178171

Які види риб найвигідніше вирощувати в Україні

На цьому наголосив голова Державного агентства рибного господарства України Ярослав Бєлов у інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer, пише AgroTimes.


«Обговорюється питання щодо доцільності розвитку малакокультури, тобто вирощування двостулкових молюсків – мідій і устриць», – додав він.

Перспективним є рибництво аборигенних видів риб, зокрема, судака, який має сталий попит в  Україні.

«Дорожчий бізнес – вирощування стерляді для виробництва м’яса, ікри», – зазначив Ярослав Бєлов.

 

Ваш вибір 'Нічого сказати'.

У Вінницькій області запустять новий молокозавод

Як йдеться в повідомленні компанії, при проектуванні і будівництві підприємства були враховані всі вимоги міжнародних стандартів в сфері якості та безпеки харчових продуктів, пише agroportal.ua.

Потужність підприємства дозволяє переробляти 5 тонн молока на добу. На заводі будуть проводитися всі види молочної продукції, крім масла.

Також повідомляється, що в сертифікованій лабораторії підприємства буде здійснюватися постійний контроль на відповідність ДСТУ та міжнародним стандартам. Якість продукції буде ретельно контролюватися на всіх етапах виробничого процесу, починаючи з приймання молочної сировини і до тестового контролю готового продукту. На підприємстві впроваджена система управління якістю і безпечністю харчових продуктів у відповідності з вимогами міжнародних стандартів ISO 9001 та ISO 22000.

«Наше господарство давно орієнтоване на розвиток переробних потужностей. Зараз концентруємося на тваринництві: у 2017 р. розпочали будівництво молокозаводу і в 2018 р. плануємо ввести його в експлуатацію», — заявив керівник підприємства Павло Каленич.

На Чернігівщині фермер прихистив оленицю, яка врятувалася від вовків

На Семенівщині, у селі Погорільці, небайдужі врятували оленицю Марго, пише Depo.

Повідомляється, що Марго жила в одному з приватних селянських господарств.

"Після нападу вовків їй ледве вдалося врятуватися від хижаків. Але потім небайдужі жителі Погорільців почали непокоїтися за долю оленихи, побоюючись браконьєрів", - йдеться в повідомленні.

Нині Марго приютив у себе місцевий фермер, а учні сільської школи доглядають за твариною.

Ваш вибір 'Подобається'.

Селекціонери вивели новий сорт ківі білого кольору

Крім незаперечної корисності плоди рослини відрізняються шкіркою білого кольору, яку можна знімати так само легко, як шкірку банана. Вміст вітаміну С ківі від 5,69 до 11,37 г/кг свіжої ваги, пише agro-smart.com.ua.

Вчені з Університету Чжецзян Гуншан в Ханчжоу (Китай) простежили за механізмом зміни метаболізму під впливом аскорбінової кислоти. Вони з'ясували, що у процесі біосинтезу аскорбінова кислота рециркулює через L-галактозу, з'єднану з D-галактуроновою кислотою. Таким чином аскорбінова кислота накопичується у фруктах після збору врожаю. Результати досліджень дозволили селекціонерам вивести новий, більш корисний сорт ківі.

 

Із зіпсованих яблук виготовлятимуть корисний продукт

В Ізраїлі щорічно доводиться утилізувати до 15000 тонн зіпсованих яблук, але тепер плоди, які втратили товарний вигляд будуть використовуватися для виробництва яблучного порошку, що є здоровою альтернативою цукру, пише propozitsiya.com.

Суть розробленої технології полягає в заморожуванні яблук, їх подальшому висушуванні і подрібненні в порошок з додаванням невеликої кількості сухого молока.

Отриманий таким способом яблучний порошок є живильним і вельми корисним для здоров'я продуктом - в 100 г порошку міститься 600 мг вітаміну С, а також велика кількість антиоксидантів і клітковини. Фахівці відзначають, що яблучний порошок може використовуватися для підсолоджування різних напоїв, включаючи чай і каву.

 

Ваш вибір 'Подобається'.

2018 рік пройде під знаком земельної децентралізації

Про це заявив перший заступник міністра АПК Максим Мартинюк, пише landlord.ua.

«У земельних відносинах не буває другорядних чи першорядних питань – всі вони однаково важливі. Однак ми розуміємо, що 2018 рік пройде під знаком земельної децентралізації – передачі земель об’єднаним територіальним громадам. Від того, наскільки якісно буде проведена ця робота залежить добробут десятків тисяч людей – сільських жителів, а також, без перебільшення, майбутнє та спроможність, зокрема і фінансова, місцевих громад. Процес передачі уже стартував і його перші результати налаштовують дуже оптимістично», — заявив він.

Також перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України підбив підсумки останніх 12 місяців роботи відомства у земельній сфері.

«Середню ставку оренди на державні землі доведено до 14,74%, що забезпечило 118 млн гривень надходжень до місцевих бюджетів. Державний земельний кадастр одним із перших у світі переведено на технологію Blockchain. До ДЗК внесено понад 1,3 млн ділянок, наповненість бази даних доведено до 73% від загальної площі земельних ділянок. Впровадивши взаємообмін даними між земельним кадастром та реєстром майнових прав Мін’юсту, ми дали всім аграріям потужний захист від рейдерів, блокувавши реєстрацію подвійних договорів оренди землі», — наголосив Максим Мартинюк.

Ваш вибір 'Цікаво'.