Цены на рынке живца свиней стабилизировались

О осенний штиль на рынке свиней убойных кондиций сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга.

В течение 45-й недели большинство товарных партий реализовали по цене предыдущего, однако часть поставщиков живца скорректировали котировки на 0,25-1 грн/кг. При этом, пересмотр цен был как в сторону понижения, так и в сторону повышения. С другой стороны, ожидаемое производителями смещение средней цены закупки вверх не произошло. Переработчики отмечают, что предложение свиней убойных кондиций является достаточным, тогда как сезонное ослабление сбыта отдельных операторов было больше ожидаемого, в том числе через усиление конкуренции в секторе. Мясопереработчики отмечают, что ослабление цен закупки не стимулирует сбыт, а потребитель «отвлекается» на альтернативные виды белка — рыбу, грибы, дешевую пташатина, в том числе домашняя.

Учитывая это, большинство переработчиков считает, что цены закупки должны консолидироваться в пределах узкого ценового коридора, а среднерыночная отметка на следующей неделе должна приблизиться к 44 грн/кг. В частности, такой прогноз озвучивают участники Ассоциации «Мясной отрасли». Не смотря на это, часть переработчиков вскоре ожидает оживления на рынке живца в связи с формированием запасов сырья для производства мясных изделий и делікактесів до зимних праздников. Так, традиционно активизация на рынке живца происходит в конце ноября-начале декабря. Однако отдельные закупочный сомневаются в том, что восстановление цен будет очень ощутимым и длительным, поскольку практика формирования запасов мороженых, по их мнению, теряет популярность среди операторов сектора.