Космическое вино вернулось на Землю: теперь им займутся ученые и сомелье
На Землю повернулись 12 пляшок вина і виноградна лоза відомих сортів Мерло і Каберне Совіньйон, які пробули цілий рік на борту Міжнародної космічної станції (МКС). Про це пише The Guardian, повідомляє УНН.
Так, торік люксембурзька компанія Space Cargo Unlimited відправила вино в космос на рік, щоб зрозуміти, як радіація і мікрогравітація впливають на смак напою. Метою вчених також було зрозуміти, як зробити вино і лозу більш витривалими на Землі, клімат якої змінюється.
Пляшки з космосу планують відкоркувати в кінці лютого в Бордо на спеціальній дегустації. Французькі сомельє оцінять смак вина, на який тривалий час впливали космічні фактори. Також напій буде досліджено в лабораторії.
Для чистоти експерименту на Землі зберігалися копії цих продуктів — таке саме вино і лозу. Вони перебували в однакових умовах у спеціальних циліндрах. Тепер учені визначатимуть різницю й шукатимуть зміни, які відбулися з “земним” і “космічним” вином.