178171

Яка вартість продуктів станом на 20 червня 2017 року

Ціни на продукти постійно змінюються, щоб правильно розрахувати свої витрати необхідно бути в курсі всіх змін в ціновій політиці на ринку. З 13 по 20 червня Телеграф проводив моніторинг ринку продуктів. Дізнайтеся найбільш актуальні ціни на основні продукти харчування.

Хлібобулочні вироби:

Середня ціна на батон була - 12.50 грн. На цьому тижні ціна 12.80 грн.

Середня ціна на чорний хліб була - 13.20 грн. На цьому тижні ціна 13.50 грн.

Ціна на білий хліб була 13.00 грн. На цьому тижні ціна 13.50 грн.

Булка (упаковка 5 штук) - 5.80 грн. На цьому тижні ціна - 6.00 грн.

Молочна продукція:

Середня ціна за пакет молока (990 м) була 18.00 грн. Ціна цього тижня 18.50 грн.

Ціна за пачку масла (200 г) - 28.00 грн. Вона залишилася без змін.

Сметану (405 м) можна було купити за 24 грн. Ціна залишилася такою ж самою.

Ціна за кілограм сиру була 47.00. На цьому тижні ціна 47.50 грн.

М'ясо:

Яловичина (1 кг) в середньому коштувала - 95 грн. Ціна залишилася колишньою.

Свинина (1 кг), на попередньому тижні, була 74.50 грн. Ціна на цьому тижні - 76.00 грн.

Середня ціна на сало (1 кг) - 75 грн. На цьому тижні - 73 грн.

Крупи:

Ціна за 1 кілограм гречки була - 32.90 грн. На цьому тижні ціна 32.50 грн.

Ціна на рис (1 кг) - 25.00 грн. На цьому тижні ціна 25.50 грн.

Борошно пшеничне (1 кг) коштувало 11.00 грн. На цьому тижні ціна 9.00 грн.

Ціна за пачку макаронів в середньому була 14 грн. На цьому тижні ціна 12.00 грн.

Бакалія:

Ціна на яйця (10 шт) - 11.00 грн. На цьому тижні яйця можна купити за 13.60 грн.

Ціна на соняшникову олію (1 л) - 27.50 грн. На цьому тижні ціна 29.00 грн.

За сіль (1 кг) просили 6.30 грн. На цьому тижні - 5.80 грн.

Ваш вибір 'Подобається'.

Процес консервації Липецької фабрики ROSHEN повністю завершено

Теґи: 

Як повідомлялося раніше, процес відбувався в три етапи. У квітні були законсервовані всі виробничі лінії, в травні – системи холодо- і теплопостачання, а в червні – блок очисних споруд, котельні та водозабори.

Також повністю припинив свою діяльність склад готової продукції і торговий дім ТОВ «Рошен», який займався її реалізацією.
На сьогоднішній день ФНС РФ пред'являє Липецькій фабриці необґрунтованих податкових претензій на суму 180 млн руб, а торговому дому ТОВ «Рошен» (м. Липецьк) – на 150 млн руб. Арешт майна Липецької фабрики продовжений до 13 вересня 2017 р.

Довідка:
Корпорація ROSHEN входить до топ-30 найбільших виробників кондитерської продукції у світі та включає Київську, Кременчуцьку, дві Вінницькі кондитерські фабрики і Вінницький молочний завод (Україна); Клайпеди кондитерську фабрику (Литва) і фабрику BonbonettiChoco (Угорщина). Виробнича діяльність Липецької фабрики (РФ) була зупинена з 1 квітня 2017 р.

Як можна вберегти свій бізнес в умовах АЧС?

Серед основних змін:

Впровадження механізму отримання статусу компартмента з АЧС — це означає оцінку ступеня захисту (біобезпеки) компетентним органом. Якщо рівень біобезпеки відповідає вимогам, незалежно до епізоотичної ситуації навколо, свиногосподарство зможе продовжити свою роботу, зокрема й відвантажувати продукцію за кордон.

Алгоритм дій у зоні захисту (в межах 3 км навколо спалаху АЧС):

- Обов’язкове знищення неідентифікованого поголів’я;

- За умови негативних результатів лабораторних досліджень, реалізація на забій клінічно здорових ідентифікованих свиней;

- Вимога обов’язкового забою не розповсюджується на свиногосподарства, які підтвердили високий рівень біобезпеки та мають статус компартмента з АЧС.

«Прописані вимоги вбережуть виробників свинини від знищення свинопоголів’я тільки через те, що вони географічно потрапляють у зону захисту. Крім того, це стане стимулом для всіх свинарів покращувати рівень біобезпеки у своїх господарствах, „дотягувати“ до норм, встановлених у цивілізованому світі.

Наразі проект зі змінами готовий, на нього чекає низкачереда обговорень і затвердження правок. Будемо сподіватися, що виробники нарешті отримають документ, за яким зможуть прозоро, нормально працювати», — прокоментувала Віце-президент Асоціації «Свинарі України» Оксана Юрченко.

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Фермер загинув після п’яної бійки зі своєю свинею

Теґи: 

Про це повідомляє УНІАН.

 

Житель мексиканського міста Сан-Лукас-Охитлан, штат Оахака, побився зі своєю свинею і загинув.

60-річний фермер Мігель Аная Пабло (Miguel Anaya Pablo) повернувся додому в стані алкогольного сп'яніння і напав на одну з свиней. Захищаючись, тварина збила його з ніг, після чого відкусила чоловікові геніталії і три пальці на правій руці. Потерпілого доправили в лікарню в сусідньому місті Сан-Хуан-Баутіста-Тустепек.

Медики надали йому першу допомогу, але не змогли зупинити поширення інфекції, занесеної при укусах. Через кілька днів чоловік помер.

Для з'ясування всіх обставин загибелі фермера будуть проведені додаткові експертизи.

 

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

Ціни на український томат за вихідні знов підскочили

За даними «Інфо-Шувар», ще в минулу п’ятницю, українські господарства  пропонували червоний томат по 10-11 грн/кг (0,34-0,38 EUR/кг), ціни на рожевий томат становили  14-16 грн/кг  (0,48-0,55 EUR/кг). Сьогодні,  19 червня 2017 року, господарства Південних регіонів та Закарпаття  пропонують  червоний томат  по ціні 14-15 грн/кг (0,48-0,52 EUR/кг). Ціни на рожевий томат підскочили до 16-18 грн/кг (0,55-0,62 EUR/кг).    Цікавим є той факт, що на оптових ринках України, ціни на червоний салатний помідор сьогодні формуються в діапазоні 15-18 грн/кг (0,52-0,62 EUR/кг), рожевий томат коштує 19-22 грн/кг (0,65-0,76 EUR/кг).  Чергову хвилю зростання ціни в головних виробничих регіонах  продавці пояснюють збільшенням зацікавлення  з боку експортерів.

«Сьогодні, за найвищими цінами наш помідор  скуповують покупці з Білорусі, але вони працюють не системно, тому ціни на продукцію коливаються в різних напрямках по кілька разів на тиждень. Втім, сьогодні ми продаємо томат дорожче, ніж в минулому році, тому, в цілому, ситуація є досить сприятливою для виробників, – розповів «Інфо-Шувар» один з виробників томатів Закарпатської області.

Сьогодні, український томат пропонується на 10 % дорожче, ніж рік тому. Більш високі ціни виробники пов’язують з слабким врожаєм: через прохолодну погоду  томат дуже повільно визріває в теплицях.

Слід також відмітити, що за перші 4 місяці 2017 року експорт українського томату склав трохи більше 1,5 тис.тон,  тобто  знизився  майже на  20%,  в порівнянні з тим самим періодом  минулого року.

Відгодівля ВРХ – це гроші, по яких люди ходять і ніхто їх не піднімає

Про це сказав Євген Шатохін, національний консультант ФАО, експерт з розвитку бізнесу з яловичини в ексклюзивному коментарі AgroReview.com

«Україна є одним із провідних виробників зерна із однією з найнижчих собівартостей його виробництва. Тому  передумови для вирощування, для інтенсивної відгодівлі худоби в Україні одні з найкращих у світі. Звичайно, що за обсягами виробництва не може яловичина тягатися з курятиною чи свининою, тому що по суті яловичина є найдорожчим м’ясом, яке може вироблятися промислово. Але все одно попит росте. Наприклад, в Китаї. Статистика імпорту Мінсільгоспу США говорить про те, що від 2014 року до прогнозів 2017 року імпорт яловичини в Китай зріс на 100%, тобто у 2 рази. В абсолютних цифрах – це  приблизно 800 тисяч тон. Все,  що ми виробляємо тут в Україні – це крапля в морі у порівнянні з цими цифрами. Якби ми відправили всіх бичків, яких ми можемо отримати від всіх корів, які у нас є в Україні, наприклад, в Єгипет, то ми б забезпечили лише 25 % їхнього споживання. Я не кажу вже про Китай, про Південно-Східну Азію, про країни Затоки, які є активними споживачами яловичини», - зазначив Євген Шатохін.

