Якісної яловичини в Україні майже немає

Про це ГолосUA повідомив президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України Іван Томич.

У гонці подорожчання продуктів в Україні м'ясо ненабагато відстає від сала, цінову гонку очолила свинина, а за нею підтяглася курятина і, відповідно, яловичина.

«Стосовно яловичини, можу стверджувати, що сьогодні у нас добивають тих корів, які ще є. Розраховувати на дешеву яловичину в Україні неможливо», - заявив І. Томич.

Експерт додав, що яловичина не відіграє суттєвої ролі в раціоні українців, тим не менш, хорошого якісного м'яса яловичини у нас майже немає.

«В Україні забивають переважно старих корів, яких люди вже не хочуть тримати, у зв'язку з тим, що молоко у селян купують за безцінь, і їм немає сенсу вирощувати цю тварину», - резюмував І. Томич.


 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Гана зацікавлена в українській продукції птахівництва

З нагоди завершення місії 7 грудня 2017 року відбулася зустріч представників делегації Гани з Головою Держпродспоживслужби Володимиром Лапою та спеціалістами Служби, повідомляє Урядовий портал.

Представники місії проінспектували ряд українських підприємств з виробництва курятини і продукції з неї та діяльність органів Держпродспоживслужби.

За результатами проведеної перевірки компетентний орган в галузі ветеринарії та безпечності харчових продуктів Гани підготує звіт, на підставі якого Республіка Гана прийме рішення щодо доступу українського м’яса курятини на ринок своєї країни.

Загалом представники місії під час зустрічі з керівництвом та спеціалістами Держпродспоживслужби високо оцінили систему держконтролю в частині виробництва продукції птахівництва.

У свою чергу Голова Держпродспоживслужби поінформував ганських колег про організацію системи державного контролю за безпечністю харчових продуктів в Україні. Він також зауважив, що Україна веде активну роботу з розширення ринків збуту для української продукції. Упродовж ‎2016-2017 років Держпродспоживслужба проводила переговори із 22 країнами щодо експорту української продукції тваринного походження на закордонні ринки.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

На відкриття сироварні підприємець залучив 360 тис. грн

Так, розпочала роботу приватна сироварня Олександра Шкатули, який став одним із переможців конкурсного відбору, пише mariupolnews.com.ua.

На реалізацію бізнесу місцевий підприємець отримав 360 тисяч гривень: по 180 тисяч гривень з міського і обласного бюджетів. Він буде виробляти авторські сири. Поки планує готувати 10 різновидів популярних сортів сиру.

Олександр понад 20 років життя присвятив ресторанному бізнесу. А з роками він вирішив відкрити свій бізнес, і це вдалося зробити за допомогою «куркуля». Підприємець запевняє, що в його сироварні будуть робити якісний і корисний для здоров'я продукт.

Директор департаменту з питань фінансів міської ради Євген Бодягин повідомив, що ще троє переможців проекту скоро відкриють у місті ще одну сироварню, фабрику м'яких іграшок і гідропонну теплицю. Міська влада продовжить підтримувати початківців представників малого і середнього бізнесу, у тому числі приватних підприємців проекту «Український Донецький куркуль».

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Уряд скоротив кількість перевірок у сфері ціноутворення

Про це повідомили у Держпродспоживслужбі, передає УНН.

Тепер компанії, які відносяться до високого ступеня ризику, будуть планово перевіряти не частіше 1 разу на 2 роки замість 1 разу на рік, а підприємців, віднесених до середнього ступеня ризику, - не частіше 1 разу на 3 роки замість 1 разу на 2 роки.

"Прийнятий документ сприятиме вдосконаленню проведення держконтролю за дотриманням вимог щодо формування, встановлення та застосування державних регульованих цін і значного зменшення навантаження на суб'єкти господарювання", - уточнюється в повідомленні.

Відзначимо, постанова КМУ набере чинності з дня його офіційного опублікування.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Рада продовжила мораторій на продаж сільгоспземель

Верховна Рада України продовжила мораторій на продаж сільськогосподарських земель. Відповідне рішення прийнято сьогодні на вечірньому пленарному засіданні Ради, передає РБК-Україна.

За закон проголосували 236 народних депутатів. Так, законом внесено зміни до пунктів 14 і 15 розділу Х "Перехідні положення" Земельного кодексу України, згідно з яким продовжено дію мораторію на купівлю-продаж і відчуження іншими способами земельних ділянок сільськогосподарського призначення.

Також продовжено дію мораторію на внесення права на земельну частку (пай) до статутних капіталів господарських товариств до набрання чинності закону про обіг земель сільськогосподарського призначення, але не раніше ніж до 1 січня 2019 року".

За чинними нормами мораторій встановлений "до набрання чинності закону про обіг земель сільськогосподарського призначення, але не раніше 1 січня 2018".
 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Винайдено простий спосіб розтягнути свіжість фруктів на кілька тижнів

Так, учені розробили спеціальні вкладиші-подушечки, які містять протигрибкові агенти і інгібітори етилену. Такі вкладиші, вкладені в контейнер, запобігають розвитку цвілі і грибка, пише atmagro.ru.

Гендиректор Hazel Technologies Айдан Муат пояснив, що це винахід має задовольнити вимоги фермерів в скороченні обсягів харчових відходів. Величезний плюс таких вкладишів в тому, що вони не токсичні, і з часом розкладаються під впливом бактерій. Виходить, що скромні пакетики дозволять фермерам вийти на нові ринки, розширити географію поставок, не застосовуючи при цьому хімікати.
Географічний діапазон розподілу продукції обмежений терміном придатності, - зазначає Муат. – Якщо я виробник карамболи з Флориди, мені важко продавати її у Ванкувері. Ця технологія дозволить мені доставити все туди, де це потрібно клієнтам і споживачам.

Етилен – це природний гормон, який відповідає за дозрівання плодів. Якщо загальмувати виділення етилену, то свіжий вигляд і смак плодів можна продовжити на кілька тижнів. У минулому, 2016 році, лінійка продуктів Hazel Technologies проходила випробування. На сьогоднішній день такі компанії як FloraLife, AgroFresh використовують вкладиші-подушечки. Поки що компанія зосередила перші продажі на виробниках з Вашингтона, Каліфорнії, Арізони, Орегони і Флориди, тобто «сільськогосподарських» штатах.

Співробітники компанії DFI, які тестували продукцію, розповіли, що кількість продуктів, здатних зберегти свіжість до місяця, зросла на 49%. Компанії вдалося заощадити на цьому 10 тисяч доларів.

- Найбільш унікальною частиною технології є те, що це просто дивно: ви кладете пристрій в картонну коробку, і все. Не потрібна вода, обладнання, не змінюється упаковка, - розповів представник DFI. – За багато років в індустрії вирощування динь ми не зустрічали нічого подібного, що працювало б настільки добре.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview