Як український виробник зернових пластівців вийшов на світовий ринок

На Чернігівщині на площі близько 7 гектарів розташований виробничий комплекс із зернових культур. Завод почав свою роботу не так давно, у травні 2018 року, проте швидко зарекомендував себе не тільки на українському, а й на зарубіжному ринку, пише uatv.ua.

Для України підприємство з виробництва пластівців – справжня гордість, адже завод побудований на залучені кошти вітчизняних інвесторів, а це понад 200 мільйонів гривень. Крім того, на виробництві використовується українська сировина. Завод може обробляти кілька культур: овес, пшениця, жито, ячмінь. Також тут виготовляють пластівці з крупи кукурудзи, гречки та рису.

Підприємство оснащене сучасним швейцарським обладнанням, а це понад 70 верстатів, і допоміжними лініями від українського виробника.

Загалом тут працює близько ста осіб, серед них – різноробочі, інженери, адміністрація і фасувальники. Що ж до безпосереднього етапу виробництва пластівців, тут практично не задіяно людську працю. У це складно повірити, але на величезному заводі, який розташований у чотириповерховій будівлі, увесь процес налаштовується автоматично. На зміні працюють тільки троє співробітників – інженер-технолог, диспетчер і механік. Система автоматизації конвеєрної лінії створена для того, щоби мінімізувати людський фактор на виробництві.

Спеціальні машини для очищення повітря – аспіраційні системи, розміщені на кожному поверсі для того, щоб прибирати дрібний пил. Таким чином, підприємство працює за найсучаснішими європейськими стандартами і не забруднює навколишнє середовище.
Всі процеси технологічної обробки пластівців запускаються з диспетчерської, яку називають серцем заводу. Одна людина – оператор диспетчерської – замінює роботу кількох сотень, а то й тисяч людей.

Протягом цих технологічних процесів працівники лабораторії набирають у виробничих цехах зразки продукції для проби, щоб провести контроль якості. Набраний матеріал проходить контроль за 15 показниками.

“Наша лабораторія визначає вологість, сміттєву, органічну й металомагнітну домішку, а також смак, запах, консистенцію, зовнішній вигляд, готовність страви до вживання, розварюваність. Ми гарантуємо, що наша продукція не містить ГМО, вона смачна, якісна й безпечна”, – каже керівник лабораторії Оксана Гонтаренко.

Цікаво, що на підприємстві діє принцип безвідходного виробництва: компанія користується не природним газом, а власним твердопаливним котлом, який для опалення використовує лушпиння. В результаті спалювання виходить технологічна та побутова пара, яка застосовується як у виробництві, так і для обігріву приміщень.

Фасування готової продукції відбувається автоматично – в картонні коробки, паперові або поліпропіленові пакети й мішки. Спеціальний автомат фасує пластівці зі швидкістю 60 коробок за хвилину. Потужності підприємства дозволяють виробляти до тисячі тонн продукту на місяць, а це – мільйон кілограмів. 80% продукції, яка випускається, становлять саме вівсяні пластівці.

Менеджери підприємства впевнені: Україна виграє на світовому ринку у виробництві пластівців саме завдяки культурі помірного клімату – вівсу. У нашій країні його вирощують у великих обсягах переважно на Поліссі та в Лісостепу, а постачається продукція вже до понад 15 країн світу.

“Насамперед, це Європа, але ми вже експортуємо і в Африку, Об’єднані Арабські Емірати, Ізраїль. У планах – Китай”, – розповідає директор переробного комплексу Андрій Ломейко.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Теля з «людським обличчям» з'явилося на світ

Теґи: 

Один фермер з Аргентини був шокований, коли корова привела теляз не зовсім стандартним обличчям, що більше нагадує людське обличчя, повідомляє Укроп.

Мутант з'явився на фермі, яка знаходиться в селі Вілла Анна (провінція Санта-Фе). За словами фермера, за свій багаторічний досвід він вперше бачить подібне. Господар корови до цих пір не може прийти в себе.

Теля мало неймовірно розумні очі. Настільки розумні, що аж лякають. Вони були більше схожі з очима приматів. Плюс до всього, новонароджений мав надто коротку морду і викривлений рот. Прожило теля пару годин, після чого померло. 

