Арбузный бекмес из Херсона пришелся по вкусу зарубежным дегустаторам

В турецком Стамбуле прошла средиземноморская выставка туризма и курортов “Emitt” 2020. В выставке приняли участие и представители Херсонской области, которые угощали желающих уникальным херсонским деликатесом –арбузным бекмесом.

Бекмес – восточный десерт, созданный путем выпаривания фруктового или ягодного сока до получения густой массы. Для создания сладостей используются самые разнообразные виды фруктов, ягод и даже овощей, а вот на Херсонщине бекмес готовят из арбуза.

После выпаривания сок становится очень густым и отлично хранится в течение длительного времени. Благодаря простоте обработки, бекмес сохраняет большинство полезных элементов, содержащихся в основном продукте. Этот десерт рекомендуют людям, страдающим анемией или другими заболеваниями крови.

Во многих восточных странах бекмес включают в рацион выздоравливающих людей в период восстановления организма после перенесенных тяжелых заболеваний. Херсонский бекмес пришелся по вкусу иностранным дегустаторам.

В этом году бекмез стал справньою изюминкой фестиваля “Украинский арбуз – сладкое чудо”, который проходит каждое лето в Голой Пристани.

Источник: seeds.org.ua

Через фальсифицированное масло молокозавод оштрафовали на 70 тысяч

Об этом во время отчета Держпродспоживслужби в Ивано-Франковской области рассказал начальник ведомства Роман Гурский, пишет golos-info.com.

Напомним, журналисты показали результат уникальной акции, которую осуществили с помощью общественных активистов. Как оказалось, лидер по количеству фальсификата – Прикарпатье. Ивано-Франковский гормолокозавод «наплодил» больше всего фейка – пять образцов.

Напомним, Держпродспоживслужба проведет внеплановые проверки потенциальных производителей-нарушителей масла.

ЕС отказался пересматривать эмбарго на экспорт украинской курятины

Об этом "Европейской правде" стало известно из источников в правительстве.

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей 23 января сообщила о решении ЕС приостановить ввоз из Украины мяса птицы.

Решение, очевидно, связано с гибелью птицы от гриппа 18 января на ПП "Хутор" в Винницкой области. В ведомстве заверили, что по состоянию на 23 января вся имеющаяся в эпизоотическом очаге птица умертвлена гуманным бескровным методом и сожжено и начались мероприятия по проведению дезинфекционных работ.

29 января в рамках Совета ассоциации Украина-ЕС украинская сторона убеждала европейских партнеров локализовать запрет ближайшими селами вокруг выявленных очагов заражения.

На этой неделе в Брюсселе состоялось заседание Комитета главных ветеринарных инспекторов, на котором предложение о локализации была отклонена.

Напомним, в марте 2019 года Еврокомиссия достигла договоренности с Украиной об изменении соглашения о зоне свободной торговли, что имеет целью ограничить неконтролируемый ввоз курятины в ЕС.

Решение касалось ситуации, которой недовольны европейские фермеры. Речь идет о найденном украинской компанией "Мироновский хлебопродукт" способ обойти жесткие ограничения на импорт куриного филе в ЕС.

Какие изменения в обращении аграрных расписок предусмотренны новым законопроєктом

Об этом сообщил Кирилл Мухомедзянов, специалист финансового сектора проекта IFC «Аграрные расписки в Украине». Также он выразил надежду, что документ вступит в силу уже в этом полугодии, пишет agrotimes.ua.

Законопроект, над которым работал проект «Аграрные расписки в Украине», расширяет бизнес-возможности, сохраняя наработанные практики.

Так, аграрная расписка станет неэмиссионным ценным бумагам. Это будет электронный документ, который будет создаваться и существовать в Реестре аграрных расписок, с возможностью получить печатный извлечение.

Нотариальное удостоверение планируется сделать необязательным. Регистрация возможна у нотариуса или через личный кабинет.

Стоимость выдачи аграрных расписок станет ниже – только тариф реестров против 150 грн за каждый участок и тариф реестров, как сейчас. «Нотариальное удостоверение забирало на себя по меньшей мере 80% от стоимости удостоверения аграрной расписки», – уточнил Кирилл Мухомедзянов.

Также законопроект предусматривает прозрачное налогообложение, поскольку кредиторы смогут включить аграрные расписки к своей операционной деятельности.

Изменения должны произойти и в кругу поставщиков: планируется расширить его секторам животноводства, первичной переработки, а также сельскохозяйственными кооперативами, а не только растениеводства, как в действующем законе.

В документе предусмотрено и удобное рефинансирования предоставленных займов путем продажи аграрных расписок, даже с дисконтом.

«Благодаря определенным изменениям в закон мы делаем возможным долгосрочное финансирование, которое очень важно для производителей из отрасли садоводства и виноградарства», – отметил Кирилл Мухомедзянов.

Кроме того, ужесточается процедура принудительного исполнения, добавил он.

