Про це ГолосUA повідомив експерт з продуктів харчування Володимир Масалітін.
За словами експерта, закономірним є той факт, що з споживчого кошика українців практично зникли ковбасні вироби.
«Середня вартість ковбаси, мінімум, 150-170 грн за кілограм. Середньої якості ковбаса, – 120-130 грн. Зрозуміло, що за такими цінами вона стає недоступною для людини з пенсією, припустимо, в 1300 грн», – зазначив Володимир Масалітін.
Експерт при цьому пояснив, що з боку виробників також зрозумілі такі розцінки на ковбасу, оскільки зростають ціни на сировину, електроенергію, транспортні послуги.
«У виробників немає кредитних грошей, а м’ясо мало хто дає з відстрочкою платежу. М’ясо продають тільки за гроші. Якщо порахувати, то виробнику, щоб зробити закупівлю, потрібно витратити 100-150 тис. грн. При цьому потрібно врахувати, скільки повернення йде виробникам з супермаркетів. Повертають море не купленої ковбаси», – пояснив експерт.
«10% повернення виробники, як правило, пускають в переробку, решту викидають. Зрозуміло, все це лягає на собівартість продукції», – резюмував Володимир Масалітін.
Навіть варена ковбаса по 150 грн стає недоступною для більшості українців з мінімальним доходом.
Про кореспонденту ГолосUA повідомив експерт з продуктів харчування Володимир Масалітін.
За словами експерта, закономірним є той факт, що з споживчого кошика українців практично зникли ковбасні вироби.
«Середня вартість ковбаси, мінімум, 150-170 грн за кілограм. Середньої якості ковбаса, «паршива» – 120-130 грн. Зрозуміло, що за такими цінами вона стає недоступною для людини з пенсією, припустимо, в 1300 грн», – зазначив В. Масалітін.
Експерт при цьому пояснив, що з боку виробників також зрозумілі такі розцінки на ковбасу, оскільки зростають ціни на сировину, електроенергію, транспортні послуги.
«У виробників немає кредитних грошей, а м’ясо мало хто дає з відстрочкою платежу. М’ясо продають тільки за гроші. Якщо порахувати, то виробнику, щоб зробити закупівлю, потрібно витратити 100-150 тис. грн. При цьому потрібно врахувати, скільки повернення йде виробникам з супермаркетів. Повертають море не купленої ковбаси», – пояснив експерт.
«10% повернення виробники, як правило, пускають в переробку, решту викидають. Зрозуміло, все це лягає на собівартість продукції», – резюмував Ст. Масалітін.
Джерело: http://ru.golos.ua/ekonomika/ekspert_iz_supermarketov_proizvoditelyam_vozvraschayut_mnogo_neprodannoy_kolbasyi_iz
Golos.ua © 2015
Адреса:
https://agroreview.com/content/z-mahazyniv-vyrobnykam-povertayut-bahato-neprodanoyi-kovbasy
