170514

Агролайфхак: нюансы технологии компостирования

О нюансах технологии компостирования рассказал

superagronom.com начальник отдела органической сертификации и технологии СОК «Первый национальный аграрный кооператив» Николай Быков.

По его словам, в зависимости от метода переработки качество компоста отличаться. Максимально качественный компост имеет землистый цвет, хорошо крошится, не имеет гнилостного запаха, растительные остатки полностью разложены, отсутствуют семена сорняков, влажность - от 40% до 60%.

Но компостирование - это не только изготовление качественных удобрений с оптимальным соотношением элементов питания, но и источник полезной микрофлоры, которую мы вносим в почву. Компосты - это 25-30% пищи для растений, остальные являются пищей для червей, грибов, бактерий. Так, 1 кг компоста дает до 8 кг почвенных бактерий, помогает восстанавливать плодородный слой почвы, гумус.

Экономический эффект от применения компостов и навоза примерно одинаковый. Но агрономический эффект совершенно разный: если из навоза почвы получают только калий, азот и фосфор, то из компоста, кроме питательных веществ, растения и почва получают еще и качественную органическую составляющую, поддержание жизнедеятельности полезных микроорганизмов.

Есть несколько способов компостирования: один из них - анаэробный, или так называемое холодное компостирования, когда органические материалы укладываются очень плотно и кислород отсутствует в процессе компостирования. Этот способ часто используется на фермах, но на сегодня он считается нецелесообразным и даже вредным, ведь при холодном компостировании сохраняются и попадают в почву все вредоносные факторы (гниль, семена сорняков, глисты, яйца вредителей).

Лучшим является аэробный способ компостирования, когда в процессе переработки добавляется кислород и, по необходимости, влага, глина, солома или торф.

Технология компостирования - это целый завод, который требует затрат. Нужна оборудованная площадка, которая будет включать не только зону компостирования, но и зону хранения готового продукта. Расположение и оборудование такой площадки обязательно надо согласовывать с экологическими службами. Необходимое оборудование: погрузчики, аэраторы, смесители и др. Это все расходы, и расходы на начальных этапах немалые. Для получения 10 тыс. т компоста ежегодно понадобится вложить от 6 млн грн.

Однако эти затраты в итоге не раз оправдаются: и урожаями, и улучшением экологической ситуации, и умным управлением отходами. Стоимость качественного компоста достигает 2-2,5 тыс. грн/т, а вермикомпоста - 4 тыс. грн/т.

Основные преимущества компостирования - это возможность получать высокоэффективные органические удобрения, улучшение свойств почв, получение стабильных урожаев. Кроме того, это возможность «разгрузить» работу коммунальных служб крупных городов, ведь до 30% всех отходов города (листья, трава, ветки с деревьев) можно компостировать.

В США и европейских странах компостирования применяется достаточно широко. В Украине основными препятствиями для использования этой технологии в агропроизводства являются такие факторы: отсутствие полной и достоверной информации о компостировании, его преимуществах и особенностях; отсутствие скоординированных действий государственных экологических служб. А еще - отсутствует практика создания качественной органического сырья. Даже в тех хозяйствах, которые имеют животноводческие фермы, навоз часто просто лежит кучами под фермой, «ароматизируя» всю округу. Однако использовать его можно более разумно и эффективно.

По материалам: Пропозиция
 

 

О нюансах технологии компостирования рассказал начальник отдела органической сертификации и технологии СОК «Первый национальный аграрный кооператив» Николай Быков, пишет propozitsiya.com со ссылкой на superagronom.com.

По его словам, в зависимости от метода переработки качество компоста отличаться. Максимально качественный компост имеет землистый цвет, хорошо крошится, не имеет гнилостного запаха, растительные остатки полностью разложены, отсутствуют семена сорняков, влажность - от 40% до 60%.

Но компостирование - это не только изготовление качественных удобрений с оптимальным соотношением элементов питания, но и источник полезной микрофлоры, которую мы вносим в почву. Компосты - это 25-30% пищи для растений, остальные являются пищей для червей, грибов, бактерий. Так, 1 кг компоста дает до 8 кг почвенных бактерий, помогает восстанавливать плодородный слой почвы, гумус.

Экономический эффект от применения компостов и навоза примерно одинаковый. Но агрономический эффект совершенно разный: если из навоза почвы получают только калий, азот и фосфор, то из компоста, кроме питательных веществ, растения и почва получают еще и качественную органическую составляющую, поддержание жизнедеятельности полезных микроорганизмов.

Есть несколько способов компостирования: один из них - анаэробный, или так называемое холодное компостирования, когда органические материалы укладываются очень плотно и кислород отсутствует в процессе компостирования. Этот способ часто используется на фермах, но на сегодня он считается нецелесообразным и даже вредным, ведь при холодном компостировании сохраняются и попадают в почву все вредоносные факторы (гниль, семена сорняков, глисты, яйца вредителей).

Лучшим является аэробный способ компостирования, когда в процессе переработки добавляется кислород и, по необходимости, влага, глина, солома или торф.

Технология компостирования - это целый завод, который требует затрат. Нужна оборудованная площадка, которая будет включать не только зону компостирования, но и зону хранения готового продукта. Расположение и оборудование такой площадки обязательно надо согласовывать с экологическими службами. Необходимое оборудование: погрузчики, аэраторы, смесители и др. Это все расходы, и расходы на начальных этапах немалые. Для получения 10 тыс. т компоста ежегодно понадобится вложить от 6 млн грн.

Однако эти затраты в итоге не раз оправдаются: и урожаями, и улучшением экологической ситуации, и умным управлением отходами. Стоимость качественного компоста достигает 2-2,5 тыс. грн/т, а вермикомпоста - 4 тыс. грн/т.

Основные преимущества компостирования - это возможность получать высокоэффективные органические удобрения, улучшение свойств почв, получение стабильных урожаев. Кроме того, это возможность «разгрузить» работу коммунальных служб крупных городов, ведь до 30% всех отходов города (листья, трава, ветки с деревьев) можно компостировать.

В США и европейских странах компостирования применяется достаточно широко. В Украине основными препятствиями для использования этой технологии в агропроизводства являются такие факторы: отсутствие полной и достоверной информации о компостировании, его преимуществах и особенностях; отсутствие скоординированных действий государственных экологических служб. А еще - отсутствует практика создания качественной органического сырья. Даже в тех хозяйствах, которые имеют животноводческие фермы, навоз часто просто лежит кучами под фермой, «ароматизируя» всю округу. Однако использовать его можно более разумно и эффективно.

 

 

©Пропозиція - Главный журнал по вопросам агробизнеса
http://propozitsiya.com/agrolayfhak-nyuansy-tehnologii-kompostirovaniya

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Фермер рассказал о высокой рентабельности разведения нутрий

Так, при условии правильного содержания, питания и ухода рентабельность разведения нутрий составляет 190-230%.

Об этом рассказал в интервью журналу The Ukrainian Farmer бизнесмен Александр Хоружий из Кривого Рога, который более 10 лет занимается разведением нутрий и имеет славу лучшего знатока этих зверьков в Украине, пишет AgroTimes

«Очень большим преимуществом является то, что прибыль можно получать из нескольких источников: от реализации шкурок, мяса и молодняка», – объясняет он.

Стартовый капитал, по словам предпринимателя, нужен небольшой – максимум 22 тыс. грн. (на 15 нутрий). «А если есть готовое помещение, то бизнес вообще можно начинать без больших денег. При условии регулярного рождения молодняка бизнес окупается за полгода, а за налаженного сбыта ежемесячный доход может превышать 70 тыс. грн.», – подчеркивает Александр Хоружий.

Нутрий можно содержать, тратя на корм минимальные средства. За 13-14 месяцев они могут принести три потомства. При надлежащих условий содержания животные фактически не болеют. К тому же нутрии легко выдерживают суровый зимний климат.

Александр Хоружий считает, что ставку надо делать на мясо. «В обычной обработанной тушке нутрии около 3-6 кг свежего диетического мяса. На базаре его можно реализовать по цене от 40 до 80 грн./кг, – говорит он. – Также можно продать шкурки по цене от 90 до 120 грн./штука, в зависимости от качества выделки. В итоге за одну зверушку можно получить сумму около 400 грн. Это за расходов на содержание около 40 грн.».

 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нравится'.

МинАПК запускает информационный ресурс

Теги: 

Инфоресурс рассчитан на тех, кто ищет конкретную информацию относительно практического аспекта ведения агробизнеса в Украине.

«Потребность в системной и прозрачной информационной работе Министерства не вызывает сомнения ни у кого из нашей команды. Именно поэтому мы еще в прошлом году начали работу над таким комплексным информационным ресурсом, который должен закрыть пробелы в информации по приоритетным направлениям работы Министерства. Ресурс создан для широкого круга пользователей, и, в первую очередь, для наших фермеров», - отметила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева.

Вспомогательный ресурс информирует пользователей о:
- Аграрные и продовольственные выставки за рубежом;
- Действующие проекты технической помощи, финансируемые донорскими организациями (49 проектов);
- Разработанные региональные бюджетные программы поддержки в Украине;
- Торговые аграрные миссии;
- «Белые» книги инвесторов;
- Экспортное портфолио аграрного сектора Украины;
- Юридический справочник для иностранных инвесторов в украинский аграрный сектор.

