Як оптимізувати витрати на якісну годівлю корів?

Клітковина, мінеральні речовини, вітаміни...Повноцінною вважають ту годівлю, коли тварина разом з раціоном отримує усі поживні та біологічно активні речовини збалансовано. Цікавий  інструмент для розрахунку раціону для молочних корів розробили у Продовольчій та сільськогосподарській організації ООН (ФАО). 

"Цей Інструмент розраховує найменш витратні раціони для молочних корів з використанням доступних ресурсів у вашій місцевості. Він був спеціально розроблений для техніків, які шукають простий і легкий у використанні інструмент для формулювання раціону", - зазначає Артем Скрипник, експерт ФАО з питань ветеринарії та охорони здоров’я тварин.

Наразі інструмент - FAO Ration Formulation Tool for dairy cows доступний англійською, французькою та іспанською мовами. За цим посиланням, можна його завантажити. Файл містить власне сам Інструмент (необхідний Microsoft Excel), а також керівництво користувача і тренінг-курс. 

Форма користувача складається з 4-х різних вкладок і головної панелі інформації:

1.Дані корів.Ця вкладка стосується даних опису характеристик корів. Енергетичні потреби тварин для кожного критерію обчислюються і відображаються автоматично в залежності від вхідних даних.
2.Розрахунок Раціону. Ця вкладка використовується для вибору компонентів (зі списку, що випадає).
3.Разрахунок доходів виробництва молока в день.
4. Підтвердження
 
 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Експорт молока за перший квартал 2017 року виріс на 82%

Про це повідомив економіст інвестиційного відділу Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (FAO) Андрій Ярмак в ексклюзивному коментарі AgroReview.com.

«Це позитивна тенденція, та радіти зарано, бо, по-перше, I квартал не дуже показовий - основний експорт у нас відбувається в другому та третьому, а також, частково, четвертому» - зазначив він.

 Як повідомив експерт, в значній мірі зростання експорту також було забезпечене зростанням світових цін.

 «В натуральному вимірі експорт зріс приблизно на 40%. Але це теж дуже непогано. Однак експорт був нижчим, ніж в першому кварталі 2015 року, коли ситуація теж не була сприятливою для експортерів. Особисто для мене, найприємнішим в тенденціях є те, що перші суттєві об'єми продукції були експортовані до ЄС. Так, вони і далі є незначними на фоні експорту до інших регіонів - не більше 3%, однак, це вже певний прорив. Адже ЄС - це найвибагливіший ринок світу, найконкурентніший і найзахищеніший. Крім того, ЄС сам є найбільшим експортером молокопродуктів в світі. Тому кожен відсоток в структурі експорту, який іде до ЄС - це великий плюс для української молочної галузі та для її репутації. Під час останньої торговельної місії до країн  Південно-Східної Азії на потенційних покупців найбільше враження справляла інформація про те, що ми експортуємо молочні продукти до ЄС. Отже, ми на вірному шляху» - підкреслив Андрій Ярмак.

Також експерт прогнозує зростання обсягів експорту масла.«Хочу сказати, що вперше масло стало основним експортним товаром. Це також не погано.Наші виробники змогли скористатися зростанням світових цін на цей продукт.І в найближчі місяці, я думаю, ми побачимо ще більш стрімке зростання експорту масла та сухого молока з України», - зазначив Андрій Ярмак.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні дешевшають імпортні абрикоси та персики

За даними «Інфо-Шувар»,  на цьому тижні, на вітчизняному ринку з'явились перші партії абрикосів з Греції та персиків з Туреччини. Ця продукція пропонується помітно дешевше від  кістокових виробництва Іспанії, яка поки що  лишається одним з головних постачальників.

«З розширенням кола постачальників, пропозиція кісточкових в Україні збільшилась, а  ціни, відповідно,  просіли ще більше - коментує ситуацію Олександр Палій, керівник терміналу «Овочі та фрукти» ОРСП «Шувар» - Сьогодні ми вже маємо стабільні поставки  абрикосів з Іспанії, Греції та Туреччини,  персики з нектаринами наші оператори переважно купують в Іспанії та Туреччині.  Слід відмітити, що сьогодні найнижчі ціни пропонують постачальники з Туреччини, а найдорожчою поки що лишається продукція виробництва Іспанії».

