Баштанский сырзавод будет выпускать чеддер
Этот вид сыра очень распространен в Англии, США и Канаде.
Об этом сообщила пресс-служба «Молочного альянса».
Производится сыр исключительно из коровьего молока в брусках весом около 5 кг. Вкус его кисловато-острый, а консистенция – нежная. Чеддер в разрезе быстро высыхает, поэтому разрезать его необходимо перед употреблением.
Сыр чеддер хорошо плавится, поэтому его можно использовать как закуску, так и добавляя к различным блюдам. Английские гурманы едят такой сыр в сочетании с горчицей, бананами, сидром и некрепкими винами.
Справка:
Группа компаний «Молочный альянс» объединяет Пирятинский, Баштанский, Городенковский, Тростянецкий, Новоархангельский сырзаводы, Золотоношский маслодельный комбинат, предприятия «Эталонмолпродукт» и торговый дом «Эталон».
Предприятия холдинга производят молочную продукцию под ТМ «Пирятинъ», «Славия», «Яготинское» и «Яготинское для детей», «Здорово!», «Злато край».
Сыры под ТМ «Пирятинъ» производятся как на Пирятинском сырзаводе, так и на Баштанском сырзаводе.