Яким замороженим напівфабрикатам надають перевагу українці

Українські споживачі вже давно переконалися в зручності використання заморожених напівфабрикатів і не збираються від них відмовлятися, незважаючи на те, що в засобах масової інформації часто з'являються матеріали про шкоду вживання напівфабрикатної продукції.

У структурі цього ринку найбільшу частку в 70% займають пельмені і вареники, 20% припадає на заморожені м'ясні та рибні напівфабрикати і близько 10% - на млинці, чебуреки і піцу.

Серед найбільш популярних в українців торгових марок заморожених напівфабрикатів можна виділити трійку лідерів: «Три ведмеді», «Геркулес» і «Левада». З урахуванням стабільного попиту на напівфабрикати, провідні виробники мінімізують свої витрати на просування продукції.

Джерело: pro-consulting.ua

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-5 областей України, де найбільше вживають коньяк

Про це свідчать дані Держстатистики, передає УНН.

Так, за 9 місяців 2019 року українці купили у роздріб 1,3 млн дал. коньяку, тоді як у 2018 році цей показник становив 1,15 млн дал.

Протягом звітного періоду найбільше коньяку купили жителі столиці - 275,9 тис. дал. На другому місці - жителі Дніпропетровської області із показником у 147,2 тис. дал.

Чимало коньяку придбали жителі Одещини - 121,7 тис. дал., посівши третє місце у списку.

На четвертому та п'ятому місці жителі Харківської та Київської областей, які за 9 місяців 2019 року купили 111,4 тис. дал. та 111,2 тис. дал. коньяку відповідно.

Дані Держстатистики свідчать також про те, що за рік жителі столиці збільшили споживання коньяку на 8,1%, жителі Дніпропетровщини - на 11,2%, Одещини - на 16,3%, Харківщини та Київщини - на 9,8% та 35,8%.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ЕAgronom і роботи для птахівництва: найцікавіші світові стартапи в сільському господарстві

Для істотного підвищення продуктивності фермерських господарств потрібні серйозні інвестиції в розробку нових довгострокових рішень в галузі сільського господарства. Створення і застосування нових технологій істотно спрощує ведення сільського господарства. FertilizerDaily зібрав 10 агротехнологічних стартапів 2019 року, на які варто звернути увагу.

EAgronom — естонський стартап, який розробляє eAgronom, програмне забезпечення для управління фермою. Продукт дозволяє вести облік операцій в полях, управляє зберіганням, логістикою і допомагає в проведенні складних розрахунків. Доступ до системи можливий як через веб-інтерфейс, так і через мобільну платформу.

Augmenta — дана система дозволяє фермерам отримувати повну картину про стан здоров'я і якості вирощуваних культур за допомогою PnP-пристрою, скануэ і аналізує рослини у міру руху трактора по полю. Відео дані, що записуються в 4K дозволяють фіксувати кожен сантиметр поля, але і за допомогою розумного програмного забезпечення спрощують завдання по автоматизації, такі як внесення добрив. Згідно з результатами проведених тестів, такий «польовий аналізатор» дозволяє на 12% збільшити продуктивність полів і на 15% підвищити рівень білка в урожаї, використовуючи при цьому на 13% менше агрохімікатів.

Eden Advanced Technologies — голландський стартап, який розробляє і виробляє повністю автономні міські ферми. Так, фірма розробила аеропонний модуль, здатний вирощувати 35 різних сільськогосподарських культур, включаючи салат, кухонні трави, томати, паприку, полуницю і боби. Головною перевагою ферм такого типу є те, що рослини вирощуються в повністю контрольованому середовищі, що не залежить від пори року і погодних умов, а також без використання шкідливих пестицидів, гербіцидів та інших препаратів.

Sencrop є піонером в області «підключеного сільського господарства». Клієнту пропонується цілий ряд польових сенсорів і платформа обробки даних. Сенсорна мережу Sencrop реєструє температуру повітря, гідрометрії, вологість поверхні листя і швидкість вітру, надаючи користувачу як дані в режимі реального часу, так і рекомендації щодо подальших дій. На початку 2019 року стартап залучив 10 млн. Дол. Інвестицій.

