Світовий індекс продовольчих цін ФАО знижується п’ятий місяць поспіль у лютому 2026
У січні 2026 року середнє значення Індексу продовольчих цін ФАО (ІПЦФ) становило 123,9 пункту, що на 0,5 пункту (0,4 %) менше, ніж у грудні. Це вже п’ятий місяць поспіль, коли індекс демонструє спад, зумовлений зниженням цін на молочну продукцію, м’ясо та цукор, які повністю компенсували підвищення вартості зернових та рослинних олій. У річному вимірі ІПЦФ зменшився на 0,8 пункту (0,6 %), а порівняно з піком березня 2022 року – на 36,4 пункту (22,7 %).
Про це розповідає AgroReview
Динаміка цін на зернові у світі
Індекс цін на зернові ФАО у січні досяг 107,5 пункту, що лише на 0,2 пункту (0,2 %) вище грудневого показника, але на 4,4 пункту (3,9 %) менше, ніж торік. Світові ціни на пшеницю майже не змінилися, знизившись на 0,4 %, а на кукурудзу – на 0,2 %, що пояснюється високою пропозицією та позитивними прогнозами врожаю в Аргентині й Австралії. Ячмінь подорожчав через стійкий попит, а ціни на сорго дещо знизилися. Водночас індекс цін на всі види рису ФАО виріс на 1,8 % завдяки підвищеному попиту, особливо на ароматні сорти.
Рух цін на олії, м’ясо, молочні продукти і цукор
Середнє значення Індексу цін на рослинні олії ФАО у січні становило 168,6 пункту, перевищивши грудневий показник на 3,4 пункту (2,1 %) та минулорічний – на 10,2 %. Зростання обумовлене подорожчанням пальмової, соєвої та соняшникової олій, що компенсувало зниження цін на ріпакову олію. Пальмова та соєва олії дорожчали через сезонне скорочення виробництва й високий попит, а соняшникова – через дефіцит пропозиції у Чорноморському регіоні.
Індекс цін на м’ясо ФАО у січні склав 123,8 пункту, що на 0,5 пункту (0,4 %) нижче грудня, але на 7,1 пункту (6,1 %) вище, ніж торік. Спад цін на свинину був компенсований стабільними цінами на яловичину і баранину та зростанням цін на м’ясо птиці.
Індекс цін на молочну продукцію ФАО знизився сьомий місяць поспіль і у січні сягнув 121,8 пункту, що на 6,4 пункту (5 %) менше грудня і на 21,3 пункту (14,9 %) нижче рівня минулого року. Зниження зумовлене падінням цін на сир і вершкове масло, що перекрило незначне зростання цін на сухе молоко.
Середнє значення Індексу цін на цукор ФАО у січні склало 89,8 пункту, що на 0,9 пункту (1 %) нижче грудня і на 21,4 пункту (19,2 %) нижче показника минулого року. Зниження зумовлене очікуваним збільшенням світових запасів цукру, насамперед через високий врожай в Індії та сприятливі перспективи в Таїланді та Бразилії.
