Світовий ринок ягід: зростання споживання лохини та лідерство у Європі та США

Світовий ринок ягід демонструє стійку тенденцію до зростання, особливо це стосується споживання лохини. Учасники Fruitnet Berry Congress 2025, який проходив у Роттердамі (Нідерланди), зазначили, що протягом наступних років попит на лохину у світі продовжить зростати.

Про це розповідає AgroReview

Провідні позиції ягід серед свіжих фруктів

За даними аналізу, представленого експерткою з Rabobank Research Food & Agribusiness Сінді ван Рейсвік, ягоди займають провідні позиції у раціоні споживачів у більшості європейських країн, а також у Сполучених Штатах Америки. Ягідна продукція залишається одним із найпопулярніших виборів серед усіх свіжих фруктів, що підтверджується динамікою продажів та зростанням попиту.

Ягоди у глобальному рейтингу фруктів та овочів

Згідно з дослідженням, у десятці фруктів та овочів, які продемонстрували найбільший приріст глобальної торгової вартості за останні роки, одразу дві позиції займають ягоди. Лохина посіла друге місце у цьому рейтингу, а полуниця — десяте. Це свідчить про швидке зростання популярності ягідної продукції на міжнародному ринку, а також про значний потенціал розвитку галузі у найближчі роки.

Протягом найближчих років споживання лохини у світі зростатиме. Про це говорили в рамках Fruitnet Berry Congress 2025, що відбувся в Роттердамі (Нідерланди).