Мировые цены на продовольствие будут снижаться в 2025-2026 годах — прогноз Всемирного банка
Мировой рынок продовольствия демонстрирует тенденцию к снижению цен, которая продлится как минимум два следующих года. По прогнозам Всемирного банка, в 2025 году средняя стоимость основных продуктов питания на мировом рынке снизится на 6%, а в 2026 году — еще на 0,3%. В 2027 году ситуация стабилизируется, а колебания цен на зерно, масло, муку и другие продукты не превысят 1–2% по сравнению с предыдущим годом.
Об этом сообщает AgroReview
Главные причины удешевления продовольствия
Согласно анализу Всемирного банка, в октябре текущего года цены на рис достигли минимального уровня с начала 2017 года. Это объясняется сдержанным спросом на импорт на фоне рекордного урожая этой культуры и наращивания запасов. В частности, страны-экспортеры, такие как Индия, Пакистан, Таиланд, США и Вьетнам, увеличили запасы риса на 5% по сравнению с прошлым годом, а Индия сняла ограничения на экспорт. Избыточное предложение вызвало дальнейшее удешевление продукта.
Пшеница также будет дешеветь на мировых рынках. По оценкам, в 2025 году производство пшеницы вырастет на 7%, а в 2026–2027 годах добавит еще по 4% ежегодно. Это может положительно сказаться на ценах на хлеб и хлебобулочные изделия для потребителей.
Динамика цен на основные продукты
Мировые цены на кукурузу в 2025 году вырастут на 4%, после чего в 2026 году снизятся, а в 2027 году снова немного вырастут. При этом ожидается рекордный уровень производства кукурузы в сезоне 2025–2026 годов — на 5% больше по сравнению с предыдущим периодом. Однако из-за увеличения потребления и низких начальных запасов общее предложение лишь незначительно превысит спрос.
«Ожидается, что мировое производство кукурузы в сезоне 2025-2026 годов вырастет на 5% до рекордного уровня, но с учетом роста потребления и низких начальных запасов общее предложение, по прогнозам, лишь незначительно превысит спрос».
Соя также будет дешеветь в текущем году из-за рекордных объемов производства, но стоимость стабилизируется в 2026–2027 годах. В то же время цены на другие продукты питания в третьем квартале 2025 года снизились на 6% по сравнению с 2024 годом. Это стало возможным благодаря падению цен на фрукты и сахар, что перевесило рост цен на говядину.
По оценкам аналитиков, в 2025 году мировые цены на сахар упадут на 15% по сравнению с 2024 годом. В 2026 году ожидается дополнительное снижение на 3% благодаря превышению производства над потреблением, а в 2027 году цены стабилизируются.
В то же время на рынке говядины в США, которые являются ключевым игроком в мировой торговле говядиной и курятиной, зафиксировано увеличение цен на 2% за квартал и на 9% в годовом измерении. Это обусловлено сокращением поголовья крупного рогатого скота до минимального уровня с 1951 года. Однако в 2026–2027 годах ожидается стабилизация цен.
Кофе, по итогам 2025 года, подорожает: цена арабики вырастет на 50% по сравнению с 2024 годом. Однако уже в 2026 году ожидается снижение на 13%, а в 2027 — еще на 5% благодаря увеличению производства. Подешевеет и робуста — ее цена упадет на 2% в 2026 году, а в 2027 году прогнозируется еще 2% снижение.
На рынке чая прогнозируется снижение цены на 5% в 2025 году из-за увеличения производства в Южной Азии и Восточной Африке. В течение 2026–2027 годов цены на чай будут расти примерно на 2% ежегодно.