Faromatics — іспанська стартап, що виробляє роботів для птахівництва. Так, робот ChickenBoy, озброєний мережею сенсорів і камер, дозволяє інспектувати пташник і вимірювати якість повітря, вологість і температуру, так само як і перевіряти роботу обладнання. На додаток до цього машина здатна знаходити мертвих птахів, проводити аналіз курячого гною і виявляти кишкові захворювання.

Gamaya — швейцарська компанія, яка використовує дрони і штучний інтелект для надання фермеру детальної картини станом води і добрив на фермі, якість врожаю і необхідності використання засобів захисту рослин. Стартапом вже зацікавилися такі інвестори, як колишній глава Nestlé Пітер Брабек (Peter Brabeck), компанії Philip Morris і Mahindra and Mahindra.

AgroSustain — підрозділ Лозаннського університету (Швейцарія) розробило технологію, що запобігає розвиток грибкових патогенів у фруктах і овочах на 80%. Створений ними продукт AgroShelf + являє собою нетоксичний розчин, розпорошується на врожаї і продовжує термін зберігання фруктів та овочів щонайменше на один тиждень. Заснований в 2018 році стартап AgroSustain вже завоював безліч нагород і грантів в Швейцарії і Європі за своє рішення по боротьбі з харчовими відходами.

Karnott — стартап розробляє програмні і апаратні рішення зі спостереження за сільськогосподарським обладнанням. Встановлений апаратний модуль на тракторах, причепах і сеялках збирає всі необхідні дані, які згодом обробляються відповідним програмним забезпеченням. В результаті фермер отримує потужний інструмент для зниження витрат, пов'язаних з механізацією.

LettUs Grow — британський виробник аеропонних рішень по вирощуванню салату, листової зелені і кухонних трав. Замість грунту вирощувані культури поміщені в насичений нутриентами розчин, в результаті чого досягається 70% -ве збільшення швидкості росту, а витрати води знижуються на 95%. З огляду на все зростаюче світове населення міські ферми такого типу можуть стати фермами майбутнього.

Sabi Agri — французький стартап, який розробляє і виробляє електричні трактори. Його флагманський продукт Alro є роботизований електричний трактор, що володіє подібною з традиційними машинами потужністю. Час роботи трактора може досягати 8 годин, а його експлуатація обходиться в 6 разів дешевше в порівнянні зі звичайними тепловими тракторами. Стартап пропонує моделі для садівників, виноробів.

Джерело: superagronom.com

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Топ-5 областей за темпами приросту сільгоспвиробництва

Про це свідчать дані Інформаційно-аналітичного порталу АПК.

Згідно з інформацією, найбільше виробництво сільгосппродукції за вказаний період наростили аграрії Запорізької (+22,6%),  Донецької (+17,2%), Кіровоградської (+8,7%), Дніпропетровської (+7,7%) та Луганської (+7,2%) областей.

Загалом за питомою вагою у загальному обсязі сільгоспвиробництва за 11 місяців минулого року продовжує лідирувати Вінниччина, частка якої становить 8,4%. На другому місці за цим показником – Полтавщина з часткою 6,6%, на третьому – Дніпропетровщина (6,2%), на четвертому – Київщина (6%), на п’ятому – Черкаська (5,8%).

За обсягами виробництва у розрахунку на одну особу до топ-5 регіонів входять Вінничиина – 13,653 тис. грн, Кіровоградщина – 13,095 тис. грн, Черкащина – 12,279 тис. грн, Полтавщина – 11,9 тис. грн та Хмельниччина – 10,654 тис. грн.

Відповідні дані наведено без урахування тимчасово окупованої території АР Крим та частини тимчасово окупованих територій у Донецькій та Луганській областях.

Джерело: AgroTimes

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

ТОП-5 головних алкогольних трендів десятиліття

І хоча деякі тренди вже, або незабаром будуть забуті, існують нововведення, які визначать, що будуть пити споживачі в 2020-му, і наступні роки. Про це пише Bloomberg, передає УНН.

