174499

Від початку травня ціни на полуницю знизилися в 3 рази

Станом на середину травня, на ринку присутня лише одна вітчизняна ягода - полуниця (суниця садова) Рік тому на вітчизняному ринку полуниця вже конкурувала із вітчизняною черешнею, а сьогодні єдиним конкурентом вітчизняній ягоді є імпортна полуниця. Втім, починаючи з травня, українська ягода почала досить активно витісняти з ринку імпортну. Зайняти внутрішній ринок українським виробникам вдається переважно за рахунок зниження ціни.

За оцінками «Інфо-Шувар», поточна пропозиція вітчизняної полуниці на гуртових ринках країни є мінімум в 2 рази меншою від пропозиції минулого року, але ціни лише на 10-15 % вищі від минулорічних. Сьогодні на найбільшому в Західній Україні гуртовому ринку ОРСП «Шувар» українська полуниця пропонується по 35-55 грн/кг (1,19-1,87 EUR/кг), рік тому полуниця на «Шуварі» продавалася по 35-45 грн/кг (1,12-1,45 EUR/кг).

«Ягода завжди краще продається в сонячну і теплу погоду, а в Україні від початку травня переважає прохолодна погода і йдуть дощі. В такій ситуації, розраховувати на гарантований збут ягоди можна лише в місцях з великою концентрацією покупців будь-яких форматів – від гуртового до роздрібного. Саме таким місцем є гуртовий ринок. Від початку травня оператори нашого ринку продали майже 100 тонн полуниці і це тільки початок сезону!», - розповідає Іван Федишин, керівник напрямку «Овочі та фрукти» ОРСП «Шувар».

За даними «Інфо-Шувар», від початку травня ціни на українську полуницю врожаю 2019 року знизилися в 3 рази, такому швидкому падінню, в тому числі, сприяла потужна конкуренція із відносно дешевою імпортною ягодою.

«Українці стали більше їсти ягоди поза сезоном збирання вітчизняної продукції, це є причиною того, що ягода майже не зникає з прилавків наших магазинів та ринків круглий рік. В цьому році ми вперше з останні 4 роки відчули суттєве збільшення імпорту. На початку квітня ціни на імпортну ягоду шокували українських фермерів. Ніхто не сподівався побачити грецьку та іспанську полуницю в Україні по 75-100 грн/кг (2,55-3,41 EUR/кг). Але український споживач все ж таки є більш лояльним до місцевого продукту, вже на початку травня покупці майже повністю переключилися на українську ягоду. Звичайно, цьому сприяло і зниження ціни у вітчизняних господарствах», - розповідає Тетяна Гетьман, керівник департаменту «Аналітика» ОРСП «Шувар».

За даними «Інфо-Шувар», в травні частіше за все фіксується найбільше падіння ціни на полуницю, мінімальних показників ціна на ягоду досягає в першій половині червня. Щорічно Україна збирає більше 56-62 тис. тонн полуниці. Приблизно стільки ж ягоди збирає Греція, яка є головним постачальником полуниці в Україну. Особливістю українського ринку залишається досить велике внутрішнє споживання полуниці і дуже малий річний обсяг експорту– 1,2-2 тис. тонн. Для порівняння, виробники в Греції експортують 33-35 тис. тонн ягоди в рік, тобто, більше половини врожаю.

Вчені попереджають про зникнення бананів

Про це йдеться у повідомленні CNN, пише Укрінформ.

Грибкова хвороба сигатока пошкоджує листя рослин, тому на них виросте в декілька разів менше бананів. Таким чином, кількість плодів може зменшитися до 80% через інфікування грибком.

Крім того, це може спричинити подорожчання бананів.

Адже попит на них залишається стабільним. До того ж, щоб боротися з інфекцією, використовують велику кількість протигрибкових спреїв, які коштують чимало.

“Це дуже дорого, обходиться країні (Коста-Риці - ред.) близько $100 млн на рік”, - пояснює викладач мікробної екології Університету Екстера Ден Беббер.

Вперше чорну сигатоку помітили в Гондурасі. З того часу вона поширилася в Бразилії, на Карибських островах, Гренадинах і Пуерто-Рико. Наразі грибок знайшли ще в Флориді.

З 1960-х років ризики зараження бананів цією хворобою зросли на 44.2% у районах Латинської Америки й Карибських островів. Це пов’язано зі збільшенням вологості й зміною температури, які спричинило глобальне потепління.

Китайці переходять на біодизель з кулінарного жиру

Ефективну утилізацію харчових відходів організувала автобусна компанія Shanghai Jiushi в рамках відповідної міської програми, пише agroday.com.ua.

У 2019 році для дизельних і гібридно-електричних автобусів, які зараз курсують у Китаї, знадобиться близько 220 тонн біодизельного палива B5, розповідає представник автобусної компанії Shanghai Jiushi Гу Дечан.

