174500

Как небольшое птицепредприятие на Харьковщине расширило поставки во время карантина

Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал владелец предприятия Андрей Кішінський.

Когда начался карантин, постоянный партнер хозяйства отказался продавать инкубационное яйцо, ссылаясь на нестабильную ситуацию на рынке.

«Похожая ситуация, видимо, возникла практически во всех небольших птицеводческих хозяйствах Украины. Что нам оставалось делать? Мы понимали, что если сейчас не примем какое-то кардинальное решение, предприятие окажется на грани банкротства», – вспоминает Андрей Кішінський.

Чтобы срочно решить проблему, нашли инкубатор и заложили инкубационные яйца. В результате получили более 60 тыс. суточного молодняка гусей.

«Начали его реализовывать: регистрировались на различных птицеводческих порталах, участвовали в форумах, специализированных группах, размещали объявления по селам о продаже молодняка далее, – рассказал Андрей Кішінський. – И все это принесло свои результаты: мы реализовали птицу, параллельно нашли еще новых клиентов, получили много полезной информации относительно особенностей инкубации гусей и тому подобное».

По его мнению, в гусівництві лучше всего можно зарабатывать на продаже инкубационного яйца и суточного молодняка. Сегодня фермер удерживает 6 тыс. голов гусей породы Крупная серая и белая.

«Мясо гусей также реализуем, особенно это выгодно на новогодние праздники, – добавил Андрей Кішінський. – Также прибыли получаем от щипание гусей на пух после их продуктивного периода».

Перед Новым годом в хозяйстве выбраковывают стадо, птицу, что осталась, откармливают на мясо. После забоя реализуют гусей на рынках Харькова и области. Также имеют постоянных потребителей, которые покупают мясо птицы в течение всего года. «Но в основном работа и доходы в этом бизнесе сезонные», – резюмировал Андрей Кішінський.

 

Источник: AgroTimes

Цены на свинину живым весом поползли вверх

На этой неделе средняя цена на черенок выросла почти на 5% - до 46,3 грн/кг, заметила Александра Бондарська, руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины», передает пресс-служба АСУ.

На этой неделе котировки на рынке живца ощутимо повысились по сравнению с их предыдущим уровнем. Так, большинство товарных партий на этой неделе реализовали по 46-47 грн/кг. Цены ниже указанного уровня встречались эпизодически, тогда как более дорогие предложения , в основном, озвучивали после завершения пятничных торгов: отдельные заготовители предлагали более привлекательную цену за дополнительные объемы. Ключевым фактором восходящего движения цен сейчас является сезонное уменьшение предложения животных убойных кондиций и уменьшение импортной активности на фоне курсовых колебаний.

Хотя некоторые представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают малоактивную реализацию свинины и продуктов из нее, большинство разделяют мнение, что причины для изменения вектора движения цен закупки сейчас отсутствуют. Так, часть переработчиков ожидает стабилизацию цен на достигнутом уровне, остальные прогнозирует продолжение восходящего движения.

Меньше предложение живца на убой в связи с более медленными приростами в жаркий период, вероятнее всего, «сбалансирует» с намерениями отдельных игроков рынка несколько ограничить объемы закупки, чтобы привести их в соответствие к объемам реализации. В то же время, неопределенность ситуации на валютном рынке и стабилизация цен на свинину в ЕС, будут служить сдерживающими факторами для активизации импорта. Учитывая это, можно ожидать на положительное колебания цен закупки в ближайшей перспективе.

В Украине зафиксирован новый рекорд урожайности пшеницы

Об этом пишет propozitsiya.com.

Рекорд зафиксировала эксперт Национального проекта «Книга рекордов Украины» Юлия Бичай, под контролем которой были проведены соответствующие замеры собранной площади и взвешивания намолоченного зерна.

Рекорд урожая сорта Берегиня мироновская (селекции Мироновского института пшеницы им. В.М. Ремесла НААН в 10,1 т/га с площади 221 га установлен в категории «Агропромышленный комплекс» — самая высокая урожайность зерна.

Сообщается, что семена пшеницы для этой площади СООО «Батькивщина» приобрели в прошлом году в государственном предприятии «Ивковцы».

После фиксации рекорда главному агроному СООО «Батькивщина» Владимиру Якименко и директору ГП «Ивковцы» Анне Кравченко были вручены дипломы Книги рекордов Украины.

В Николаеве исчезло более 3 тысяч тонн арестованного подсолнечного масла

В Николаеве исчезло около 3 тыс. 200 тонн подсолнечного масла, которого ранее арестовали по решению Центрального суда и передали на ответственное хранение на один из терминалов. Об этом сообщает ЭХО Киева.

Как стало известно, 27 июля, во время проведения проверки сохранности вещественных доказательств по одному из дел, оперативники управления налоговой милиции региона выявили, что свыше 3 тыс. 200 тонн масла, просто нет на месте.

Уголовное дело, по которому арестовали масло, открыли 15 апреля 2020 года – через нарушение закона во время экспортных операций. Речь шла о 3 200 тонн подсолнечного масла, которые принадлежат компании ООО «Снаппер».

Развитие технологий делает растительное мясо все более доступным

Мировой рынок растительного «мяса» уже оценивается в 11,1 миллиардов долларов США и в дальнейшем будет расти с темпом 15,8% в год. Такие данные приводятся в свежем аналитическом отчете компании Polaris Market Research.

Главными драйверами тренда указываются такие факторы как увеличение количества веганов, рост информированности населения о питательных качеств растительных заменителей мяса и, даже, беспокойство людей о своем здоровье через COVID-19.

Аналитики Polaris Market Research утверждают, что отрасль производства традиционного мяса находится сейчас в ступоре, по крайней мере в США, и причиной этому является именно коронавирус. Из-за закрытия мощностей по упаковке мяса производство в США сократилось более чем на 25%, чем и воспользовались производители заменителей мяса. Более того, тот факт, что пандемия COVID-19 ушла от животных, негативным образом сказалось на восприятии населением традиционного мяса как здоровой пищи.

С другой стороны, развитие технологий производства растительного мяса делает его все более доступным и заметным. Появляется все больше новых продуктов и компаний и все похоже на то, что мы сейчас находимся на пороге технологической революции, подобной той, что способствовала развитию традиционного агропроизводства в 30-60-х годах прошлого века.

Среди источников растительного белка все более популярной становится соя и ученые подтверждают ее преимущества в сравнении с животным белком благодаря низкому содержанию насыщенных жиров.

Что же до формы продуктов из растительного «мяса», то крупнейшим сегментом стали котлеты для бургеров и именно они имеют перспективы быстрого роста в дальнейшем.

Географически, наибольшие продажи растительных заменителей обеспечивает Северная Америка, но и Европа демонстрирует уверенный рост благодаря распространению идей веганізму. Великобритания, Швеция, Франция и Нидерланды выпустили для своих граждан официальные рекомендации по уменьшению потребления мясных и молочных продуктов.

Основными игроками молодого рынка растительного «мяса» в отчете были названы такие компании как Impossible Foods, V2food, Beyond Meat, Garden Protein International, Zhenmeat, Morningstar Farms, Novameat, Quorn Foods, amy's Kitchen, Omnipork, Maple Leaf Foods, Zikooin, The Vegetarian Butcher, Greenwise, Tofurky, Gold & Green Foods, Sunfed, and VBites.

Источник: Meat-Inform

В порту открылся первый в Украине "аграрный супермаркет"

Дистрибьюторская сеть "УкрАгро НПК" и терминал Ника-Тера (обе компании входят в Group DF) совместно открыли первый в Украине "аграрный супермаркет" на территории терминала.

Об этом пишет ЦТС со ссылкой на информацию Group DF.

Отмечается, что по формату "аграрный супермаркет" является оптово-розничным складом-магазином. Целевая аудитория торговой точки - клиенты терминала и фермеры Николаевской и Одесской области.

"Открытие этой точки призвано удовлетворить возникший среди наших аграрных клиентов спрос. Если ранее аграрий или трейдер вез урожай в терминал для перевалки, выгружал его и обратно ехал пустыми, то сейчас им будет выгодно по пути обратно купить удобрения или другие продукты, необходимые для ведения агробизнеса, и поехать назад груженным. Это сокращает логистические расходы", - заявил начальник терминала Алим Агакишиев. 

Сообщается, что открытая торговая точка полностью оборудована для приема, хранения, фасовки и отгрузки продукции.  

"Наша стратегия - продавать товары по наиболее конкурентным в регионе ценам. На старте ассортимент продукции представлен различными видами азотных и сложных удобрений в различных видах упаковки. В наших планах постепенное расширение ассортимента: мы планируем торговать семенами, средствами защиты растений, другими химикатами. В будущем мы сможем продавать другие товары и услуги, необходимые фермерам, агропроизводителям, трейдерам", - добавил генеральный директор "УкрАгро НПК" Владимир Довбня.