Бизнес на козьем молоке: в Черкасской области супруги открыли успешную ферму

В Черкасской области мужчина и женщина, потеряв транспортный бизнес в городе, основали козью ферму в деревне. Из молока делают сыры, масло, сгущенное молоко и даже мороженое, и от клиентов нет отбоя, пишет Сегодня.

Масло, йогурты, сметана, несколько видов брынзы, сыр рикотта, сгущенное молоко и даже мороженное – ассортимент продукции на ферме в Усикив, как в магазине. Начинался этот бизнес три года назад – тогда супруги лишились бизнеса в городе. Теперь в Усикив – своя мини-ферма.

Супруги охотно делятся успехом бизнеса. Говорят, для старта нужна пара коз и несколько тысяч гривен на сепаратор.

На Черкасском рынке козье молоко – на вес золота. Продавцы говорят: спрос огромный, большую часть товара забирают постоянные клиенты.

Врачи лечебные свойства козьего молока и продуктов на его основе подтверждают, но есть и противопоказания – например, заболевание поджелудочной железы или индивидуальная непереносимость лактозы.

Если же противопоказаний нет, врачи советуют ежедневно пить 150 граммов козьего молока или съедать 50 граммов продуктов из него.