USDA: производство соевых бобов, кукурузы и подсолнечника возрастет

Также по новым данным, в 2019/20 МГ ожидается увеличение мировых объемов торговли кукурузой на 742 тыс. т и на 4,6 млн т, по сравнению с прошлым отчетом и 2018/19 МГ, соответственно. Такая ситуация вызвана, в основном, увеличением импортных поставок в Турцию (+400 тыс. т) и Бразилии (+245 тыс т). При чем снижение объема экспортных поставок из США (-975 тыс т) компенсируются увеличением поставок из стран ЕС (+400 тыс. т), Южной Африки (+500) и Украины (+2 тыс. т).

В отличие от кукурузы, прогнозы относительно мировых объемов производства пшеницы в 2019/20 МР снизили на 440 тыс т по сравнению с январским отчетом, но эти данные все равно больше на 32,5 млн т, по сравнению с 2018/19 МР. По уровню производства пшеницы в Украине и прогнозы остались на том же уровне, а именно - 29 млн т в 2019/20 МР, что на 3,9 млн т больше по сравнению с 2018/19 МР. В результате новых прогнозов производства ожидания относительно мирового уровня потребления пшеницы снижен на 180 тыс т, по сравнению с данными январского отчета. Зато, по новым прогнозам, общие объемы експотру этой культуры в мире вырастут на 1,5 млн т, по сравнению с отчетом прошлого месяца за счет увеличения экспорта из стран ЕС (+1 млн т) и США (+500 тыс. т).

Также американские аналитики продолжают наращивать объемы производства семян подсолнечника в мире, в частности в Украине и России. Так, по новым прогнозам в 2019/20 МГ объемы производства этой культуры в мире установлено на уровне 54,4 млн т, что на 3,9 млн т больше, по сравнению с прогнозами по 2018/19 год. Таким образом, для России и Украины прогнозы производства подсолнечного масла в 2019/20 МР повысили на 785 тыс т на 408 тыс т соответственно по сравнению с данными за 2018/19 МР.

Увеличение прогнозов производства в новом отчете касается и соевых бобов. Так, американские аналитики ожидают объемы производства этой культуры на уровне 339, 4 млн т, что на 1,7 млн т больше, по сравнению с данными январского отчета. В результате, ожидания относительно объема экспортных поставок соевых бобов в мире збілшили на 2,3 млн т, по сравнению с данными предыдущего отчета. Производство соевого шрота по новым прогнозам увеличится на 568 тыс т, по сравнению с данными предыдущего отчета, в основном за счет нарощенння объемов производства этого продукта в Китае, Украине и Бангладеш.

Источник: Аналитический департамент УАК

Мировые цены на голубику могут упасть до рекодного уровня

«Не смотря на то, что европейский сезон голубики еще не начался, уже сейчас можно подводить промежуточные итоги экспортной кампании Южного Полушария. И мы видим первые признаки насыщения рынка, даже без учета проблем с коронавирусом», – рассказывает Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

«Даже до того, как был обнаружен коронавирус, оптовые цены на голубику в Чили, Перу и США были самыми низкими в истории, несмотря на то, что очень долгое время они оставались сравнительно стабильными с ноября по март. После того, как спрос на голубику в Китае резко снизился, так же как и потребление во многих других странах вследствие коллапса туристического бизнеса, цены оказались под еще более сильным давлением», – отмечает Андрей Ярмак.

Кроме коронавируса, важнейшей причиной снижения цен на голубику стало очень активное расширение ее производства во многих странах мира. Например, по информации EastFruit, Перу в 2019 году нарастила экспорт голубики почти на 70% и поставила на внешние рынки более голубой ягоды, чем Чили – около 125 тыс. тонн! Таким образом, впервые за много лет, произошла смена лидера мирового рынка голубики. Однако и другие страны, такие как США, ЮАР, Испания, Польша и даже Украина, продолжали увеличивать объемы экспорта достаточно интенсивно.

«Ранее темпы роста спроса на голубику примерно соответствовали темпам роста производства, однако в последние пару лет этот баланс нарушился. Сейчас уже очевидно, что спрос замедляется, а производство, наоборот, стремительно увеличивается. Поэтому ценам на голубику просто необходимо будет снизиться, чтобы запустить еще один канал сбыта – переработку голубики. Это позволит существенно нарастить объемы продаж и стабилизировать на время цены, но уже на другом, значительно менее высоком уровне. Конечно же, эта тенденция не обойдет стороной Украину. Ведь не секрет, что значительную поддержку украинским ценам на голубику предоставляли поставки в Россию разными путями, но и в России и в Беларуси сейчас реализуются очень большие проекты по выращиванию голубики», – отмечает Андрей Ярмак.

Эксперты EastFruit также подтверждают, что новые проекты по закладке больших промышленных плантаций голубики анонсируются даже в таких отдаленных странах, как Узбекистан, где голубика почти неизвестна.

«Южное Полушарие уже получила самую низкую цену на голубику в истории по итогам этого сезона. Если в 2020 году не будет значительных природных катаклизмов, то в большинстве стран Европы и Северной Америки может тоже быть отмечен рекордно низкий уровень оптовых цен на эту ягоду», – прогнозирует эксперт ФАО.

Источник: пресс-служба УПОА