174500

Фермеры Закарпатья придумали необычный способ транспортировки персиков

Традиционно лучшими условиями для выращивания фруктов на Закарпатье считают Виноградовский и Береговский районы. На Черной горе, что на Виноградовщине, персики транспортируют вниз в специальных колясках по рельсам.

Рельсы протяженностью в 300 метров смастерили, чтобы транспортировать урожай персиков. На горе высотой в пол километра персики выращивает семья Тихоновых уже более 17 лет. Начинали с 5-сортов. Сейчас их более 30.

Удачный климат и почву дали возможность персике хорошо прижиться на вершинах. Здесь он имеет достаточно солнца, чтобы всегда была влажная на 2 га горного сада обустроили 30 бассейнов.

Растут деревья на вулканических террасах. Когда персики становятся округлыми и румяными, их собирают. Сортируют и сразу – на рынок. Ведь фрукт органический, поэтому быстро портится.

В этом году урожай не очень богатый. Погодные условия дали о себе знать. На рынках Закарпатья цены на персики стартуют от 40 гривен.

Однако ждать снижения цены, говорят продавцы, уже не стоит. Ведь персики в этом году в дефиците.

 

Источник: SEEDS.org.ua

Изменение климата в Украине: чего ждать аграриям

Повышение среднегодовой температуры в Украине приведет к тому, что некоторые виды зерновых будет почти невозможно вырастить на территории нашего государства, а качество урожая из-за раннего созревания будет снижаться с каждым годом. К таким выводам пришли специалисты НБУ в своем июльском отчете.

Эксперты утверждают, что в южных и восточных регионах Украины ожидается уменьшение плодородия вследствие уменьшения осадков. Через частые ураганы, ливни, град и засухи аграрии ежегодно будут терять часть урожая.

Раннее созревание урожая значительно снизит его качество.

Фермерам также придется столкнуться с ситуацией, когда в восточных и южных областях Украины ожидается уменьшение урожайности кукурузы и пшеницы. Зато в регионах, расположенных ближе к полюсам, ожидается рост урожайности этих растений и сахарной свеклы.

Кроме этого, борьба с парниковыми выбросами и новые изобретения вроде искусственного мяса могут снизить спрос на зерно со стороны животноводства.

Источник: greenpost.ua

Цены на свинину живым весом поползли вверх

На этой неделе средняя цена на черенок выросла почти на 5% - до 46,3 грн/кг, заметила Александра Бондарська, руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины», передает пресс-служба АСУ.

На этой неделе котировки на рынке живца ощутимо повысились по сравнению с их предыдущим уровнем. Так, большинство товарных партий на этой неделе реализовали по 46-47 грн/кг. Цены ниже указанного уровня встречались эпизодически, тогда как более дорогие предложения , в основном, озвучивали после завершения пятничных торгов: отдельные заготовители предлагали более привлекательную цену за дополнительные объемы. Ключевым фактором восходящего движения цен сейчас является сезонное уменьшение предложения животных убойных кондиций и уменьшение импортной активности на фоне курсовых колебаний.

Хотя некоторые представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают малоактивную реализацию свинины и продуктов из нее, большинство разделяют мнение, что причины для изменения вектора движения цен закупки сейчас отсутствуют. Так, часть переработчиков ожидает стабилизацию цен на достигнутом уровне, остальные прогнозирует продолжение восходящего движения.

Меньше предложение живца на убой в связи с более медленными приростами в жаркий период, вероятнее всего, «сбалансирует» с намерениями отдельных игроков рынка несколько ограничить объемы закупки, чтобы привести их в соответствие к объемам реализации. В то же время, неопределенность ситуации на валютном рынке и стабилизация цен на свинину в ЕС, будут служить сдерживающими факторами для активизации импорта. Учитывая это, можно ожидать на положительное колебания цен закупки в ближайшей перспективе.

В Украине зафиксирован новый рекорд урожайности пшеницы

Об этом пишет propozitsiya.com.

Рекорд зафиксировала эксперт Национального проекта «Книга рекордов Украины» Юлия Бичай, под контролем которой были проведены соответствующие замеры собранной площади и взвешивания намолоченного зерна.

Рекорд урожая сорта Берегиня мироновская (селекции Мироновского института пшеницы им. В.М. Ремесла НААН в 10,1 т/га с площади 221 га установлен в категории «Агропромышленный комплекс» — самая высокая урожайность зерна.

Сообщается, что семена пшеницы для этой площади СООО «Батькивщина» приобрели в прошлом году в государственном предприятии «Ивковцы».

После фиксации рекорда главному агроному СООО «Батькивщина» Владимиру Якименко и директору ГП «Ивковцы» Анне Кравченко были вручены дипломы Книги рекордов Украины.

В Николаеве исчезло более 3 тысяч тонн арестованного подсолнечного масла

В Николаеве исчезло около 3 тыс. 200 тонн подсолнечного масла, которого ранее арестовали по решению Центрального суда и передали на ответственное хранение на один из терминалов. Об этом сообщает ЭХО Киева.

Как стало известно, 27 июля, во время проведения проверки сохранности вещественных доказательств по одному из дел, оперативники управления налоговой милиции региона выявили, что свыше 3 тыс. 200 тонн масла, просто нет на месте.

Уголовное дело, по которому арестовали масло, открыли 15 апреля 2020 года – через нарушение закона во время экспортных операций. Речь шла о 3 200 тонн подсолнечного масла, которые принадлежат компании ООО «Снаппер».

Развитие технологий делает растительное мясо все более доступным

Мировой рынок растительного «мяса» уже оценивается в 11,1 миллиардов долларов США и в дальнейшем будет расти с темпом 15,8% в год. Такие данные приводятся в свежем аналитическом отчете компании Polaris Market Research.

Главными драйверами тренда указываются такие факторы как увеличение количества веганов, рост информированности населения о питательных качеств растительных заменителей мяса и, даже, беспокойство людей о своем здоровье через COVID-19.

Аналитики Polaris Market Research утверждают, что отрасль производства традиционного мяса находится сейчас в ступоре, по крайней мере в США, и причиной этому является именно коронавирус. Из-за закрытия мощностей по упаковке мяса производство в США сократилось более чем на 25%, чем и воспользовались производители заменителей мяса. Более того, тот факт, что пандемия COVID-19 ушла от животных, негативным образом сказалось на восприятии населением традиционного мяса как здоровой пищи.

С другой стороны, развитие технологий производства растительного мяса делает его все более доступным и заметным. Появляется все больше новых продуктов и компаний и все похоже на то, что мы сейчас находимся на пороге технологической революции, подобной той, что способствовала развитию традиционного агропроизводства в 30-60-х годах прошлого века.

Среди источников растительного белка все более популярной становится соя и ученые подтверждают ее преимущества в сравнении с животным белком благодаря низкому содержанию насыщенных жиров.

Что же до формы продуктов из растительного «мяса», то крупнейшим сегментом стали котлеты для бургеров и именно они имеют перспективы быстрого роста в дальнейшем.

Географически, наибольшие продажи растительных заменителей обеспечивает Северная Америка, но и Европа демонстрирует уверенный рост благодаря распространению идей веганізму. Великобритания, Швеция, Франция и Нидерланды выпустили для своих граждан официальные рекомендации по уменьшению потребления мясных и молочных продуктов.

Основными игроками молодого рынка растительного «мяса» в отчете были названы такие компании как Impossible Foods, V2food, Beyond Meat, Garden Protein International, Zhenmeat, Morningstar Farms, Novameat, Quorn Foods, amy's Kitchen, Omnipork, Maple Leaf Foods, Zikooin, The Vegetarian Butcher, Greenwise, Tofurky, Gold & Green Foods, Sunfed, and VBites.

Источник: Meat-Inform