтримкою для розвитку бізнесу.

"Мене запитують, чи не важко поєднувати навчання, роботу та власну справу. Важко. Зараз я – агроном-дослідник в одній аграрній фірмі. До того ж займаюся науковою діяльністю, працюю над розробкою та впровадженням нових методів та технологій у рослинництві. Маю в обробітку 50 гектарів землі, на яких вирощую кукурудзу, соняшник, сою, ячмінь, озиму пшеницю. Цьогоріч хочу посіяти горох та нут. Чималу площу відводжу під озимий часник. Менші ділянки засаджую білокачанною капустою різних груп стиглості, солодким перцем. Досі розводжу червону та чорну смородину, малину".

У своєму господарстві хлопець застосовує експериментальні технології вирощування культур. Озиму пшеницю, приміром, фермер сіє на самому початку оптимальних термінів із невеликими нормами висіву. Завдяки цьому, каже, вдається отримати продуктивне кущення з осені, рослина набирає більше необхідних цукрів для перезимівлі. Втім, застерігає Олег, існує ймовірність того, що рослина переросте – тоді слід вносити регулятори росту. Також хлопець експериментує із ярими культурами, висіваючи їх на зиму. Проте, наголошує, це досить ризикований метод, який потребує тривалого вивчення.

"А от озимий часник сіємо в оптимально ранні терміни та без особливих експериментів. Єдине, що коли немає системи штучного зрошення, а погода посушлива, його треба садити глибше, аби овочу вистачало вологи. Щодо кукурудзи, соняшнику чи сої, тут слід дотримуватися рекомендацій виробників насіння. Також на своїх полях застосовую елементи систем точного землеробства – маю детальне картографування полів, аналізи ґрунтів, проводжу діагностику азотного живлення. Завдяки цьому можна максимально підвищити ефективність виробництва",  – ділиться секретами Олег Загородній.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.