Фермер виклав відео в інтернет, воно швидко розлетілася по всесвітній павутині. Ніхто з коментаторів не зміг сказати, що саме могло викликати мутацію. Можливо, зміни відбулися випадково. 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

У Німеччині фермер вирощує величезні овочі

Вже шість років Патрік не вирощує звичайних овочів, а тільки велетенські. Його знають, як  XXL-фермера. Він регулярно перемагає на змаганнях садоводів і цьогоріч теж прагне встановити рекорд, бо ж виростив редиску, коріння якої 215 сантиметрів, пише ТСН.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Одеській області гине урожай соняшнику

Через аномально теплі дні на полях Одещини соняшник пропав, почорнів і висох. Його висота не досягла і коліна. При цьому технології застосовувалися, як нарікає зняв відео очевидець, «такі як завжди». При цьому мертві поля зі скукожившимися рослинами виглядають моторошно, пише infoport.live.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Актуальні ціни на фрукти та ягоди

Актуальні ціни на фрукти у свіжому відео від info.shuvar.com.

Так виглядає Топ-5 лідерів фруктового ряду за обсягами продажів в останні 10 днів!

Слива        - 350 тонн

Виноград -  340 тонн

Яблука      - 180 тонн

Персик     -  160 тонн

Груша       -  45   тонн  

І ще майже 2 тис. тонн кавунів та динь!

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українські фермери налагодили експорт продуктів з амаранту

Амарант використовують як спецію, а також для виготовлення борошна, приготування каш, борщу та інших страв. Ця рослина невибаглива й може рости навіть на піску. А на думку фермерів із села Переселення Кагарлицького району Київської області, українські землі – найбільш відповідні для вирощування цієї культури, пише uatv.ua.

“Амарант за рентабельністю є однією з найбільш вигідних культур. Якщо ви вклали 10 тисяч гривень – прибуток від 50 до 100 тисяч гривень з кожного гектара залежно від врожайності”, – зазначає фермер, експерт з вирощування амаранту Олена Вовченко.
Ця рослина вважається дуже давньою культурою, яка налічує не одну тисячу років. Її батьківщина – Мексика. Раніше амарант не тільки використовували в їжу, а й вважали священною рослиною.

“Якось чисто випадково почитала в інтернеті про цю рослину. Сподобалося, що воно собою являє. Тоді не було технологій вирощування. Ми самі протягом 8 років методом проб і помилок прийшли до того, як правильно виростити, зробити якісний продукт. Моє життєве кредо – це здорове харчування. Амарант відповідає цьому, і я його вирішила садити”, – розповідає Олена Вовченко.
У цій рослині можна використовувати в їжу все, починаючи від коренів, стебел, зерна і закінчуючи листям.

“Ми всі в гіпоксії (знижений вміст кисню в організмі, – ред.), Нам не вистачає кисню, особливо жителям мегаполіса, маршрут яких найчастіше” приміщення – транспорт – приміщення”. Ми не проводимо по 2, 3, 4 години свіжому повітрі. від цього брак концентрації уваги, погіршення пам’яті. Для дітей і студентів це архіважливо. Тому, якщо ми вводимо олію амаранту в раціон натщесерце, ми робимо собі неоціненний подарунок. Зараз би я ввела олію амаранту, починаючи з садочка, і зробила б це державною програмою”, – говорить технолог-дієтолог Ірина Артеменко.
За словами дієтолога, за якістю і кількістю амінокислот білок амаранту прирівнюється до грудного молока, тому його можна навіть назвати еліксиром життя.

Фермерське господарство в селі Переселення є одним із найбільших в Україні з виробництва амаранту, а за обсягами виробництва насіння – найбільшим. 50 га площі відводиться тільки на посівний матеріал. За рік тут збирається близько 100 тонн зерна. Виготовлені з рослини продукти – олію, борошно, крупу та інші – відправляються на експорт в Європу, Південну Корею і Канаду. В Україні крім цього продається ще й чай, який на експорт тільки готують.
“Амарант був як бур’ян, його не сприймали всерйоз, але за поживними властивостями це було фантастично. З’їсти шматок хліба з амаранту – все одно, що з’їсти шматок м’яса, за вмістом білка та засвоюваністю. Люди знали і годували домашніх тварин зеленою масою, він був в ужитку завжди, але для здоров’я не використовувався, тому що не було технології отримання масел”, – розповідає виробник продукції з амаранту Дмитро Лобачевський.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview