Вартість огірка досягла рекордно високих показників
За даними «Інфо-Шувар», тільки від початку поточного тижня огірок на найбільших гуртових ринках країни подорожчав в 1,5-2 рази. Станом на кінець першої декади листопада вже можна сказати, що вартість огірка досягла рекордно високих показників.
Фахівці ринку пов’язують факт стрімкого зростання ціни із дефіцитом огірка на внутрішньому ринку. «Сезон збирання врожаю огірка у вітчизняних теплицях вже завершено, а імпортери поки що не квапляться збільшувати поставки. У жовтні багато українських гуртових компаній зазнали втрат на продажах імпортного огірка через непередбачуване коливання ціни на внутрішньому ринку, тому сьогодні продавці дуже обережно ставляться до цієї продукції. Втім, слід пам’ятати, що у листопаді на внутрішньому ринку імпортна продукція майже повністю змінює вітчизняну і це дуже часто супроводжується ціновим зростанням. Пікових показників обсяги імпорту огірка досягають в грудні, ціни на продукцію займають максимальні позиції напередодні Нового року та в січні” – розповідає Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.
Компанії імпортери підтверджують, що друга половина жовтня була як ніколи складною для них. «У другій половині вересня ціни на тепличний огірок стрімко пішли вгору. Це привернуло увагу гуртовиків. Серед зацікавлених було багато тих, хто не працює системно, а лише орієнтується на поточні ціни. Завдяки цьому вже в середині жовтня на ринку пропозиція була помітно вища за реальний попит, тому ціни почали просідати, а наприкінці місяця стався їх справжній обвал. Після суттєвих фінансових втрат, кількість бажаючих працювати з імпортним огірком і, відповідно, пропозиція продукції на внутрішньому ринку суттєво скоротилась. Тому сьогодні ми знову спостерігаємо зростання ціни” – пояснює ситуацію Людмила Налбат, комерційний директор ТД «Калинівка».
Імпортери не виключають, що в найближчі кілька днів ситуація може стабілізуватись, адже сьогодні замовлення на імпортний огірок знов почали збільшуватись. Втім суттєвого цінового провалу учасники ринку вже не очікують, враховуючи сезонне збільшення попиту на імпортну продукцію. За даними «Інфо-Шувар» сьогодні імпортний огірок пропонується на ринку України великим гуртом по 30-33 грн/кг (0,93-1,03 EUR/кг), на гуртових ринках країни ціни досягли 38-45 грн/кг (1,18-1,40 EUR/кг)