Як здорожчала в Україні молочна продукція (інфографіка)

Від початку року в Україні здорожчали 90% соціальних продуктів харчування. Молочні продукти додали в ціні в середньому 19%.

Про це повідомив керівник Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, пише ТСН.

Сир м’який здорожчав на 22%, сметана – на 20%, молоко та масло вершкове – на 17%. За десять місяців цього року масло додало в ціні 23 грн, м’який сир – 18 грн, сметана – 8 грн, молоко – 2,5 грн. Відтепер кілограм масла можна купити в середньому за 158 грн, сиру м’якого – за 100 грн, сметани – за 47 грн, молока – за 18 грн.

"До нашого молочного кошика увійшло масло, м’який сир та сметана, куплені по кілограму, та один літр молока. Якщо в цілому оцінити вартість молочного кошика, то станом на 10 листопада він складав 323 грн, тоді як на початок року його вартість складала 271,5 грн. Тобто індекс молочного кошика з початку року виріс на 19%. Інфляція ж за цей період становила 11,5%. Тобто подорожчання відбувалось трохи швидше від загального зростання цін на товари та послуги в країні. Порівняно з м’ясним та овочевим кошиками молочний зростав в ціні меншими темпами. Але це обумовлено лише тим, що він був лідером росту минулого року, коли внутрішні ціни фактично зрівнялись з європейськими. У цьому році до європейського рівня підтягувались уже м’ясні вироби та овочі", - пояснив Дорошенко.

ціни на молочну продукцію

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Трейдери озвучили форвардні ціни на урожай 2018 року

Про це пише "Аграрний тиждень".

Поточні пропозиції на умовах CPT Одеса знаходяться на рівні:

Фуражна пшениця – 150 $/т
Пшениця 11,5% - 155 $/т
Пшениця 12,5% - 160 $/т.

Враховуючи, що ціна FOB на 12 $/т дорожче порівняно з CPT, Чорноморське походження є конкурентоспроможним на рівні 167 $/т для пшениці 11,5%. Зазначимо, що форвардні ціни знаходяться на 10 $/т нижчими порівняно з цінами на початку поточного МР. Крім того, ми можемо відзначити невелику премію за білок в 2018/19 МР.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ринок агрострахування в Україні: проблеми і перспективи

Здавалося б, в цих умовах тема аграрного страхування, враховуючи підвищені ризики даного бізнесу, повинна бути однією з основних у аграріїв при плануванні розвитку їх бізнесу. Однак, на ділі все йде трохи інакше. Рівень агрострахування в Україні становить всього лише 5-7%, в той час як в Польщі цей показник знаходиться на рівні 30%, в Німеччині - понад 60%. Що гальмує ринок даного виду послуг і що необхідно зробити для його розвитку пише AgroNews.ua.

Для регулювання ринку агрострахування в нашій країні прийнятий Закон «Про особливості страхування сільськогосподарської продукції за державної підтримки», який надає аграріям право на отримання компенсації сум з державного бюджету, сплачених за договорами агрострахування. Однак, на ділі він не працює.

Експерт ринку агрострахування, гендиректор компанії «Агрориск» Володимир Юдін пояснює: прийняття даного закону не призвело до якісної зміни на ринку не тільки через те, що на ділі держава просто відмовилося від закладання коштів до бюджету для покриття фермерам компенсації за договорами страхування.

«Необхідно було розробити ефективну підзаконну нормативно-правову базу, щоб цей закон дійсно запрацював на користь аграріїв: прописати механізм отримання компенсації, а також зробити її максимально доступною і прозорою», - каже Володимир Юдін.

Крім того, експерт упевнений, що за прикладом ряду розвинених країн - США, Туреччини, Канади - в Україні необхідне створення спеціального Аграрного страхового пулу, який повинен мати достатньо капіталу для покриття всіх ризиків, які можуть настати в зв'язку з неврожайним роком.

«Однією з серйозних проблем, що гальмують розвиток ринку, є висока вартість агрострахування, оскільки даний страховий продукт є високоризикованим. На жаль, вітчизняний аграрій, на відміну від зарубіжних фермерів, поки ще не тільки не готовий платити високі ставки за договором про агрострахування, а й навіть закладати відповідні витрати при плануванні бізнесу. В цьому є одна з основних проблем. І щоб змінити ставлення аграріїв до страхування слід мати чітку, системну роботу держави, яка полягає у створенні прозорих і рівних умов для всіх гравців ринку», - підкреслює Володимир Юдін.

При цьому експерт відзначає, що, незважаючи на непросту ситуацію, в Україні вже успішно зарекомендував себе цілий ряд компаній, що займаються питаннями аграрного страхування.

«Наприклад, наша компанія «Агрориск» пропонує клієнтам повний комплекс послуг з оцінки страхової вартості, супроводу на всіх етапах укладення страхового договору зі страховиком і оцінці збитків. Ми підбираємо нашим клієнтам оптимальні умови страхування в залежності від його побажань і можливостей. При цьому ми гарантуємо відшкодування страхових виплат у випадках, передбачених договором про страхування. Фермерам, які коливаються в питаннях необхідності страхування своїх посівів необхідно пам'ятати, що агрострахування, при правильному виборі страховика, є запорукою їх фінансової стабільності в разі настання форс-мажорних обставин, а значить гарантує збереження їх бізнесу», - зазначає Володимир Юдін.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Як в Україні заробляють на найдорожчій у світі спеції

В селі Любимівка Херсонській області місцеві фермери зібрали перший урожай найдорожчої пряності у світі – шафран, пише ubr.ua.

Вирощуванням найдорожчої спеції у світі на своїй ділянці займається житель Херсонської області бізнесмен зі Швеції Йохан Боден разом з дружиною. Саме він завіз в Україну посадковий матеріал і почав садити його на своєму городі.

За словами аграрних новаторів, ця іранська спеція має хороший попит у країнах Європи. Як виявилося, шафран відмінно прижився на херсонській землі. Нещодавно фермери зібрали перший урожай.

Цікаво, що на відміну від багатьох сільськогосподарських культур, шафран розквітає з першими заморозками. Тобто до збору врожаю приступають, коли всі інші земельні роботи вже закінчені.

Дуже важливо зібрати саме квітки, однак, як пряність використовуються не пелюстки, а червоні тичинки всередині суцвіть. За приблизними підрахунками, з 25 квіток збирається лише 1 грам спецій, адже тут важливі саме невеликі червоні тичинки, які знаходяться в рослині. Після відділення тичинок – їх висушують. Примітно, що висушені спеції можуть зберігатися до ста років.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В новий борошномельний завод планують інвестувати $ 2 млн

Про це повідомляє Інтерфакс-Україна.

"Зараз ведемо роботу, вже привезли обладнання для переробки пшениці в борошно. Запуск плануємо на квітень-травень", - повідомив головний виконавчий директор Grain Alliance Євген Радовенюк.

За його словами, інвестиції в завод складуть близько $ 2 млн.

Крім того, компанія розвиває два проекти зі створення доданої вартості: з виробництва насіння сої, пшениці, вівса, жита, з виробництва рідких мікродобрив.

"У найближчі рік-два з інвестицій в насінництво ми вийдемо на $ 1-1,5 млн, по борошну - близько $ 2 млн, по міндобривам - близько $ 1 млн", - зазначив Є. Радовенюк.

Компанія Grain Alliance до 2020 року розраховує збільшити елеваторні потужності майже в два рази - до 400 тис. тонн. За цей період планує розширити свій земельний банк до 100 тис. га, досягти обсягів реалізації зерна в 1 млн тонн.

Засновники ТОВ "Харвест Мун Іст" (смт Баришівка Київської обл.) і BZK Grain Alliance (Швеція) в 2009 році створили спільну компанію - Grain Alliance.

Grain Alliance обробляє в Україні 53 тис. га сільськогосподарських земель в Київській, Черкаській, Полтавській та Чернігівській областях.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Органічне виробництво в Україні: головні міфи та факти

Кожна сторона має свої аргументи, але іноді вони базуються на хибних припущеннях, пише ІнфоШувар.

“Багато фермерів вважають, що в органіці відсутні дієві інструменти по живленню і захисту рослин, тому, за будь-яких зусиль врожайність органічної продукції мінімум в два рази нижча, ніж в звичайному виробництві. Це дуже розповсюджений міф, тому фермери дивуються і не вірять тому, що в Україні є дійсно успішні органічні проекти”, – розповідає Богдан Гнатюк, агроконсультант з органічного землеробства України.

Господарства, які вирішили вирощувати органічну продукцію, теж дуже часто ще на початку не враховують багато нюансів, які потім виливаються у великі проблеми.

“Слід розуміти, що органічне виробництво передбачає використання специфічної технології. Наприклад, тут заборонені гербіциди, тому є необхідність на ягідних плантаціях використовувати ручну просапку. Це додаткові робочі руки, з якими в Україні велика проблема. Але при правильному плануванні бізнесу, всі витрати компенсуються вищою ціною, за умов, що продукція дійсно органічна та якісна”, – зауважив експерт.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview