182818
178171

Вчені створили наклейку, що визначає якість м’яса

При контакті з патогенною кишковою паличкою матеріал починає світитися. Автори проекту вважають, що з часом подібні детектори зможуть замінити маркування з терміном придатності на упаковках. Стаття про розробку опублікована в журналі ACS Nano, пише cikavosti.com.

Основа наклейки виконана з прозорого і гнучкого циклоолефінового полімеру (COP). На тонкий шар полімеру завдали дезоксирибозими — молекули ДНК, які мають каталітичну активністю і здатні розщеплювати інші молекули, в тому числі молекули РНК. Для створення прототипу використовували дезоксирибозим RFD-EC1, який вступає в реакцію тільки в присутності кишкової палички. На наклейці знаходиться субстрат, який слабо світиться, і чиє світіння пригнічує білок-«гаситель» (quencher). При появі кишкової палички RFD-EC1 активується і руйнує зв’язок з «гасителем» — наклейка починає флуоресцировати.+

За словами дослідників, раніше такі сенсори ніколи не наносили на гнучку полімерну поверхню. Для виготовлення прототипу інженери застосували струминний друк: мікроскопічні краплі речовини розпилили на підготовлену основу. Отриманий сенсор залишається ефективним як мінімум два тижні. При цьому склад наклейки не вступає в реакцію з придатним до вживання продуктом.

Розробники наклейок-детекторів кажуть, що технологія дозволяє створити сенсори, чутливі і до інших патогенних бактерій, включаючи сальмонелу. Такі наклейки можна розміщувати на упаковках різних продуктів і напоїв. Виробництво сенсорів порівняно недорого, тому в майбутньому їх можна використовувати замість маркування із зазначенням терміну придатності. Такий метод є більш надійним, оскільки продукт часом починає псуватися і до закінчення терміну, наприклад, при неправильному зберіганні.

Ваш вибір 'Подобається'.


В Україні запрацює перший завод із переробки часнику

Компанія «Агро-Патріот» (Одеська область), яка спеціалізується на вирощуванні часнику, до кінця весни завершить будівництво першого в Україні й на пострадянському просторі заводу з переробки часнику, а також складу на 1 тис. тонн для його зберігання.

Про це повідомила директор компанії Наталія Сударкіна, пише AgroTimes.

Вона уточнила, що зараз здійснюються підготовчі роботи, і в сезон завод вже працюватиме.

«Ми вироблятимемо сушений часник, часникову пасту, очищені зубки для потреб харчової промисловості (ковбасні, консервні цехи) та HoReCa на внутрішнього ринку», – зазначила Наталія Сударкіна.

Вона зауважила, що за результатами реалізації проекту компанія вирішуватиме, чи масштабувати його в регіони.

Також «Агро-Патріот» має плани щодо експорту часникової продукції до Європи. Нині ж тривають перемовини.

 

Ваш вибір 'Цікаво'.


Виробництво картоплі скоротиться, а часнику — зросте

Таку думку висловила Тетяна Гетьман, аналітик плодоовочевого ринку, передає Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва, пише agroday.com.ua.

За очікуваннями експерта, цьогоріч відбудеться чергове скорочення виробництва картоплі у комерційному секторі, втім населення також може скоротити площі під «другим хлібом».

Капуста серед виробників залишається популярним овочем: за прогнозами, очікується збільшення виробничих площ по ранній та пізній капусті. При цьому через довгу зиму капуста півдня може «зустрітися» з капустою Закарпаття, цей фактор впливатиме на її ціну.

Виробництво моркви й буряку буде рости, а ціни на них падатиме. Спостерігається тенденція до збільшення виробництва напівфабрикатів та фасованої продукції з цих овочів.

На ринку часника очікується суттєве збільшення виробництва та імпорту. За оцінками компаній, які торгують насіннєвим матеріалом, в Україні площа під часником збільшиться на 1000 га, і це при тому що в Китаї — найбільшому імпортерові часнику на вітчизняний ринок — рекордні перехідні запаси.

«В Україні формується інакший попит, ціна вже не настільки важлива, як це було 3 роки, тому на ці зміни треба оперативно реагувати, — каже Гетьман. — Ринкова ціна формується в умовах балансу попиту та пропозиції. Виробникам варто контролювати собівартість, знижуючи її, та знижувати ризики, пов’язані з падінням ціни».

Ваш вибір 'Цікаво'.


Вартість вітчизняного ячміню б’є рекорди

Така вартість на вітчизняну зернову культуру стала рекордною з кінця 2014 року, пише УКАБ.

Напружений світовий баланс ще на початку маркетингового року підтримував зростання вартості ячменю — світове виробництво скоротилося у 2017/2018 МР до 142,4 млн тонн, що на 3,5 млн тонн менше показника минулого року. Ольга Харабара аналітик ринку зернових та олійних культур Асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», зазначає, що ключовим фактором впевненого зростання цін на ячмінь за останні кілька місяців став нестабільний попит зі сторони Саудівської Аравії, яка є ключовим імпортером даної зернової у світі. За 2017 рік Україна відвантажила у цю країну 2,07 млн тонн ячменю, що склало 57% від загального обсягу експорту.

Цьогоріч попит з Саудівської Аравії не має стійкого характеру — тендери на закупівлю проводяться нечасто, проте обсяги є досить значними. На останньому тендері Зернова організація Саудівської Аравії (SAGO) оголосила про закупівлю 1 млн тонн ячменю, на попередньому було закуплено 0,96 млн тонн.

 

Ваш вибір 'Цікаво'.


В Україні відкриють першу професійну трюфельну ферму

Про це повідомляє на своїй сторінці у Facebook аграрний експерт Денис Марчук, пише kurkul.com.

«Якщо раніше цікавилися здебільшого яблуневим чи горіховим садом, то сьогодні багато хто відкриває нетрадиційні для України напрями. Наприклад, у Харкові європейський інвестор оголосив про намір організувати трюфельну ферму. Вирощування трюфелів — проект довгостроковий, він вимагає терпіння, наполегливості і працелюбності. Але воно того варте — це буде перша в Україні професійна трюфельна ферма», — повідомив він.

На думку Дениса Марчука, зараз в Україні найрентабельнішими є ті напрями сільського господарства які тільки з’являються на вітчизняному ринку, наприклад, вирощування равликів.

 

Ваш вибір 'Подобається'.


У ДФС розповіли про податкові злочини в агросфері

Такі висновки зробила ДФС за підсумками позапланових перевірок підприємців в минулому році, передає УНН з посиланням на "Вісник ДФС".

Відзначається, що в минулому році підрозділами аудиту ДФС було проведено 16,6 тис. позапланових перевірок за окремими найбільшими ризиками ухилення від оподаткування. Під час перевірок аудитори акцентували увагу на схемах руху ПДВ.

Під час цих перевірок було відпрацьовано 6,2 тис. вигодонабувачів, 14,8 млрд грн схемного ПДВ, в тому числі 2,6 млрд грн ПДВ від ризикованих імпортерів.

"За результатами проведених заходів донараховано 16,2 млрд грн, з яких узгоджено 8,1 млрд грн, з яких 1,3 млрд вже сплачено", - підкреслили в ДФС.

Під час позапланових перевірок аудитори виявили типові порушення, зокрема:

- нереальні операції з придбання товарів/послуг, які не відбувались/надавалися в обсязі, зазначеному в первинних документах, і/або неможливість їх реальної поставки в зв'язку з відсутністю у постачальника ресурсів, необхідних для виробництва, зберігання і транспортування товарів;

- відсутність первинних документів, регістрів бухгалтерського обліку, фінансової звітності та документів, пов'язаних з обчисленням і сплатою податків і зборів, ведення яких передбачено законодавством.

"Значна кількість схем ухилення від оподаткування виявлена у найбільш ризикованій сфері діяльності - обігу сільськогосподарської продукції", - резюмували у ДФС.

Ваш вибір 'Подобається'.