186395

В Європі почали продавати їжу з цвіркунів і черв'яків

«Цвіркуни з димком, під соусом барбекю», «борошняні черв'яки з часником і травами», «черві буффало під гострим соусом чилі», «шоколадний батончик з інжиром і меленими кониками» — ці новинки з'явилися у вівторок на прилавках супермаркету Carrefour в Іспанії, пише charter97.org.

Французька роздрібна мережа випустила лінійку з десяти продуктів під власним брендом. Снеки виробляють по всій Європі і поступово пустять в продаж в різних країнах. Вони багаті білком, вітамінами B1, B2 і B3, містять жирні кислоти омега-3 і омега-6, залізо і інші корисні компоненти. Крім того, їх виробництво екологічно: від нього на 99 % менше шкідливих викидів у порівнянні з м'ясною промисловістю.

Хоча продукт вважається економічним, поки що він коштує недешево: упаковка 14 грам цвіркунів — сім євро, тобто 500 євро за кілограм. Трохи дешевше енергетичні батончики — їх продають за два євро.

В редакції El Mundo спробували новинку. Одні дегустатори стверджують, що їсти цвіркунів — «все одно що повітря», інші відзначають «сильний смак соусу барбекю», треті порівнюють закуску з чіпсами Doritos або насінням. Снеки залишають довгий післясмак.

З 1 січня цього року за європейськими стандартами комахи належать до продуктів харчування. За прогнозами ООН, до 2050 року, коли на планеті потрібно буде прогодувати 9 мільярдів ротів, людям доведеться додати в раціон не дуже апетитних, але поживних комах.

Ваш вибір 'Подобається'.


За роки окупації виробництво молока в Криму скоротилося вчетверо

Водночас у 2013 році на півострові обсяг виробленого молока склав 292,4 тис. тонн, пише agrotimes.net.

Неухильно скорочується в Криму й поголів'я великої рогатої худоби, в тому числі корів. Так, на 1 січня 2013 року налічувалося 134,2 тис. голів ВРХ, у тому числі 64,6 тис. голів корів.

За кілька років російської окупації чисельність ВРХ скоротилася на 17% – до 111,7 тис. голів. Кількість корів скоротилася на 8% – до 59,2 тис. голів.

Згідно з планами Сергія Аксьонова, до 2020 року Крим зможе виробляти до 100 тис. тонн молока, що майже втричі менше обсягів, вироблених в українському Криму.

 

Ваш вибір 'Подобається'.


Яка вартість цьогорічного пікніку з шашликом

А це на 28% більше, ніж минулоріч, пише Експрес-онлайн.

"Насамперед ціна зросла через подорожчання м’яса, – розповідає Олексій Дорошенко, директор Української асоціації постачальників торговельних мереж. – За рік свинина піднялася у ціні на 38%. Тож тільки 1,6 кілограма м’яса обійдеться в 176 гривень. До набору на чотирьох осіб також включено по кілограму помідорів і огірків, по півкілограма чорного та білого хліба, кетчуп (500 грамів), два літри мінеральної води, чотири пляшки пива (по 0,5 літра), пляшка вітчизняного вина (0,75 літра).

За кілограм огірків доведеться викласти 60 гривень, за помідори – ще півсотні. Пляшка вина коштуватиме 59,2 гривні, а чотири пляшки пива – 56. Решта продуктів менш затратні. Наприклад, для шашлика можна придбати упаковку кетчупу за 15,8 гривні, пляшку мінеральної води за 12,5 гривні. Півкілограма чорного хліба коштує 8 гривень, а білий – 7,5 гривні за ту ж вагу".

Утім, на деяких продуктах можна заощадити. Наприклад, якщо замінити свинину на курячі крильця або гомілки чи влаштувати пікнік без алкоголю.

"Додам, що надалі ціна такого набору зменшуватиметься, адже відбуватиметься здешевлення огірків і помідорів через велику пропозицію вітчизняних виробників, – каже Олексій Дорошенко. – Щотижня ціна цих овочів зменшується приблизно на 15%".



