Мови

Виробникам Грузії заборонили називати «сиром» продукти з молочного порошку

26 червня 08:33
У разі, якщо виробники порушать нові правила, то після їх вступу в силу вони будуть оштрафовані на 400 ларі (близько $ 66)

Поділитися

У Грузії з 1 липня вступають в силу зміни до технічного регламенту "Про молоко та молочні продукти", відповідно до яких "сиром" зможуть називатися тільки ті продукти, при виготовленні яких використовувалося натуральне молоко, повідомляє Національне агентство продовольства Мінсільгоспу республіки.

Наносити слово "сир" на етикетки продуктів, вироблених з молочного порошку, буде заборонено. У повідомленні говориться, що зміни також стосуються вершкового масла. Назва "вершкове масло" можна буде використовувати тільки для продуктів, вміст молочних жирів в якому становить не менше 39% і не більше 79%.

"Зміни викликані тим, що останнім часом, виробництво сиру з молочного порошку прийняло широкі масштаби, що створює неконкурентні умови для бізнес-операторів, що працюють в цій галузі. Нові регуляції також сприятимуть захисту споживчих інтересів, добросовісного просуванню бізнесу, зростання конкурентоспроможності на місцевому ринку і розвитку в країні тваринницького сектора", - сказав глава Національного агентства продовольства Зураб Чекурашвілі.

У разі, якщо виробники порушать нові правила, то після їх вступу в силу вони будуть оштрафовані на 400 ларі (близько $ 166), при повторному порушенні сума штрафу складе 1200 ларі (близько $ 498). Технічний регламент "Про молоко та молочні продукти" визначає загальні принципи регулювання на етапах виробництва, переробки та дистрибуції молока, молочних і молоковмісних продуктів. Культура виробництва сиру в Грузії є такий же давньою традицією, як і виробництво вина. Сири понад 100 найменувань виготовляються на підприємствах і в фермерських господарствах країни як традиційним методом, так і по аналогам відомих європейських брендів. У Грузії жартують: "Якщо у тебе немає сиру, значить, ти помер". Сир ніколи не зникає з холодильника в грузинських сім'ях, будучи одним з найбільш затребуваних продуктів.

Джерело: "Інтерфакс"

Автор матеріалу: 
Agro Review
Загрузка...