90% лекарственных трав в Украине выращивают с использованием пестицидов
Некоторые культуры просто не представляют промышленного интереса, другие заготавливаются по 200-300 кг. А есть те, которых рынок требует тоннами, пишет agroday.com.ua.
Об этом на вебинаре Украинского проекта бизнес-развития плодоовощеводства рассказал Александр Губаньов, специалист по выращиванию лекарственных трав.
В целом отечественный рынок лекарственных растений эксперт оценивает в 5100 тонн, тогда как емкость мирового составляет 600 тыс. тонн. Переработкой сырья в Украине занимается более 3000 малых предприятий. Причем наблюдается дефицит качественного сырья.
«90% лекарственных растений в Украине выращивают с использованием пестицидамів. Но отрабатываются следующие минимальные нормы внесения, чтобы в готовой продукции остатков СЗР не было. Если их находят, этот пестицид в дальнейшем не используется. Предпочтение отдают тем, что быстро разлагаются», — объясняет Губаньов.
По его наблюдению, в бизнесе по выращиванию лекарственных трав приживаются не все, хотя интерес среди фермеров достаточно большой. Любители часто не понимают, что выращивание лекарственных растений затратное, требует немалых капиталовложений и знаний.
Для выращивания лекарственных растений понадобится специфическая техника, но процентов на 80 подойдет и обычная сельскохозяйственная, говорит Губаньов. Можно использовать МТЗ, или менее мощные тракторы Т-25, ХТЗ-32. В идеале иметь два трактора — разных по тяглосилі. Один будет выполнять тяжелую работу (вспашка, дискование, внесение пестицидов, удобрений), другой — сбор, междурядную обработку.
Одним из элементов выращивания лекарственных трав остается ручной труд. Это сдерживающий фактор для крупных сельхозпроизводителей, но в конечном итоге ее использование окупается, говорит практик.
Учитывая ограниченный рынок сбыта Губаньов советует своим коллегам присматриваться к зарубежным рынкам, в том числе — европейского. Туда сырье можно продать гораздо дороже, но она должна быть очень качественная.