Як змінилася вартість продуктів харчування

В Україні це — неможливо, — говорить директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, пише gazeta.ua.

За січень найбільше подорожчали овочі борщового набору — капуста, буряк, морква, картопля, цибуля. Ціна кілограма зросла на 0,5–1 грн.

"Були недорогі ­апельсини. Кілограм пропонували по 30 гривень. Це на 15 гривень менше, ніж у грудні торік, — продовжує Дорошенко. — Лимони подешевшали на 7 гривень. Водночас на одну гривню подорожчали вітчизняні яблука. Додали до ціни 5,5 гривні банани".

У лютому в магазинах зросла вартість твердих сирів. У середньому кілограм коштує 180–200 гривень. Це закономірний процес. Бо торгові мережі підвищують ціни через місяць-два після подорожчання долара. В Україні грудень закінчився знеціненням гривні. Наслідки побачили зараз. Попри те, що гривня зміцнилася, найближчими місяцями не варто чекати падіння цін. Хіба що на гуртових ринках.

Подешевшала в супермаркетах свинина — 80 гривень за кілограм. Ціни падають через зниження попиту.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Бізнес на фруктових чіпсах окупається за два роки

Про це свідчить досвід підприємства «Еко Чіпси», яке свого часу вклало у бізнес кілька десятків тисяч доларів, пише Agravery.

Чіпси виробляють з усього — полуниці, дині, яблук, груш, цитрусових, і навіть овочів — гарбуза, цукіні, кабачків, моркви чи то буряку. Останнім часом асортимент розширила екзотика — сушені ківі, хурма, імбир і карамболь.

П’ятидесятиграмову пачку сухого продукту продають за 30-60 грн, тоді як кілограм яблук від фермера коштує 15-20 грн. На виготовлення партій йде від 8 до 20 годин, все залежить від соковитості фрукту. Коефіцієнт усушки складає 1:25 – 1:6.

«За рекомендаціями Міністерства охорони здоров’я, потрібно їсти щонайменше 400 грамів овочів чи фруктів на добу. Це до 50 грамів чіпсів», — каже Олексій Руденко, засновник «Еко Чіпсів».

Для виготовлення продукції знадобиться сировина, сушка, овочерізка чи слайсер. Останній коштує від кількох сотень до кількох тисяч гривень. А от перш ніж купувати дорогий сушильний апарат, Руденко рекомендує почати з невеликого побутового приладу і зрозуміти, чи «піде» бізнес.

Нині в Україні нараховується 10-15 виробників овочевих та фруктових чіпсів. «Навіть якщо з’являться нові гравці, то ринок слід наростити мінімум вдесятеро і кожен матиме із цього зиск», — вважає засновник «Еко Чіпсів».

Продукція розходиться переважно на внутрішньому ринку, хоча нею цікавляться у США, ОАЕ, Словаччині, Норвегії, Австрії та Польщі. Аби налагодити зовнішні поставки, мінімальна партія має складати 1-2 тонни. Поки що українські виробники, навіть кооперуючись, забезпечити регулярно таких об’ємів не можуть.

Джерело: agroday.com.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.

Директор українського Google будує пивзавод

Про це він повідомив в інтерв'ю LIGA.net .

"Я скажу так: я будую маленький пивзавод", - зазначає він. Менеджер додав, що в Facebook у нового бренду відкрита сторінка. 

На питання журналіста про те, чи буде це крафтовое пиво, Шлемко зазначив, що це вже дуже банальне слово, і обмежився фразою: "добре пиво".

За словами Шоломко, у нього в пивному бізнесі є партнери. "Я там практично нічого не роблю: я вдохновляю, мотивую, розподіляю фінансові потоки", - додає він.

Пивний бізнес буде називатися Rebrew. Будівництво заводу відбувалося в 2017 році, а в цьому він буде запущений в комерційну експлуатацію.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Дрони допоможуть заощадити на внесенні азотних добрив

За словами науковців, така система дозволить заощадити на внесенні добрив та підвищити ефективність виробництва, пише superagronom.com.

Одна з головних проблем при внесення азотних добрив — правильно розрахувати потребу, адже надмірна кількість речовини у ґрунті може призвести до серйозних екологічних наслідків. Вирішити цю проблему взялась група датських дослідників, які розробили систему, спроможну визначати точну потребу рослин у добривах, пише agroxxi.ru.

Їх система базується на дослідженні характеристик світла, яке відбивається від листя рослин у поєднанні з площею поверхні листа. Як запевняють дослідники, використовуючи ці два фактори можна з високою точністю визначити потребу рослин у азоті в конкретний період їх росту.

На початкових стадіях вчені досліджували технологію на прикладі посівів картоплі, наразі вони працюють над створенням безпілотного літального апарату, який дозволить виконувати швидкі аналізи, ґрунтуючись на автоматизованих системах для вимірювання вищевказаних параметрів.

На думку дослідників, такі дрони допоможуть знизити кількість внесення азотних добрив до мінімального рівня, що у подальшому дозволить скоротити витрати та підвищити ефективність вирощування сільськогосподарських культур.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

До корів застосують технологію розпізнавання обличчя

Технологія візуалізації Cainthus дозволяє ідентифікувати окремих корів за кілька секунд, пише agropravda.com.

Ця інформація використовується як частина математичного алгоритму, керованого штучним інтелектом, спільно з аналізом подачі та споживання води та корму, відстеженням поведінки і передаються безпосередньо фермеру.

Отримані дані використовуються для прогнозування проблем і коректування режимів годівлі.

Сума інвестицій Cargill в технологію Face ID поки не розголошуються.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Основні переваги і недоліки низинного торфу

Викопне характеризується природним походженням, родовища якого знаходяться в болотах. Утворюється торф за умови надлишкової, надмірної вологості та мінімальної насиченості киснем у процесі розкладання (розпаду) давно відмерлих рослинних і тваринних частинок.

Торф являє собою однорідний, пористий склад жовтого або чорного кольору. Його властивості унікальні при досягненні вірного кисневого балансу в ґрунті. Залежно від видів видобутку і призначення торф поділяється на верхівковий, низинний (низовий) і перехідний.

Торф низинний містить найбільшу кількість мінеральних речовин. Завдяки безкисневому середовищу створення, він найкращим чином підходить для активного підживлення ґрунту, особливо для молодих паростків розсади.

Головним чином низовий торф видобувають на глибині 10 метрів. Саме він містить такі мікроелементи як:

  • гумінові кислоти;
  • калій;
  • фосфор;
  • азот;
  • мінеральні солі.

 

Торф в Україні

Добувають у багатьох областях. Сьогодні безліч підприємств по виготовленню та продажу торф'яного субстрату і виробів пропонують свою продукцію. Купити торф низинний можна на офіційному сайті компанії "Житомирторф" за вигідною ціною і в будь-якій зручній упаковці у перевірених підприємств, які тривалий час забезпечують аграрний сектор і приватних фермерів, допомагаючи вирощувати продукти відмінної якості.

Переваги низинного торфу

При грамотному використанні низовий торф є самим вдалим вибором добрива. Об'ємний склад корисних елементів ефективний для удобрення грунту і якісно впливає на ріст і розвиток розсади. Однак, щоб отримати максимальний ефект від застосування торфу, необхідно знати технологію і правила добрива. Також використовувати найбільш підходящі в тому чи іншому випадку торф'яні форми і вироби.

  1. Ключовою перевагою низинного торфу є поліпшення загальної якості грунту:
  2. Кількісне і якісне поліпшення мікроелементів у складі грунту.
  3. Поліпшення показника щільності ґрунту.
  4. Підвищення властивостей поглинання вологи і повітрообміну.
  5. Зниження рівня нітратів та інших шкідливих елементів в рослинах.
  6. Ефективне засвоєння добрив і мікроелементів рослинами.
  7. Висока ступінь захисту від попадання в грунт хімічно шкідливих компонентів та речовин.

 

Недоліки низинного торфу

Низинний торф не має певних недоліків. Важливим моментом при його використанні є знання деяких особливостей, які можуть бути проблемними при нестачі досвіду. Сам по собі торф не здатний повною мірою передати рослин азот та інші поживні мікроелементи. Для повноцінної практики застосування необхідно змішувати складу з іншими типами органічних добрив.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview
Ваш вибір 'Подобається'.