За даними ФАО, найбільшими виробниками яловичини в світі є США (15% світового виробництва), Бразилія (14%), ЄС (12%) і Китай (10%). Інші країни йдуть з великим відривом від цієї четвірки, яка забезпечує близько половини світового виробництва. Україна не є помітним виробником цього м‘яса у світових масштабах, її частка становить менше 1%. Однак, чому ж українські фермери не квапляться розробляти цю «золоту жилу»?

Як зазначив Євген Шатохін, є кілька моментів, які стримують Україну від інтенсивної розбудови цього напрямку тваринництва. По-перше, галузь молочного скотарства і взагалі виробництва ВРХ не консолідована: щоб якось векторно рухатися потрібна консолідація, якась ідея, навколо якої все буде об’єднано і тоді, можливо, буде більш стрімкий прогрес. По-друге, за словами експерта, вітчизняні переробники ВРХ не переймалися тим, що треба робити продукти з доданою вартістю, піклуватися про якість, експортуючи продукцію переважно до Росії. Насправді були часи, коли це був досить маржинальний бізнес, і маржинальність була в основному не у виробника, а у переробника. Хоча зараз ринок закрився, але  цей бізнес продовжує працювати. «Працює «по кривому» - через Білорусію, яка стала, за статистичими даними, суперспоживачем української яловичини. Всі ми розуміємо, що ця яловичина врешті-решт опиняється у Росії», - підкреслив Євген Шатохін.

Експерт відзначив, що працююча бізнес-модель експорту вітчизняної яловичини передбачає кілька обов’язкових компонентів. І з точки зору врахування кожного з них, модель вже не буде настільки цікавою для швидкого заробляння грошей. Справа ще й у тому, що всю відгодівлю одна корпорація забезпечити фізично не зможе.

«Компоненти включають у себе, по-перше, відгодівлю – вона необов’язково має бути консолідована в одних руках - в рамках однієї великої корпорації або кооперативу фермерів. Але вона повинна відбуватися за єдиними стандартами. Єдиний стандарт відгодівлі дозволяє нам отримати худобу приблизно однакових вагових кондицій з подальшими спільними або дуже похідними фізико-хімічними властивостями м’яса. По-друге, це сам забій. Якщо говорити про мусульманський світ, то потрібно, щоб був халяльний забій, тобто ні про яку ковбасу, ні про яку свинину поряд на цьому комбінаті не можна й говорити. У нас же як завжди всі хочуть займатися всім. Комбінатів, які спеціалізуються виключно на забої яловичини, і не займаються ані ковбасою, не розробляють курятину, якісь напівфабрикати, можна порахувати на пальцях однієї руки. Якщо ми говоримо, що наш цільовий ринок збуту – мусульманський світ, то необхідно від початку й до кінця таким чином планувати і будувати бізнес, щоб це відповідало вимогам халяль і дозволяло компетентній організації все правильно сертифікувати.  Має бути забій, який налаштований на роботу виключно з яловичиною. В результаті це дасть можливість витримати всі вимоги ритуального забою - халяль. Також це збільшить термін зберігання м’яса. Тому що для близького Сходу, наприклад, охолоджене м’ясо більш затребуване ринком і наразі наприклад, Австралія, США, Бразилія мають термін зберігання охолодженого м’яса від 60 до 90 днів, запакованого під вакуумом при температурі 0/-2. Якщо на підприємстві виробляють ковбасу або напівфабрикати, то неможливо дотриматися такої гігієни та термінів зберігання продукту. І третій компонент бізнес-моделі  – це маркетинг продукції, її збут. Привабливість бізнесу зменшується в рази при відсутності реалізації будь-якого з цих трьох компонентів бізнес-моделі. Така модель орієнтована на експорт та отримання валютною виручки, але на внутрішньому ринку вона не працює по причині відсутності культури споживання і через низькі доходи українців, які більше споживають курятини та свинини», - зазначив Євген Шатохін.

Планувати експорт можна (якщо ми говоримо про худобу зернової відгодівлі, яка дасть можливість отримати високоякісне м'ясо), маючи хоча б 30 тисяч голів худоби на рік. «Приблизно по 2, 5 тисячі голів відправляти кожного місяця на забій. Це мінімум, який потім можна добрати й іншою худобою, тому що на яловичину нижчої якості також є попит», - підкреслив консультант ФАО.

«Всі молочні господарства рахують гроші.  І в основному вони намагаються збути бичків, продати  і не заморочуватися з цим. Тому потрібна кооперація підприємців. Повинна бути структура, організація, яка дозволить всім учасникам, які проінвестували у даний бізнес-проект, заробити», - зазначив він.

Наразі у Продовольчій та сільськогосподарськіq організації ООН (ФАО) розробляється алгоритм дій, який би дозволив підприємцю або групі підприємців прийняти рішення щодо експортної бізнес-моделі. 

Ваш вибір 'Подобається'.