Аграрії надалі куплятимуть вживану закордонну техніку, а не вітчизняну

Таку думку в коментарі LANDLORD висловив віце‑президент Асоціації фермерів та приватних землевласників України (АФЗУ) Віктор Гончаренко.

«У деяких категоріях українська техніка неконкурентна з технікою імпортного виробництва, і багато агровиробників схиляються до купівлі вживаної закордонної техніки. Ця практика збережеться і у 2018 році», — прогнозує Гончаренко.

За його словами, попри не завжди високу якість вітчизняної техніки, підтримати лише її закупівлю — правильне рішення Кабінету Міністрів.

«Потрібно підтримувати національного товаровиробника. Але все одно якість продукції мала б бути набагато кращою. Буває, вітчизняний трактор і тисячі мотогодин не напрацював, а у нього вже потекло мастило, відмовляє коробка передач», — висловив він думку про державну програму «Часткова компенсація вартості сільськогосподарської техніки та обладнання вітчизняного виробництва».

У 2017‑му році агровиробники придбали 5 050 одиниць вітчизняної сільгосптехніки на 1,9 млрд грн. За словами Гончаренка, не всі бажаючі змогли скористатися програмою минулого року.

«Я не користувався цією програмою в 2017‑му і знаю, що багато хто також не зміг. Були деякі перешкоди», — відзначив віце-президент АФЗУ.

Разом з цим він вважає, що для багатьох аграріїв держпрограма стане додатковим стимулом зробити вибір на користь української техніки.

Ваш вибір 'Подобається'.


У Німеччині з'явилася «чорнична» картопля

Незвичайний колір коренеплодів є результатом високого вмісту в них пігментів антоціанів, які також присутні в чорниці, малині, ожині і чорній смородині, пише aspekty.net.

Новий сорт отримав назву Rote Emmalie («Червона Еммалія»). Еммалія – зменшено-ласкава форма імені Емма, вельми поширеного в Німеччині.

На ярмарку органічних продуктів Biofach, що пройшла в Нюрнберзі, унікальний овоч був названий «картоплею року». Повідомляється, що насіння Rote Emmalie найближчим часом будуть поставляти в США і Канаду.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Депутати пропонують підняти експортне мито ВРХ до 20%

Про це йдеться в законопроекті № 8283 від 18.04.2018 «Про експортне мито на живу худобу та шкіряну сировину» (щодо врегулювання ставок вивізного мита на велику рогату худобу)», оприлюдненого на сайті Верховної Ради України, повідомляє LANDLORD.

Згідно пояснювальній записці до проекту закону, експортне мито у 20% стимулюватиме аграріїв до збільшення кількості худоби.

«Метою законопроекту є встановлення ставок вивізного (експортного) мита  на живу ВРХ у розмірі 20 відсотків та стимулювання прискореного розвитку вітчизняного аграрного сектору у вирощуванні худоби», — йдеться в  документі.

На думку авторів законопроекту, зниження ставок цього мита, починаючи з 2015 року супроводжувалась зменшенням в Україні поголів’я великої рогатої худоби.

Також, у пояснювальній записці до проекту закону зазначено, що за 2017 рік експорт живої ВРХ становить 26,2 тисячі тонн вартістю $ 37,8 млн. Суми експортного мита, сплаченого при їх митному оформленні, склала 64,8 млн гривень.

«В Україні експортне мито застосовується з метою регулювання цін на  продовольчому ринку та з метою захисту внутрішнього споживача. Застосування вивізного мита знижує прибутковість експортних операцій, оскільки підвищується внутрішня ціна товару. Як результат відбувається збільшення внутрішнього споживання і скорочення внутрішнього виробництва товару, що, у свою чергу, призводить до скорочення експорту. Проте, експортне мито є вигідним для споживача, оскільки призводить до зростання внутрішнього споживання. Вигоди отримує також і країна-експортер через зростання податкових надходжень до бюджету», — вважають автори законопроекту.