Розквіт крафтових напоїв

У 2010 році в США було 195 невеликих незалежних виробників алкоголю, а до 2018 року це число досягло 1586, наводить Bloomberg дані статистичного сервісу Statista. Особливу популярність в США отримали “вироблені вручну” горілка, джин, ром і віскі. Успіх крафта визнали навіть традиційні виробники: наприклад, Proximo і Remy Cointreau вирішили інвестувати в невеликі виробництва, купивши в них мажоритарну частку.

Алкоголь від знаменитостей

У 2010-х близько десятка відомих селебрітіз запустили свої бренди алкогольних напоїв. Серед них горілка Born & Bred від актора Ченнінга Татума, віскі Heaven’s Door від музиканта Боба Ділана, віскі Virginia Black від репера Дрейка, текіла Villa One від Ніка Джонаса і ром Ron de Jeremy від порнозірки Рон Джеремі. Режисер Стівен Содерберг виробляє напій Singani 63, а актор Джордж Клуні займався текілою Casamigos, поки не продав підприємство британському виробникові Diageo, який виплатив засновникам 1 млрд дол. Це дозволило акторові в 2018 році увійти до списку найбільш високооплачуваних зірок за версією Forbes.

Актор Райан Рейнольдс в 2017 році почав випускати джин Aviation, а Меттью Макконахі був призначений креативним директором віскі Wild Turkey і брав участь в створенні одного з напоїв бренду Longbranch. Крім того, що виконали головні ролі в серіалі “У всі тяжкі” Аарон Пол і Брайан Кренстон запустили бренд мескаля Dos Hombres, а Кейт Хадсон анонсувала запуск горілки з пшениці без глютену і ГМО King Street.

Високоякісні суміші для коктейлів

Популярність елітного джина і безалкогольних коктейлів привела до того, що з’явилася нова ніша тоніків високої якості і напоїв для коктейлів з меншим вмістом цукру, відтіснивши звичайну содову. Лідером з виробництва сумішей Bloomberg називає британську компанію Fever Tree, яка на початку року оцінювалася в 4,5 млрд дол. Тепер відомі виробники, як, наприклад, Schweppes, теж задумалися про запуск своїх преміальних напоїв для коктейлів, відзначає агентство.

Слабоалкогольні напої

Поширені в 2010-х фріланс і віддалена робота не припускають суворого графіку і звичних днів для вечірок, але ніхто не хоче сильно напиватися в понеділок. Рішенням виявилися слабоалкогольні напої. Один з таких має назву “шприц”. “Шпріци — це спосіб для людей розслабитися без того удару, який завдає міцний алкоголь”, — пояснює фахівець з алкогольних напоїв Лінн Хаус. Подібні газовані коктейлі та слабоалкогольні напої на основі ароматних лікарів можуть залишитися популярними на довгий час, вважає Bloomberg.

Смаки з гірчинкою

У 2010-х знову стали популярні ель IPA (Indian Pale Ale) і пиво на основі хмелю. Це показує, що в США знову зріс інтерес до горчащім смакам: бари закуповують більше подібних напоїв, попитом користуються навіть самі яскраво виражені і сильно горчащіе напої.

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview

Ваш вибір 'Подобається'.

ТОП-5 областей України з найвищою ціною на зерно

Про це свідчать дані Державної служби статистики, пише latifundist.com.

Ціни вираховувалися аналітиками без ПДВ, дотацій, транспортних, експедиційних та накладних витрат.

У ТОП-5 областей з найвищою ціною на зернові у звітному періоді увійшли:

- Одеська область — 4 353,8 грн/т;

- Миколаївська область — 4 209,6 грн/т;

- Черкаська область — 4 102,4 грн/т;

- Запорізька область — 4071 грн/т;

- Херсонська область — 4042,4 грн/т.

 

Основні агро-події тижня в Telegram-каналі та на -сторінці AgroReview