За даними «Інфо-Шувар» оптові ціни на абрикос виробництва Іспанії сьогодні в Україні становлять 45-50 грн/кг (1,53-1,7 EUR/кг),  продукція виробників Туреччини на вітчизняних оптових ринках пропонується за ціною 40-45 грн/кг (1,36-1,53 EUR/кг), а грецький абрикос коштує 42-50 грн/кг (1,43-1,7 EUR/кг). Іспанські персики та нектарини  коштують близько 45-50 грн/кг(1,53-1,7 EUR/кг),  тоді як постачальники  з Туреччини пропонують персики по 38-46 грн/кг  (1,29-1,56 EUR/кг).

Як вже повідомлялось, щороку  Україна імпортує близько  35-38 тис. тон нектаринів та персиків  та 1,2 -1,5 тис. тон абрикосів. Майже кожен другий персик та нектарин на українському ринку має іноземне походження.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Агролайфхак: як вносити фосфорні добрива

У рослину фосфор надходить у вигляді ортофосфатів, метафосфатів і пірофосфатів. Єдиного правильного рішення по способу внесення фосфорного добрива не існує. У цього класу добрив є дві головні проблеми: вони погано розчиняються у воді і схильны до переходу в недоступні форми, пише propozitsiya.com.

У різних грунтах фосфор зв'язується різними елементами. На підзолистих і дерново-підзолистих грунтах він зв'язується з полуторними оксидами (Fe3 +, Al3 +). У лужному середовищі його пов'язує велика кількість кальцію (Ca2 +). Тому в кислому середовищі фосфор краще вносити разом з вапняковими матеріалами, органічними добривами або додавати азотні добрива з розрахунку, що на 0,8-1,0 частин рухомого в грунті фосфору повинна знаходитися 1,0 частина нітратного азоту. На органічних грунтах доступність фосфору збільшується з активністю мікроорганізмів.

На кислих або лужних грунтах класичним став прийом внесення суперфосфату восени (кращий варіант - розділити добриво на два внесення: під оранку і під культивацію). Але рясна кількість вологи восени може привести до часткового розчинення гранули, а значить - переходом елемента у зв'язану форму.

Весняне внесення знизить ризик фіксації елемента, але потрібно відчутна кількість вологи і часу для розчинення гранули. На богарі велика частина добрив може не розчинитися аж до збирання врожаю.

Головна мета внесення фосфору з метою регулювання агрофона поля - створення в грунті досить високого рівня присутності вільних форм елемента протягом всієї вегетації.

Ось тільки таке внесення не враховує ряд факторів. Хоч би яким високим був фон, на ранніх фазах розвитку, коли рослина особливо чутлива до дефіциту фосфору, не завжди складаються оптимальні умови для його засвоєння.

У першу чергу, мова йде про температури нижче 15°С. Для подолання цієї проблеми можна додавати «стартові» добрива. Цей метод дозволяє разом з висівом насіння вносити швидкорозчинну гранулу комплексного добрива, яке містить основні макро- і мікроелементи, необхідні рослині в перші тижні вегетації. Ось тільки стартові добрива частіше застосовуються на зернових культурах, що вирощують на пісках. Їх використання вимагає особливої ​​обережності: гранули не повинні контактувати з насінням, а розташовуватися на невеликій відстані (близько 5 см), а грунтовий розчин повинен мати невисоку концентрацію солей. Однак, лише внесення таких добрив дає візуально помітний ефект раннього зростання. Він особливо відчутний при достатній кількості вологи.

Інший шлях - додавати легкорозчинне фосфорне добриво при протравлюванны насіння. Але якісне насіння протравлюються виробником, що позбавляє фермера можливості впливати на склад оболонки.

