Якість українського кефіру поставили під сумнів

Про це ГолосUA повідомила керівник відділу тестування пестицидів НДЦ НСЕ «ТЕСТ» Ніна Кільдій.

За її словами, в йогуртах йдуть тільки молочнокислі бактерії, а кефір сам по собі трохи кисліший і різкіший, ніж йогурт, за рахунок того, що в його складі присутні дріжджі.

«У нас при тестуванні було кілька кефірів, в складі яких якраз не було цих самих дріжджів. Молочнокислі бактерії були там в достатній кількості, а дріжджів не було взагалі. Продукт виходив як йогурт», - пояснила Н. Кільдій.

Вона зазначила, що проблеми з закваскою в кефірі вони періодично фіксують.

«Мабуть, виробники намагаються зекономити на заквасці для кефіру. В результаті виходить вже не кефір, а звичайний йогурт. Він безпечний, він і молочний (по жирах проблем не було), тим не менш, це не кефір, а більше йогурт. За стандартом дріжджі в складі кефіру прописані, і їх повинно бути чітка кількість», - акцентувала експерт.

«На жаль, пересічному покупцеві неможливо визначити, чи є в складі кефіру дріжджі. У всіх кефірів в складі написана закваска. Єдине, якщо на смак кефір може здатися «ніяким», не різким, надто м'яким, тоді можна підозрювати, що кефір зроблений не за стандартами», - резюмувала Н. Кільдій.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Україна має намір експортувати яблука до Індії

Такі питання були обговорені під час роботи торгової місії Мінекономрозвитку спільно із представниками Мінагрополітики до Республіки Індія, яка відбулася з 9 по 17 вересня 2017 року.


У ході торгової місії обговорено сучасний стан і перспективи активізації двосторонньої торгівлі товарами агропромислового комплексу, нетарифні бар’єри у міжнародній торгівлі українським зерном (врегулювання питання щодо фумігації зерна препаратами на основі РН3), визначення індійською стороною фітосанітарних вимог для імпорту з України плодово-ягідної продукції, здійснення електронної фітосанітарної сертифікації об’єктів регулювання, запропонованих індійськими колегами.

За результатами торгової місії, українська та індійська сторони вирішили створити окрему робочу групу з аграрних питань у рамках роботи Міжурядової комісії, яка буде проходити восени 2017 року. Окрім того, індійська сторона повідомила, що питання фумігації зернових препаратами на основі РН3 можливе до 1 січня 2018 року. До цього часу профільні наукові установи Індії вивчать зазначене питання, після чого індійська сторона прийме остаточне рішення щодо визнання препарату та способу фумігації, як офіційної фітосанітарної процедури.

Також за ініціативою Держпродспоживслужби та профільних асоціацій індійською стороною було вжито заходи щодо відкриття експорту яблук з України до Індії. Разом з цим представники української делегації були поінформовані про розміщення нотифікації в СОТ проекту нормативного акту який регулює імпорт до Індії рослин та продуктів рослинного походження. Після набуття чинності цього нормативного акту українські яблука можна буде імпортувати до Індії за певних фітосанітарних умов. У свою чергу, індійські колеги висловили зацікавленість в експорті до України папайї, манго та інших фруктів.

Окрім того, під час роботи торгової місії було врегульовано питання щодо електронних фітосанітарних сертифікатів Національної організації карантину і захисту рослин Індії. Індійська сторона погодилася продовжувати видавати фітосанітарні сертифікати відповідно до Міжнародного стандарту з фітосанітарних заходів №12 та з урахуванням вимог українського законодавства.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

В Україні стартував проект з безкоштовного навчання фермерів

Про це повідомляє прес-служба МінАПК.

Наразі у тестовому режимі запущено початковий курс навчання щодо отримання поворотної фінансової підтримки від Укрдержфонду. Він складається з навчальних аудіовізуальних матеріалів та історій успіху фермерів, які свого часу отримали підтримку через Фонд.

 

Дізнатись детальну інформацію, зареєструватись і пройти курс дистанційного навчання можна за посиланням: www.fondfermeriv.org.ua.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Аграрії Херсонщини виростили «китайські» черешні і «євросоюзні» сливи

Налагодило експорт «сливової продукції» Товариство з обмеженою відповідальністю «ДНІПРО», яке знаходиться у Генічеському районі, в селі Азовське (колишнє Фрунзе), пише Вгору.

Це агропідприємство вирощує пшеницю, полуницю, черешню, персики, яблука, сливи, виноград різних сортів. Фруктові дерева почали садити ще в 2003 році, тоді саджанці закуповували на вітчизняному ринку. А в 2008 році для молодого саду закупили рослини в Польщі.

"Ми вже давно працюємо з поляками, - розповіла економіст агропідприємства Людмила Кистечок. - Поляки будували нам сховище під яблука. Вони ж будували нам сховище з охолодженням під цибулю, ми цибулю можемо теж тепер зберігати. Але фрукти на експорт почали відправляти тільки в цьому сезоні. Першою поїхала черешня в Китай, тепер – сливи в Прибалтику. Нещодавно приїжджала делегація з Польщі, теж сливу хочуть закуповувати. Їм подобаються і наші персики, але вони туди поки не доїдуть, не можемо їх поки зберігати на далеких відстанях. Прорватися на європейський ринок складно, але цілком можливо, просто цим треба займатися".

Більша частина врожаю реалізується поки на внутрішньому ринку. Ягоди і фрукти багато закуповують пансіонати, табори та санаторії на Арабатській стрілці. Особливо «йдуть» в літній сезон полуниця, черешня, ранні і середньостиглі персики. Зараз поспіли пізні персики і виноград, сливи і яблука – але курортний сезон вже закінчився і закупівлі скоротилися. Правда, досить багато фруктів беруть ще кияни, а підприємство може забезпечити набагато більше обсягів поставок.

Сади «ДНІПРО» зараз займають 250 гектарів, на них росте близько 160 тисяч дерев, і доглядають за ними 90 жінок і 20 чоловіків. Тому планують збільшити експорт, а також побудувати свій завод з переробки ягід і фруктів, зокрема - з виготовлення натуральних соків.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Уряд планує провести всеукраїнську оцінку сільгоспземель

Кабінет міністрів України пропонує в 2018 році провести загальнонаціональну (всеукраїнський) нормативну грошову оцінку земель сільськогосподарського призначення одночасно на всій території країни, пише УНІАН.

Про це йдеться в проекті державного бюджету України на 2018 рік, затвердженому Кабінетом міністрів і зареєстрований у Верховній Раді 15 вересня.

Згідно з документом, оцінка буде проведена за рахунок коштів держбюджету, а технічна документація оцінки буде затверджена центральним органом виконавчої влади, що формує державну політику у сфері земельних відносин.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Українців чекають рекордні ціни на картоплю

Як повідомляє UBR, про це заявив Микола Гордійчук, президент Української асоціації виробників картоплі.

«Ми бачимо, що у населення в цьому році практично немає врожаю картоплі. У Львівській, Волинській, Тернопільській областях — головних картопляних регіонах країни дуже мало картоплі», - заявив експерт. За його словами, створилися відмінні погодні умови для збирання врожаю, проте пізні заморозки знищили більшу частину картоплі, і він буде дуже поганої якості. Гордійчук зазначив, що ранні сорти загинули через морози, а пізні сорти, навпаки, не витримали дуже спекотної погоди в літні місяці.

«Зараз у деяких регіонах теж дуже сухо, в грунті йде «грудка», яка травмує коренеплоди. Така картопля погано зберігається», - зазначає експерт.

 

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview