Агролайфхак: как правильно хранить картофель, чтобы урожай не пропал

Чтобы картошка не сгнила и не замерзла до весны предлагаем несколько простых советов от опытных хозяев, которые помогут лучше ее сохранить.

Во-первых, крестьяне советуют перекладывать картофель шелухой лука.

“Дело в том, что фитонциды, содержащиеся в луке, будут защищать корнеплоды от болезнетворных бактерий, – говорит Михаил Босюк, фермер. – Соответственно, картофель не будет гнить.

Итак, высыпав немного корнеплодов, я посыпаю их двумя-тремя пригоршнями шелухи, а затем – снова картофель. Так картошку хранил еще мой прадед говорил, что всегда красиво лежала до весны. Поэтому и я послуговуюсь его советами”.

Кто же советует использовать красную рябину, а также наряду с картофелем хранить столовую свеклу. Однако прежде, чем занести урожай в подвал, паяльной лампой следует обжечь стены и підогу. И вот почему.

“Таким образом мы убиваем любые болезнетворные бактерии, которые могут быть в подвале, а впоследствии – поразить принесенную картошку, – рассказывает Галина Базюк, дачница. – Спустя два-три дня помещение проветривается и только тогда заносим урожай. Высыпав в засек для картофеля три-четыре мешка бульбы, обязательно кладем в нее веточки красной рябины, на которых должны быть грозди ягод. А также раскладываем несколько столовых свеклы.
Дело в том, что и рябина, и свекла нуждаются в повышенной влажности. Поэтому они будут впитывать ее, и этим самым убережет картофель от гниения. Кроме того, фитонциды, которые выделяют листья и ягоды рябины, губительные для болезнетворных бактерий. Благодаря такому простому и доступному методу у нас никогда не портится бульба”.
“А я картошку перекладываю веточками хвои, – говорит Михаил Линюк. – Это также отличный способ уберечь урожай от болезней. Поэтому гнилые корнеплоды в моем подвале случаются крайне редко”.

Еще один очень важный нюанс – температура хранения. Хозяева говорят: картошку следует заносить в подвал, когда в помещении – от плюс 12 до 14 градусов. Тогда температура должна постепенно снижаться, и зимовать картофель должен при +2 – 3 градусах.

“Хорошо сохранится урожай, зависит и от того, как его собрали, — уверяет Виталий Пахольчук, директор исследовательского естественнонаучного центра. – Нужно максимально избегать всяческих повреждений картофеля. Ведь поврежденные клубни более подвержены поражению болезнями”.

Источник: Ukr.Media