Несправедливо рідко вдаються до локального внесення добрив. Згідно з різними дослідженнями, локальне розміщення тієї ж кількості діючої речовини дає до 30-40% більше ефекту в порівнянні з розкидним внесенням. А комбінування локального і розкидного внесення дозволить збільшити посухостійкість рослин за рахунок того, що корінці будуть «тягнутися» за внесеним врозкид фосфором, та ще й створити стійкий високий агрофон в зоні найбільш активної діяльності кореневої системи.

Дослідження показали, що добрива, внесені локально, з великим коефіцієнтом використовуються у перший рік. Відповідно, внесення врозкид дозволяє підвищити загальний вміст фосфору в ґрунті на кілька років. Але якщо рівень фосфору в грунті високий, то локальне внесення і стартове застосування добрив без внесення врозкид дозволить знизити витрати на систему добрива без втрат врожайності культури.

А ось для багаторічних насаджень удобрювання фосфором проводиться в три основні фази. Перша - при досягненні температури грунту в 12-15°С. Друге внесення - у фазу бутонізації, спрямоване на активацію енергетичних процесів в клітинах. Третє внесення - восени, коли ростові процеси сповільнюються, але фотосинтез ще не припинено. Дана операція дозволяє рослині накопичити цукри для перезимівлі. Складні цукри можуть пов'язувати воду, що також збільшить морозостійкість клітини.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Внутрішнє споживання органічних продуктів цього року може сягнути 25 млн євро

Теґи: 

Обговорення цього питання та інших перспектив органіки відбулося під час круглого столу «Органічне виробництво – пріоритетний напрям аграрного сектору України», який відбувся у рамках ХХІХ Міжнародної агропромислової виставки «АГРО – 2017».

«Сподіваюся, що ініціативи міністерства, як, наприклад, проект Закону України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції», стануть одним з поштовхів до стрімкого розвитку українського органічного ринку. Маємо підстави очікувати зростання обсягу внутрішнього ринку органіки до 25 млн євро вже цього річ, а у подальшому - приріст у 15% щороку», - сказала заступник міністра аграрної політики та продовольства України Олена Ковальова

Вона підкреслила, що Мінагрополітики спільно з органічним сектором активно працює над удосконаленням законодавчої бази України щодо органічного виробництва.

«Головне завдання, і це прописано у законопроекті «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції», - це гарантування споживачам впевненості у продуктах, які марковані як органічні», - зазначила Олена Ковальова.

Заступник міністра висловила сподівання, що внесення змін до органічного законодавства матиме позитивний вплив на захист учасників органічного ринку від недобросовісної конкуренції та забезпечить прозорі умови ведення діяльності в органічній сфері. «Окрім цього, новий закон підвищить конкурентоспроможність української продукції та розширить ринки збуту органіки», - наголосила Олена Ковальова.

Учасники круглого столу підкреслили, що зазначеним проектом закону, у разі його прийняття, передбачається розробка та ухвалення понад 20 нормативно-правових актів. Зокрема затвердження: державного логотипу для органічної продукції; форм документації на органічну продукцію; вимог до органічного виробництва, сертифікації, обігу та маркування органічної продукції; ведення Реєстру операторів, Реєстру органів сертифікації та Реєстру органічного насіння та інших.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні дуже багато неякісної курятини - експерт

Про це пише ГолосUa.

«У нас стрімко падає кількість поголів'я, відповідно, падають обсяги виробництва м'яса, тому тенденція зростання цін триватиме. Причому тенденцію до зростання цін ми спостерігаємо ще з початку цього року, незалежно від того, святкові дні чи ні», - заявив експерт.

Олег Пендзин також додав, що м'ясо, яке ми вживаємо на сьогоднішній день, невисокої якості, зокрема, курятина.

«Структура м'яса, яке ми вживаємо досить погана, у нас дуже багато неякісної курятини. Для порівняння, в Європі люди їдять 50% яловичини, 30% свинини і 20% курятини. Українці їдять 56% курятини, 12-13% яловичини, а решта - свинина. А курятина на сьогоднішній день - це суцільна хімія», - додав Олег Пендзин.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview