Винайдено новий вид алкоголю

Про це пише bagnet.org.

Напій назвали sachi, що можна перевести як "блаженство", "щастя". Його розробкою займався Національний університет Сінгапуру.

За словами вчених, процес займає три тижні, включаючи виробництво соєвого молока - основи сиру тофу - і відділення сироватки, до якої потім додають цукор і кислоту. Міцність нового напою не уточнюється.

Sachi описується як напій з фруктовим смаком, який, за словами вчених, нагадує саке.

Сироватка від тофу зарахована до необроблених відходів і, скидається у воду, забруднює навколишнє середовище.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні продовжують дорожчати хліб і молочні продукти

Про це повідомляє Держстатистики, передає УНН.

Також, збільшилася вартість масла вершкового - на 0,2%. Вартість хлібу в середньому по Україні за 10 днів піднялася на 0,5%.

Зазначається, що найбільше подорожчав хліб для жителів Черкаської та Хмельницької областей - на 4,2% та 2,8%.

За 10 днів в Україні хліб подешевшав у Чернівецькій та Одеській областях - на 0,1%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Аграрії можуть заробити на вирощуванні нової для України нішевої культури

Зараз ціна імбиру на полицях українських магазинів складає близько 70-100 грн/кг, а сама культура має відносно високу урожайність.

Про це під час вебінару «Ефективне вирощування нішевих культур» розповів експерт Володимир Білко, пише kurkul.com.

В Україну імбир завозять із різних країн сирим, сушеним (у вигляді порошку), маринованим тощо.

«Але імбир росте і в Україні. При чому дуже гарно на півдні — у Херсонській, Миколаївській, Запорізькій областях. Найлегше його вирощувати на супіщаних грунтах. Однак потребує досить тривалого періоду вегетації — більше 120-140 днів», — розповів Володимир Білко.

Ця рослина має низку переваг. Зокрема,вона невибаглива (практично не має ні шкідників, ні хвороб), може рости на супіщаних грунтах та періодично підтоплюваних місцях, а урожайність імбиру може становити від 5 т/га до 30 т/га. А в тих фермерів, які захочуть вирощувати цю рослину, фактично не буде конкурентів на українському ринку.

Складнощі при вирощуванні можуть виникнути переважно в тому, що вивчення технології може зайняти тривалий час та довгий період вегетації цієї культури. Також треба знайти якісний посадковий матеріал та ринок збуту.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Великого виробника вин оштрафували на 7 млн грн

Про це повідомив голова АМКУ Юрій Терентьев, передає БизнесЦензор.

"Підприємство випускає вина з переважно української сировини з оформленням пляшок, яке створює уявлення про те, що це грузинські вина. На відповідача накладено штраф 7,01 млн гривень", – повідомив Терентьєв.

Як зазначено на сайті компанії, Kamyanka Global Wine – ботлер і дистриб'ютор алкогольних напоїв. Компанія була створена в 2009 році. За цей період KGW вивела близько 30 торгових марок на ринок України.

За даними компанії, вона входить в ТОП-10 виробників вина України. KGW займає лідируючі позиції в бутилірованні імпортного вина в Україні. Портфель компанії представлений винами з різних країн: Грузії, Франції, Італії, Чилі, Австралії, ПАР та України.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Три кити успіху агробізнесу України

Агроекспорт іде цього року на історичний  рекорд. За даними Державної фіскальної служби, позитивне сальдо зовнішньої торгівлі України аграрною продукцією за три квартали 2017 року, порівняно з аналогічним періодом 2016 року, зросло майже на третину (31%) і сягнуло приблизно $10 млрд.

Про це пише у своєму блозі на НВ Алекс Ліссітса, генеральний директор Індустріальної молочної компанії, президент асоціації "Український клуб аграрного бізнесу".

При тому, якщо імпорт агро-продовольчої продукції за січень-вересень 2017 року склав $3 млрд (+6% до минулорічних), то експорт сягнув позначки $13 млрд, що вже на +24% перевищує минулорічні показники.

