Яку небезпеку для ринку України може створити неврожай цибулі в Польщі
Крім падіння врожайності, в деяких регіонах Польщі через посуху сьогодні не можливо в принципі збирати врожай. Проблеми вже виникли на рівні переробних підприємств, через брак сировини вони працюють з неповним завантаженням виробничих потужностей, пише Інфо-Шувар.
Згідно попередніх оцінок Центрального статистичного управління Польщі (GUS), країна цього року збере 4,2 млн. тонн овочів, тобто на 8% менше ніж в 2017 році. Суттєве падіння цього року очікується по врожаю овочів «борщової групи». Валовий збір білоголової капусти буде меншим на 1% і складе приблизно 1 млн. тонн. Урожай моркви в Польщі в 2018 році складе 745 тис. тонн, а буряку 300 тис. тонн. Це на 10 % менше результатів 2017 року.
Особлива увага країн Східної Європи зараз прикута до прогнозів виробництва польської цибулі, адже саме Польща досить часто компенсує брак пропозиції цієї продукції в регіоні в другій половині сезону. За даними GUS в 2018 році Польща збере 585 тис. тонн цибулі , тобто на 12,3% менше, ніж в минулому році і на 6% менше середнього врожаю цибулі за останні 5 років. (620 тис. тонн). За останні 5 років менше цибулі Польща збирала лише в 2015 році, тоді врожай становив 550 тис. тонн
Ціни на польську цибулю поки підтверджують достовірність цієї інформації, на гуртових ринках країни цибулю сьогодні можна купити не дешевше 0,18-0,23 (EUR/кг), тобто на 40% дорожче ніж в другій половині серпня 2017 року
За даними «Інфо-Шувар» цибуля сьогодні коштує дорожче і в Україні, фермери з поля пропонують її по 3,5-4,5 грн/кг (0,10-0,14 EUR/кг). на гуртових ринках цибуля коштує 4,5-5,5 грн/кг (0,10-0,17 EUR/кг)
«Ситуація що склалась є досить небезпечною для українського ринку, перш за все для перекупників, які зараз створюють ажіотаж навколо цибулі. З першого погляду – це гарна новина для українського фермера, не треба побоюватись конкуренції із імпортом. Але не все так однозначно. Справа в тому, що деякі господарства вже стримують продажі цибулі, це вже у вересні може створити штучний дефіцит продукції на ринку і … дати шанс польським виробникам заробити на цьому. Саме за таким сценарієм розпочався для нас сезоні 2015/16 років. Нагадаю, в жовтні 2015 року ціна на цибулі в Україні була в 1,5 рази вищою від в квітні 2016 року. До речі, в 2015 році урожай цибулі в Польщі був на рівні 550 тис. тонн, тобто навіть нижче від прогнозовано обсягу на цей сезон. І це не завадило польській цибулі з’явитись на ринку України вже у жовтні 2015 року». коментує ситуацію Тетяна Гетьман, керівник департаменту маркетинг-аналітика найбільшого в Західному регіоні гуртового ринку ОРСП «Шувар» (Львів)