150670

Як кури борються зі сміттям у Франції

Що робити з харчовими відходами? У Франції знайшли оригінальний спосіб: мешканцям безкоштовно роздають курей, аби ті поглинали сміття. З приємним побічним ефектом: сміття з хати - яйця до хати.

Про це пише dw.com.

Кожен мешканець французького міста Кольмар може безкоштовно отримати курей для переробки харчових відходів. З однією умовою: взяти щонайменше двох курочок і забезпечити їм гідні умови життя. Французи радо сприйняли новаторську ідею: мерія Кольмара роздала вже 1600 птахів.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Мінагрополітики з Приватбанком пропонують вигідну програму кредитування

Мінагрополітики продовжує серію анімаційних відеороликів, які інформують аграріїв про державні програми підтримки та запрошують ними скористатися.

Що потрібно зробити для того, щоб отримати беззаставний кредит від Приватбанку з компенсацією відсотків від Уряду, дивіться у відео.

Компенсація надається за нараховані та сплачені у поточному році відсотки за користування кредитами, залученими у національній валюті у розмірі 1,5 облікової ставки Національного банку, але не більше ставки за кредитом мінус 1% річних.

Довідка:                                                             

Детальна інформація про здешевлення кредитів у розмірі 1,5 облікової ставки НБУ в рамках державної програми підтримки з розвитку фермерства та кооперації на сайтах: http://minagro.gov.ua/uk/support_apk?nid=25548, http://dotacii.minagro.gov.ua/ua/krediti-dlya-tvarinnikiv, https://privatbank.ua/business/prohramy-kompensatsiyi-dlya-ahrobiznesu

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як черкаські бублики підкорюють світовий ринок

Бублики – до Грузії, Молдови та Німеччини, торти ж– до Сполучених Штатів Америки. Така географічна палітра подорожей ватутінської випічки. Тамтешнє підприємство запрацювало на Черкащині нещодавно. Але вже встигло підкорити національний та закордонні ринки, пише vikka.ua.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як вручну доять 250 овець за годину

Як доять овець (250 голів за годину), варять вурду і як собаки хором підспівують під трембіту господаря.

Так щодня працює фермер Нуцу Батяла з дружиною Іляною та донькою Лєнуцою, розповіла в Ютубі Наталія Маджара. Вони утримують понад 250 овець, власноруч виготовляють овечий сир і вурду. Будні і свята господарів минають у нелегкій вівчарській праці.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Якими будуть ціни на черешні цього сезону

Черешневий сезон розпочався в Україні майже на два тижні раніше, ніж зазвичай. "Цьогорічна погода сприяла цвітінню та опиленню", - кажуть фермери і прогнозують гарний врожай, йдеться в сюжеті ТСН.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Еру пластику завершено?

Небезпека використання пластику не є секретом - це не тільки погано для нашого здоров'я, це також погано для навколишнього середовища. Ісландський дизайнер Арі Джонссон знайшов рішення цієї проблеми. Поєднуючи порошок з червоних водоростей із водою, він створив біорозрядну пляшку.

Критики нової технології вказують на жахливий смак води з такої пляшки, а також на її високу вартість - близько $30. Але очевидним є факт нового погляду на перенавантаження планети важкорозкладними компонентами, що потребує певного доопрацювання. 

Ця біорозкладна пляшка для води може замінити пластик. Вона створена з агару і має однойменну назву. Складається на 100% з натуральних речовин і тримає форму доки, доки не спорожниться. Порожня пляшка розкладається до невеличкого частинки і людина може навіть з'їсти її залишки.

Довідка. Агар (харчова добавка Е406) - жовтуватий порошок, або пластини, які містять мінеральні солі, воду і 80% полісахаридів.

У холодній воді добавка Е406 не розчиняється, для цього потрібна температура 95-100 ° С. Якщо потім охолодити такий розчин до температури в 35-40 ° С, то речовина перетворюється в термообратімим гель, тобто при подальшому нагріванні знову стає рідким, а при охолодженні загусне.

Агар отримують шляхом екстрагування з деяких видів червоних водоростей, які можна зустріти в Тихому Океані і Білому морі. Вперше ця речовина було описано німецьким мікробоілогом Вальтером Хессе в 1884 році, як середовище для розмноження і вирощування бактерій. В організмі людини агар слабо засвоюється і практично повністю виводиться з організму із залишками життєдіяльності. Ніякого негативного впливу на організм добавка Е406 не має, тому широко застосовується в харчовій промисловості в якості згущувача, стабілізатора і желеобразующіе речовини.

Агар використовується у виробництві кондитерських виробів: зефір, пастила, суфле, мармелад, конфітюр, джем, начинки для цукерок. Добавка Е406 застосовується у виробництві овочевих і фруктових консервів, освітлених напоїв, пива, м'ясних і рибних консервів. Володіючи низькою калорійністю добавка агар, використовується у виробництві діабетичної продукції, жувальної гумки, для виготовлення морозива, хлібобулочних виробів, згущеного молока, майонезу.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview