178171
182818

Як український підприємець відкрив успішну ферму органічного птахівництва

Олександр Щербина займається органічним птахівництвом. Рік тому він купив 2 га землі, сертифікованої як органічна, й підтримує стандарти – не застосовує жодних добрив і комбікормів, пише  uatv.ua.

“Наш курник організований згідно з органічними стандартами. В органіці прописані правила утримання курей, худоби. На кожного враховано певну кількість квадратних метрів, щоб вони росли. Також прописано кількість сідал, і скільки має бути вільного вигулу”, – говорить фермер Олександр Щербина

На його фермі норма – 6 курей на 1 кв. метр. Це зовсім не умови птахофабрики, де в тісній клітці живуть по 13 курей на квадратний метр.  Олександрові Щербині вчені підбирали породи курей, придатні для органічного вирощування.

“Птахів я вибирав за несучістю. У нас на фермі 2 породи курей – тетра-СЛ і Ломан Браун. Яйця Ломан Браун привезли з Німеччини й інкубували їх самі, а добових курчат тетра-СЛ ми купили в Черкаській області та теж доростили до птахів, які вже несуть яйця”, – говорить Олександр.

Фермер продає яйця зі свого курника на внутрішньому ринку України. В середньому на фермі курочки несуть 250-300 яєць на добу.

Поруч із курятником Олександр збудував теплицю. Вирощує огірки, організував верміферму.

“Земля для мене – це, передусім, любов. Ми тут на землі з любов’ю вирощуємо курочок, із зерна піднімається колосок. Земля – ​​вона як мати, вона дає плоди”, – говорить фермер.



Противники та прихильники заборони пальмової олії навели свої аргументи

У Верховній Раді зареєстрували законопроект про заборону використання пальмової олії у продуктах харчування. Виробники ж та експерти з харчування із планами цілковитої заборони не погоджуються, йдеться в сюжеті ТСН.

Цю рідину виготовляють із плодів олійної пальми, котра дає два врожаї на рік без особливого догляду. Олію ділять на фракції – рідку і тверду. Продукти, отримані фракціонуванням, за своїми характеристиками дещо відрізняються від самої олії: рідка містить каротини, вітаміни А і Є, у натуральному вигляді не має транс-жирів, але швидко псується. Тверда є продуктом довготривалого зберігання і шкодить здоров’ю.

 

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Депутати пропонують обмежити максимальний розмір дотацій для аграріїв

Пояснюють, нині великі компанії отримують мільярди, тоді як до дрібних фермерів вони просто не потрапляють. Кажуть, так давно чинять у Європі. Там меншим господарствам платять більше. Як результат - розвивається малий та середній бізнес. В Україні ж - з точністю до навпаки, йдеться у сюжеті ТСН.

Ваш вибір 'Подобається'.


Як український радіофізик відкрив успішну ферму з вирощування осетрів у корівниках

Українець вирощує випещених осетрів за допомогою УЗВ – установки замкнутого водопостачання, пише uatv.ua.

Установка замкнутого водопостачання активно обговорюється серед рибоводів. Зараз в Україні зареєстровано 3346 суб’єктів аквакультури. У 2017 році вони сумарно виростили близько 350 тонн риби, але здебільшого в садкових господарствах, відкритих водоймах. Андрій Карпій вирощує рибу в закритих приміщеннях.

За професією він радіофізик, реконструював розбомблену в Слов’янську телевежу, відновив телесигнал у Щасті, піднімав низку телекомунікаційних об’єктів на прифронтовій території.
Зайнятися рибним бізнесом радіофізик вирішив за підказкою старого довідника, який знайшов на книжковому ринку.

“Я ніколи не займався рибою, і навіть ніколи не цікавився. У цій області в мене зовсім провал, ось я й вирішив купити книгу про рибу”, – говорить Андрій Карпій.

Аквакультуру українець розвиває на 10 га колишньої молочної ферми, тут же господарник і оселився.
“Читав багато літератури, проводив багато зустрічей із рибоводами, котрі вирощували за стандартними методами, а не в колишніх корівниках. Потім зробив перший пробний зарибок, побудував басейни, біофільтр. Спочатку купив 15 тисяч штук, а потім ще 20 тисяч”, – говорить фермер.

Керувати такою фермою легко, автоматизована програма сама подає корм, повітря і регулює тиск системи, справитися може й одна людина. У природних умовах це питання не одного дня, та навіть не місяця.

Інтеграція в ЄС триває, але Андрій Карпій не боїться конкуренції щодо якості своїх осетрів ані з Норвегією, ані з Китаєм. Він чекає, коли вже буде спрощено оформлення експорту, тоді цар-риба українського виробництва прикрасить столи європейців.

“Моя земля – ​​це можливість жити щасливо й робити щасливими людей навколо себе. Моя земля – ​​це де тебе знають, де ти робиш щось корисне”, – говорить фермер.



Журналісти перевірили овочі та ранню полуницю на вміст нітратів

В Україні зараз пік цін на овочі, йдеться у сюжеті ТСН.

Ціни на редьку майже не змінилися порівняно з торішніми - 25-30 грн. А ось огірки з помідорами коливаються в залежності від сорту у межах 50-90 грн. Минулої весни були на 20 гривень дешевші.
За місяць огірки й помідори здорожчали на 10-20 гривень за кілограм. Експерти пояснюють, що це тому, що старий тепличний урожай розпродався, а новий ще не визрів в таких масштабах, щоб заполонити весь ринок без експорту. На базарі знають іншу причину здорожчення овочів. Та наскільки ціна відповідає їх якості.

Експерти пояснюють це тим, що старий тепличний урожай розпродали, а новий ще не визрів у таких масштабах, щоб заполонити ринок. Це підтверджують і самі аграрії.

Також працівники теплиць запевняють, що жодних хімікатів у своїй роботі не використовують, вирощують все на ґрунті, добрива беруть лише природні.

І дійсно, тепличні помідори й огірки успішно пройшли випробування нітратним приладом.

Перевірку на нітрати влаштували і на базарі. І місцеві, і закордонні огірки та помідори також в нормі. До пристрою принесли також азербайджанський гранат і ранні полуниці. І навіть в останніх нітратів не виявлено.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.


Негода на Закарпатті залишила українців без раннього врожаю капусти

Через підтоплення теплиць закарпатці втратили можливість раніше зібрати городину.

Про це йдеться в сюжету телеканалу "Сіріус", пише Depo.

Майже щороку фермери Великої Копані на Виноградівщині мають проблеми із ранньою городиною через підтоплення теплиць. Через слабі берегоукріплення десятки кілограмів висаджених ранніх овочів ідуть під воду.

Люди самостійно вирішують проблеми із дамбою: за власні гроші вони підсипають дамбу, аби вберегти врожай.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.