Информация на портале о календарных событиях размещена по принципу цветового распределения (по категориям поддержки Минагрополитики: красный - при поддержке, зеленый - за содействие, желтый - рекомендует мероприятие, синий - информирует о мероприятии). Дополнительно в каждом мероприятии указаны ответственные операторы за организацию поездки украинской стороны.

Кроме того, для удобства пользования, введены фильтры по регионом Украины, специализации, стратегическим приоритетам Минагрополитики и источникам финансирования.

Предложенная на сайте информация будет регулярно дополняться и обновляться.

Ознакомиться с информационным ресурсом можно по ссылке http://minagro.org.ua

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

Украина стала меньше производить молокопродуктов

Об этом пишет "Инфо-Шувар".

"За последние десять лет отрасль показала тренд колебания. Достигнув пика в 2014 году в производстве почти 2 млн тонн молочных продуктов, в следующие два года она только стагнировала", - говорится в сообщении.
 
В ассоциации отметили, что падение производства обусловлено, прежде всего, потерей основного рынка сбыта в России.
 
К тому же это пришлось на мировой кризис молочного рынка и фактически предыдущие два года мы наблюдаем низкие цены на молочные продукты в мире и достаточно вялую торговлю, подчеркнули в ассоциации.
 
По итогам 2016 года производство сыра выросло на 3,9% - до 69,6 тыс. тонн, сливочного масла - на 0,1%, до 101 тыс. тон. При этом производство жирных сыров сократилось почти на 8%, до 113,1 тыс. тонн, молока - на 4%, до 926,2 тыс. тонн, кисломолочной продукции - на 1,4%, до 420,2 тыс. тон по сравнению с 2015 годом.
 
По сравнению с докризисным 2014 годом больше всего упало производство молока (-17,08%), сыра (13%), масла (-11,4%) и кисломолочной продукции (-11,16%), указано в сообщении.
 

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

Украинские банки не готовы кредитовать аграриев под урожай

Новым альтернативным инструментом, который позволит банкам уверенно вернуться в аграрный сектор, станут аграрные расписки.

 

Об этом сообщили в Независимой ассоциации банков Украины, пишет UBR.

Фактически, это один из видов залога, когда банки кредитуют под будущий урожай.
 
Соответственно аграрий обязуется в определенный срок сделать поставку обусловленного количества продукции в определенное место.
 
При этом кредитор имеет гарантии погашения кредита, а фермер получает деньги для производства и защиту от девальвации и ценовых колебаний.
 
Аграрные расписки используются в Украине уже более 3 лет, однако большинство банков не готовы кредитовать под урожай.
 
Такая вялая заинтересованность объясняется слабым пониманием, как можно работать с этим залогом и как себя защитить в случае невыполнения обязательств заемщика.
 
В свою очередь агропроизводители, которые доказали, что умеют работать и могут выжить даже в кризисных условиях, не имеют стандартного для банка залога.
Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview

В Украине выращивают 40% от всех грецких орехов на рынках СНГ

Теги: 

За период 2012-2016 годов больше всего грецких орехов среди стран СНГ собрали в Украине, Узбекистане и Молдове. В частности, доля украинских орехов в общем объеме валового сбора составила 40,4%. А часть Узбекистана и Молдовы достигает 20,6% и 12,1% соответственно. Об этом сообщают аналитики УкрАгроКонсалт, пишет hyser.com.ua

По данным исследования «Анализ рынка грецких орехов в странах СНГ», валовой сбор грецких орехов в очищенном виде за указанный период вырос на 19,6%. То есть с 86,9 тыс. тонн до 103,9 тыс. тонн.

Эксперты также сообщают, что динамика показателей колебалась. Так, в 2013 и 2015 годах наблюдался рост урожая, а в 2014 и 2016 – снижение. Сокращение показателей в 2014 году на 4,4%, относительно 2013 года, обусловлено снижением валового сбора в Украине и Грузии.
Отмечается также, что в Украине к уменьшению сбора привела потеря ореховых садов Крымского полуострова. В 2014 г. валовой сбор грецких орехов в Украине снизилась на 5,49 тыс. тонн, по сравнению с 2013 г, до 43,15 тыс. тонн. В Грузии в 2014 урожай снизился на 2,18 тыс. тонн по сравнению с 2013 годом и составил 2,35 тыс. тонн.

В 2016 году произошел спад на 2% сборов грецкого ореха в странах СНГ (по сравнению с 2015 годом) по причине снижения валового сбора в Украине на 6,34 тыс. тонн. Падение урожая связано с весенними заморозками.

По словам экспертов, ожидается, что в 2017-2021 годах валовой сбор грецких орехов в странах СНГ вырастет на 2,8-6,6% в год. В 2021 показатели достигнут 124,8 тыс. тонн, что превысит значение 2016 на 20,1%.

Основные агро-события недели в Telegram-канале и на -странице AgroReview