"За умови збереження динаміки результатів 2017 року, ну і зважаючи на те, що останній квартал року традиційно багатий на експорт зерна, Україна може встановити історичний рекорд експортної виручки – понад $18 млрд. Найвищий показник експорту агро-продовольчої продукції за всю історію незалежності України було зафіксовано у 2012 році – $17,9 млрд.  Варто зазначити, що цей успіх повязаний в першу чергу з історично високими світовими цінами на основні зернові та олійні культури", - зазначає експерт.

На його думку, драйверами росту агроекспорту з України і цього року стануть зернові культури, в першу чергу кукурудза, пшениця та соняшникова олія. При цьому не варто забувати, що результати експорту перших 9 місяців базуються на рекордних врожаях більшості культур минулого року. Із цьогорічних виробничих результатів варто згадати гарний врожай ріпаку цього року, який також додав до загального успіху в 2017-му.

Щодо географії зовнішньої торгівлі України варто зазначити, що найбільшими ринками збуту для української агро-продовольчої продукції залишаються Азія (44% всіх експортних поставок с/г продукції) та ЄС-28 (31%). За результатами січня-вересня 2017 року Україна наростила експорт продукції АПК до країн ЄС на $1,1 млрд порівняно з січнем-вереснем 2016 року, а до країн Азії на $733,5 млн. При цьому, загальний експорт агро-продовольчої продукції зріс за перші 9 місяців на $2,5 млрд. Головними покупцями української продукції АПК є Індія, Єгипет, Нідерланди і Китай, в сумі закуповуючи 38% продукції.

"Дуже часто питають, в першу чергу іноземні колеги, на чому побудоване українське "аграрне диво" останніх десяти років. На моє переконання, успіх агробізнесу України заснований на трьох китах:

  • перехід (спочатку агрохолдингів, а потім і всіх решти) на сучасні, адаптовані до українських регіональних умов, технології, і не лише у виробництві, але й у доробці та зберіганні продукції.
     
  • покращення ефективності господарювання завдяки інтенсифікації виробництва і використанню ефекту масштабу.
     
  • докорінна зміна системи управління агропідприємствами від колгоспно-розподільної до класичного бізнесу з чіткою структурою управління та контролем і аналізом витрат.

Багато експертів прогнозують подальше зростання експорту аграрноі продукції з України протягом наступних років і називають міфічні цифри $25 млрд і більше. Притримуюся думки, що найближчими роками без нарощення експорту переробленої продукції або суттєвого підвищення світових цін на зернові та олійні (як це було в 2012 році) на такі показники ми навряд чи вийдемо, але цифра в $20 млрд агроекспорту є досить реальною вже у близькому майбутньому за умови підвищення врожайності та сприятливих погодних умов", - підкреслює Алекс Ліссітса.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Фермер із Перу судиться з німецькою компанією через глобальне потепління

Перуанський фермер Саул Лучано Люйя подав позов до суду проти німецької енергетичної компанії RWE, звинувачуючи її у сприянні негативній зміні клімату, через яку чоловік вже отримав збитки.

Про це повідомляє Deutsche Welle, пише ТСН.

Фермер живе у регіоні Перу, де періодично трапляються повені через танення льодовика в горах Андах. Це загрожує катастрофічним затопленням міста Уарас, де й живе Люйя. За його словами, збитки, понесені ним через повені, вартують відшкодування у розмірі 6 тисяч євро. Також він прагне змусити компанію вжити заходів для захисту місцевості від руйнівної дії танення льодовика.

Підґрунтям позову є факт, що компанія RWE несе відповідальність за понад 0,5% викидів вуглекислого газу у повітря. Суд в Німечинні взяв справу до розгляду, однак перед фермером стоїть завдання довести, що за танення льодовика біля міста Уарас відповідальна саме ця енергетична компанія.

Сам перуанець вважає, що саме прийняття судом справи до розгляду є його перемогою, а також усіх тих, хто постраждав від зміни клімату.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview