178171

Яка ситуація на українському молочному ринку

Найбільшу проблему створюють складнощі з експортом сирних продуктів, які з’явилися нещодавно, пише infagro.com.ua.

Тепер значну частину сировини, яку раніше передбачалося використовувати для випуску цього товару, потрібно перенаправляти на сушку. Але з урахуванням нинішніх цін попиту на СЗМ і вершкове масло, сушити, наприклад, «колгоспне» молоко невигідно.

Є надія, що ближче до середини літа ситуація на світовому ринку позитивно скоригується і ціни на пропоновані Україною молочні продукти зміцняться. Аналітики прогнозують збільшення попиту на молокопродукти з боку багатьох країн-імпортерів на тлі значного подорожчання нафти (+ 28% до минулого року) і слабкого курсу долара США (мінімальний за три роки). У той же час, вони допускають, що ціни на молокопродукти зростуть лише в тому випадку, якщо світове виробництво молока збільшиться не більше, ніж на 1,5%. Так що ситуація на українському молочному ринку залежить в тому числі і від того, якою буде погода в Океанії, і чи збережуться нинішні песимістичні настрої європейських і американських фермерів.

Поки що вийти на рентабельність виробникам-експортерам молокопродуктів вкрай складно, адже для цього потрібно помітно знизити закупівельну ціну на молоко, що дуже непросто, у всякому разі, якщо справа стосується сировини сільгосппідприємств. Зараз вони обурюються більше звичайного, заявляючи про збитковість молочного тваринництва. Масла у вогонь підливають розрахунки аналітиків ФАО, які показують зниження УМІ (український молочний індекс) в квітні відразу на 13,3%.

В цілому прибутковість виробників молока за перші три місяці року виявилася на 8,2% меншою в порівнянні з аналогічним періодом минулого року, і заробітки аграріїв впали. Але ситуація ще далека від кризової, якщо врахувати, що в минулому році операційна рентабельність виробництва молока в багатьох господарствах досягала + 40%. Так що обурюватися сільгоспвиробникам навряд чи варто, тим більше, що молоко в другій половині літа, швидше за все, знову подорожчає.

 

Ваш вибір 'Цікаво'.

Як успішно вирощувати спаржу

Теґи: 

Ця рослина вважається однією з найбільш рентабельних нішових культур в Україні. Проте мало хто її вирощує —  адже урожай отримаєш не відразу, пише газета "Експрес".

"У середині травня —  пік збору спаржі, —  розповідає Петро Ковальський, який вирощує цю культуру на Тернопільщині. —  Пагони можна зрізати лише вранці або ввечері, бо сонце висушує стебло. Добре, якщо спаржу вдасться зрізати нижче рівня землі, аби вона прикрила зріз. Пагін повинен мати довжину 22 сантиметри.

Щойно зібрану спаржу слід покласти у воду з льодом, так вона може зберігатись у холодильнику до шести днів. Перевірити свіжість дуже легко: верхівкою пагона треба провести по склу —  якщо чуєте характерне порипування, значить, рослина свіжа. Якщо ж хочете зберегти спаржу довше, треба її заморозити, попередньо помивши та висушивши".

Господар вирощує рослину на 15 акрах, має близько трьох тисяч річних кущів. Цікаво, що в перші три роки спаржу не можна зрізати —  у цей період рослину вирощують заради зміцнення кореня, щоб потім розсаджувати.

"Спаржею займаюсь уже десять років, —  каже Петро Ковальський. —  Спочатку посіяв 20 насінин італійського сорту, який добре підходить для нашого клімату, адже корінь цієї спаржі витримує до мінус 30 градусів без снігового покриву. Інші сорти —  теплолюбні, тож навряд чи приживуться у наших широтах.

Найкращий врожай спаржа дає аж на 7 —  10-й рік. Маю невеличку ділянку з кущами такого віку. З одного збираю до півкілограма спаржі за сезон".

Спаржа потребує чимало догляду. Найкраще висівати чи висаджувати її на відстані 40 —  50 сантиметрів у рядку та 1 —  1,2 метра —  між рядками. Якщо нема дощів, рослину треба поливати. Любить спаржа прополювання, розпушування грунту, в перші роки —  підживлення, найкраще —  органічними добривами.

"Царицею овочів" спаржу назвали недаремно, —  каже пан Петро. —  Її любили споживати ще фараони. Сьогодні дають немовлятам як перше підгодовування одразу після молока. Та й вагітним спаржа корисна —  у 100 грамах міститься 40% добової потреби у фолієвій кислоті".

Ця культура багата на вітаміни та мінерали А,В, Е і С, кальцій, калій, фосфор, а ще —  низькокалорійна. Єдине, що спаржу не радять вживати при проблемах зі шлунком.

"Страви зі спаржі дуже смачні, —  додає Петро Ковальський. —  Найшвидше —  зварити її. Для цього беруть глибоку каструлю з високими стінками. Пучок спаржі ставлять вертикально, заливають підсоленим окропом так, що верхівка залишається сухою, —  її готують на парі.

Варять щонайдовше 5 хвилин. Із гарячої води спаржу одразу треба вийняти і покласти у холодну, краще з льодом —  так збережуться всі корисні властивості рослини. Далі спаржу можна тушкувати, додавати до інших страв або ж вживати як окремий продукт зі соусом".

Суд розгляне питання роздержавлення винрадгоспів

Про це повідомляє прес-служба Закарпатської ОДА, пише agravery.com.

«Нагадаємо, що неодноразові звернення голови області Геннадія Москаля до Кабінету міністрів, Міністерства аграрної політики та продовольства, а також до Верховної Ради України з проханням вирішити долю колишніх винрадгоспів жодних результатів не дали. Радвингоспи досі вважаються об’єктами стратегічного значення, які не підлягають приватизації. Це значить, що в них неможливо вкласти інвестиції, які могли би перетворити Закарпаття на виноробну столицю України», — йдеться в повідомленні.

В березні цього року Москаль подав адміністративний позов до Верховного Суду України, щоб зобов’язати Верховну Раду розглянути законопроект про колишні винрадгоспи. Касаційний адміністративний суд у складі Верховного Суду відмовив у відкритті провадження, однак Велика Палата Верховного Суду у відповідь на апеляцію Закарпатської облдержадміністрації відкрила провадження і призначила розгляд справи на 30 травня цього року.

«Мушу констатувати, що, на превеликий жаль, ми дійшли до того, що мусимо судитися з Верховною Радою України, — коментує ухвалу Верховного Суду України Геннадій Москаль. — Якщо депутати не бажають виконувати свої прямі функціональні обов’язки — розглянути підготовлений і зареєстрований законопроект про колишні винрадгоспи й дати потужний поштовх для розвитку виноробної галузі, ми примусимо зробити їх це через суд».

Ваш вибір 'Цікаво'.

МХП програв змагання за французьку Doux

Теґи: 

Про це повідомляє Latifundist.com з посиланням на Le Monde.

Таким чином, було прийнято рішення про ліквідацію Doux і її поглинання консорціумом вище згаданих компаній. Підкреслюється, що заявку було підтримано регіоном Бретань.

Видання пише, що скотобійня Шантон «принесена в жертву», проте робочі місця частково будуть збережені. В цілому нові покупці зобов'язалися зберегти 920 із 1 187 робочих місць.

Дені Ламбер, власник LDC, також зобов'язався побудувати нову скотобійню в Шатолене протягом двох років.

Він пообіцяв повернути ринок французької курятини, який сьогодні, як пише видання, поглинений імпортною продукцією. Ламбер оцінив інвестиції в 55 млн євро. До того ж регіон Бретань надасть фінансування в розмірі 12 млн євро.

Як повідомляє Le Monde, ця скоординована пропозиція була кращою, ніж заявка української МХП, яка передбачала збереження тільки 285 співробітників на перших порах.

Як припускає видання, прихід МХП на французький ринок, можливо, і підштовхнув LDC з'явитися на арені.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Збільшення парку локомотивів не поліпшить ситуацію з перевезенням зерна

Таку думку висловив президент Української зернової асоціації Микола Горбачьов, пише agravery.com.

Українська зернова асоціація виважено оцінює заяву представника Укрзалізниці про скорочення переліку залізничних станцій, що підлягають закриттю зі 177 до 29.

«Ми позитивно оцінюємо продовження діалогу з "Укрзалізницею", оскільки ми з’ясували, що не всі 177 станцій закриватимуть, це хороший сигнал для зернового ринку, однак нез’ясованим залишається питання щодо рівня обмежень відносно інших 148 станцій», — заявив він.

Без відповіді залишилися питання умов обмежень по вантажним роботам на 148 залізничних станціях, оскільки це обмеження, на думку експертів УЗА, може означати тимчасове закриття цих станцій.

«Ми продовжуємо діалог з "Укрзалізницею", щоби з’ясувати всі ці питання, які є нагальними до початку заготовки зерна», — наголосив Микола Горбачьов.

За його словами, збільшення парку локомотивів, які поставлятимуть компанії General Electric та Bombardier для «Укрзалізниці», заплановано на кінець цього року, що не поліпшить ситуації з перевезенням зерна у 2018 році.

«Якщо "Укрзалізниця" не зможе збільшити свою пропускну здатність шляхом збільшення парку зерновозів, локомотивної тяги, ефективності використання вагонів та інших показників, то збільшення у 2019 році виробництва зерна та, відповідно, його експорту, ляжуть на плечі інших транспортних складових — автотранспорту та річкового», — додав Микола Горбачьов.

 

Ваш вибір 'Цікаво'.

Аграрії закликали Раду розглянути законопроект щодо експортного ПДВ для олійних

Громадська спілка «Всеукраїнський аграрний форум» від імені своїх членів: Всеукраїнської Аграрної Ради (ВАР), Аграрного союзу України, Українського клубу аграрного бізнесу, Української аграрної конфедерації та Всеукраїнської асоціації сільських та селищних рад направили офіційне звернення на ім’я голів парламентських фракцій з проханням ініціювати розгляд законопроекту №7403-2, яким відміняється норма щодо невідшкодування експортного ПДВ для олійних, першим у порядку денному у вівторок, 22 травня.

Аграрні асоціації зазначили, що на зборах парламентських комітетів та Погоджувальній раді 14 травня було домовлено розпочати наступний пленарний тиждень з суцільного блоку питань аграрної політики.

«Враховуючи надзвичайну важливість для сільгоспвиробників питання бюджетного відшкодування ПДВ при експорті соєвих бобів та насіння свиріпи або ріпаку, просимо вас на засіданні Погоджувальної ради 21 травня 2018 року захистити інтереси українських фермерів і аграрної галузі в цілому, ініціювавши включення до порядку денного ранкового пленарного засідання Верховної Ради України 22 травня проекту Закону України «Про внесення змін до Податкового кодексу України щодо деяких питань оподаткування податком на додану вартість операцій з вивезення за межі митної території України олійних культур» (реєстр. № 7403-2) першим питанням», - йдеться у тексті звернення.

Важливість питання скасування «олійних правок» була в черговий раз підтверджена в ході інтерактивного голосування, проведеного Всеукраїнською Аграрною Радою на V Міжнародній конференції аграрних інвесторів Agri Invest Forum 16 травня. В опитуванні взяли участь власники і керівники 276 аграрних підприємств. Так, зокрема 65,6% аграріїв, які сіяли сою у 2017 та 2018 роках, мають намір відмовитись від виробництва даної культури у 2019 році, якщо правки щодо невідшкодування ПДВ при експорті сої та ріпаку будуть збережені.

Як повідомлялось, аграрії переконані, що норми про невідшкодування ПДВ при експорті олійних призводять до збагачення переробників за рахунок фермерів через очікуване зниження закупівельних цін на ці культури. Такий варіант відповіді у ході голосування на Agri Invest Forum обрали 86% сільгоспвиробників. У той же час лише 14% респондентів зазначили, що наслідком скасування відшкодування експортного ПДВ стане розвиток національної переробки сої.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.