182818
178171

В українських магазинах подорожчають крупи

Про це ГолосUA повідомив гендиректор Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

«Якщо ми говоримо про крупи, вони завжди зростали меншими темпами, ніж овочі, ніж м'ясо, ніж молоко. За винятком звичайно гречки, ціна якої спочатку надулася, а потім здулася. Тому я припускаю, що подорожчання круп буде, але це відсотків на 15% за рік», - сказав експерт.

За словами О. Дорошенко, на ціну крупи значно впливає вартість зберігання на елеваторах.

«Крупи легше зберігати, ніж овочі, тому що потрібно підтримувати для овочів температурний і вологісний режим, а для круп тільки вологість. Тепла, електроенергії у разі зберігання витрачається менше, тому це менше впливає, ніж на вартість овочів. В частку собівартості включають зберігання зимове, але там не потрібно спеціальних сховищ. Тому що якщо в нашій країні є велика проблема з овочесховищами для яблук, які в значній мірі до нового врожаю вже не доживають, то крупи можна зберігати навіть в умовах невеликого господарства», - додав генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж України.

Раніше виконавчий директор «Економічного дискусійного клубу» О. Пендзин повідомляв, що крупи до нового врожаю навесні 2018 року будуть дорожчати в середньому на 3-3,5% в місяць.



Вчені вивели новий ароматний рис

Теґи: 

Відзначається, що вчені Центру сільськогосподарських досліджень в Тотторі витратили близько 10 років на розробку ароматного рису. У минулому році стартували пробні продажі продукту, пише agroday.com.ua.

«Рис має горіховий і багатий аромат, і може похвалитися жувальною текстурою», – каже Хірокі Накамура, розробник рису «Принцеса ароматів».

Він також додав, що цей рис добре поєднується з азіатською етнічною їжею, тому він і його команда дослідників сподіваються, що незабаром його можна буде продавати за кордоном.

Відзначимо, що присутність аромату у рисі робить цей продукт привабливішим для споживачів та забезпечує преміальну ціну на ринку. Постійно зростаючий попит на ароматний рис на світовому ринку спонукає розробників виводити різноманітні аромати цього продукту.

Нагадаємо, американські дослідники лабораторії Служби сільськогосподарських досліджень вивели сорт червоного рису, який назвали «Скарлетт». Вчені схрестили японський довгозернистий рис сорту «Джефферсон» з предком дикого азіатського рису, який генетики до цього розшукали в Малайзії.

Червоний сорт рису відрізняється від звичайного підвищеним вмістом різних поживних речовин. Наприклад, містить високий рівень антиоксидантів і флавоноїдів, які зустрічаються в червоних зернах і фруктах.

Ваш вибір 'Цікаво'.


На Херсонщині вирощуватимуть каліфорнійські горіхи

Про це сталло відомо під час Дня поля «Інтенсивне горіхівництво на прикладі каліфорнійського сорту Chandler», що відбувся у Чаплинці, пише kurkul.com.

«Сорт волоського горіху Chandler, виведений у Каліфорнії, — найпопулярніший у світі. Він має низку переваг: висока врожайність, швидкий ріст, тонкокорий, ціле ядро, стійкість до хвороб, висока закупівельна ціна. Ми висадили 28 га горіхового саду. На українські адаптовані сорти волоських горіхів прищепили американський плодовитий сорт Chandler. Саджанці, адаптовані до клімату України, починають плодоносити вже на другий рік після висадки. Для отримання ще кращої врожайності виготовляємо біодобрива», — стверджує головний агроном підприємства «Сімге» Сергій Запускалов.

Горіховий ринок — дуже перспективний, адже попит на горіхи цілорічний, вони корисні, добре зберігаються, сад потребує відносно небагато догляду, ринок не насичений продукцією. Світовий дефіцит горіхів складає 100 тис. т/рік, в Україні — 25 тис. т/рік.

Лише 7% площі світового земельного фонду кліматично підходить для вирощування горіхів, Україна має 50% таких площ.

Ваш вибір 'Подобається'.


Україна практично не використовує експортний потенціал на ринку лікарських трав

Про це повідомив директор компанії «Добротрав» Євген Шумейко, пише propozitsiya.com.

За його словами, у 2017 році з України, не зважаючи на поширеність великої кількісті видів ліктрав на своїй території, в 2017 році було експортовано 3700 т лікарських трав на суму близько 200 млн грн (7,3 млн дол) – а це лише 0,02% від всього ринку. При цьому 50-60% всіх продажів розділили між собою 4-6 компаній, 2 з яких є великими посередниками. Сама структура експорту є розбалансованою, бо основну частку займають дикороси, при майже повній відсутності органіки. Це надає конкуренту перевагу США та Європі, оскільки там близько 30% ринку лікувальних трав є органічними. Та й взагалі це тенденція у всьому світі:  робота важка і низькооплачувана, тому кількість заготівельників дикоросів постійно зменшується.

На світовій арені ж найбільшими покупцями є США, Німеччина, Японія. Польща знаходиться на 22 місці, Україна на 56 – імпортує на 3,5 млн дол. А найбільшим експортером з великим відривом залишається Китай. Німеччина на 3 місці, Польща на 9, Албанія експортує на майже 30 млн, Болгарія на 25 млн (15 чи 19 місце), Україна – на 44 місці.



Україна стала лідером з експорту м'яса птиці в ЄС

Про це пише УНН з посиланням на статистичну звітність Європейської комісії.

Таким чином, за рік Україна наростила експорт м’яса птиці до країн ЄС на 41,9%.

Друге місце в світі належить Гонконгу. У 2017 році Гонконг експортував 148 тис. тонн м’яса птиці в країни Євроюзу. Замикає трійку лідерів Гана з показником експорту м’яса птиці у 135 тис. тонн.

Міжнародні експерти прогнозують Україні ключову роль на ринку птиці в ЄС.

“Високі ставки імпортних зборів захищають ЄС від ввезення м’яса птиці з країн, що не входять до ЄС. Однак, навіть при значних імпортних зборах ціна пропозиції філе грудки з Бразилії і України дорівнює або нижче ціни пропозиції виробників ЄС”, — йдеться у дослідженні асоціації виробників м’яса птиці “Конкурентоспроможність м’яса птиці в ЄС”.

Ціни на курку у роздрібній торгівлі теж відрізняються суттєво. В супермаркеті Німеччини 1 кг курячої тушки коштує близько 5 євро, що втричі більше ніж в Україні.



Україна подвоїла імпорт свинини

Про це повідомили в асоціації свинарів України з посиланням на дані Державної фіскальної служби, пише НВ.

"Обсяги надходження свинини з-за кордону більш ніж в 2 рази перевищують обсяги імпорту аналогічного періоду 2017 року", - сказано у повідомленні.

Лідерами з постачання свинини були Канада, Данія і Польща.

При цьому, експорт української свинини скоротився у 3 рази у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. Понад 57% свинини було відправлено в Гонконг, а в Грузії Україна експортувала лише 20% всього обсягу.

Нагадаємо, у січні, за даними Державної фіскальної служби, Україна імпортувала свинину на загальну суму $0,4 млн, в той час як експорт склав $0,3 млн.

У 2017 році Україна імпортувала свинину на загальну суму $9,9 млн, в той час як експорт склав $10,5 млн.

Крім того, Україна втратила статус експортера свинини.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.