Пальне марки B5 на 5% складається з біодизеля, який був отриманий з використаної олії – відходів закладів громадського харчування, і на 95% – з нафтового дизельного палива.

Шанхай – один з найбільших китайських мегаполісів – щорічно виробляє понад 30 тис. тонн відпрацьованого кулінарного жиру, переробивши який можна отримати близько 600 тонн біодизелю марки B5.

Як зазначають китайські експерти, біодизель B5 може скоротити викиди шкідливих речовин у повітря при його спалюванні більш, ніж на 10%, а ефективність очищення оксиду азоту може досягати 80%.

“Застосування біодизелю не тільки знизить загрозу для навколишнього середовища, але також допоможе перетворити кухонний жир у паливний ресурс, – говорить заступник генерального директора компанії Sinopec Marketing Shanghai Company Чи Ян. – Виробництво біодизелю також захистить споживачів від використання недобросовісними рестораторами відпрацьованої олії при готуванні”.

Станом на кінець квітня 2019 року біодизель марки B5 відпускався на 247 автозаправних станціях Шанхаю.

Намітилася тенденція зростання зовнішнього попиту на українське масло

До кінця квітня намітилася тенденція до збільшення зовнішнього попиту на українське масло. Але проявляється це лише в точковому збільшенні цін деякими трейдерами, пише ІНФАГРО.

Більшість же тримає паузу, не поспішаючи укладати контракти, розраховуючи на те, що на початку сезону виробники все ж будуть збувати товар за низькою ціною.

Очікуваного збільшення зовнішнього попиту на масло Селянське з боку пострадянських країн на тлі високих цін в Росії так і не відбулося. У кращому випадку, там за нього пропонують 3700 USD/т. Проте, оператори все ж розраховують, що з урахуванням зміцнення світових цін після свят трейдери будуть більш поступливими щодо збільшення цін.

Виходячи з цін зовнішнього попиту, формуються і внутрішні оптові ціни на масло.

На «Агро-2019» відбудеться «Ринг» племінних кіз

З цією метою вперше в Україні буде організовано оцінювально-кваліфікаційний «Ринг» племінних кіз різних порід.

Захід проведе Українська асоціація племінних кіз та Інститут тваринництва степових районів ім. М. Ф. Іванова «Асканія-Нова». Галузевий партнер – Бізнес клуб Combiboard.

«Кози – це цікаво для малих виробників, для створення кооперативів, це прибутково і це, на моє особисте переконання, перспективно з точки зору розвитку сільських територій. Тому що саме виробництво молочної продукції з козячого молока – це крафтовий, нішевий бізнес, який підтягує до себе HoReCa, зелений туризм та інші, не с/г види діяльності в сільській місцевості. Ну, і, звичайно, експорт!», - прокоментувала в. о. Міністра аграрної політики та продовольства України Ольга Трофімцева на своїй Facebook сторінці.

Під час роботи стенду передбачаються заходи з обміну досвідом між фахівцями, обговорення галузевих питань, зокрема, щодо реалізації племінних тварин і здійснення комплексної сертифікованої експертизи їх племінної цінності, а також буде обговорено питання розширення участі козівників у виставках.

Місце проведення: м. Київ, проспект Ак. Глушкова, 1 (НК «Експоцентр України»).

Деталі на сайті виставки «Агро-2019».

Вітчизняні вина можуть конкурувати з європейськими

Таку думку висловила в.о. міністра аграрної політики та продовольства Ольга Трофімцева під час прес-конференції «Необхідні кроки держави та виробників для налагодження успішного експорту продукції садівництва і виноробства», пише agro-yug.com.ua.

“У нас є чудові великі підприємства, які випускають дуже конкурентоспроможні вина, які абсолютно спокійно можуть конкурувати з європейськими аналогами і, відповідно, тут потрібно працювати. Ми до цього часу не працювали ні над позиціонуванням українського вина, ні над його маркетингом. А для вина дуже велике значення має бренд. Окрім вузьких знавців на сьогоднішній день серед європейських споживачів мало хто знає українське вино», – зауважила Трофімцева.

Вона також зазначила, що в Україні склалася дуже непроста ситуація з експортом вина. Причиною цього є те, що велику частку ринку в галузі виноробства займала РФ, і у зв’язку з погіршенням відносин між Україною і Росією, цей ринок для вітчизняних виноробів поступово відпадає, або вже відпав, акцентувала урядовець.

«На одному із засідань уряду Прем’єр-міністр доручив Мінагрополітики активніше допомагати нашим виноробам у пошуку ринків збуту. Тому що навіть великі підприємства стикаються з такою проблемою», – сказала в.о. міністра.