Цены на украинские помидоры установили новый рекорд
На этой неделе цены на украинские помидоры установили новый рекорд. После последней волны подорожания цены на красные тепличные томаты достигли показателей 24-30 грн/кг ( 0,8-1,0 EUR/кг), а розовые и желтые сорта томатов на оптовых рынках Украины предлагаются сегодня по 38-40 грн/кг ( 1,2-1,3 EUR/кг). На Юге Украины фермеры уже начали собирать грунтовый томат, первый урожай производители предлагают по 15-17 грн/кг ( 0,5-0,56 EUR/кг), такой уровень цен тоже является беспрецедентно высоким. Для сравнения, год назад на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке ОРСП «Шувар» тепличный и грунтовой томат предлагались минимум в 2,5-3 раза дешевле.
«Рост цены до невиданных показателей в этом сезоне объясняется рядом факторов. Во-первых, урожай помидоров страдает из-за погодных катаклизмов. Хозяйства Закарпатья потеряли часть урожая из-за массового подтопления теплиц. На Юге сезон сбора грунтового томата задерживается, а постоянные перепады погоды способствуют распространению болезней и , соответственно, негативно влияют на урожайность. К тому же уже второй год мы чувствуем сокращение площадей под грунтовым томатом, это является следствием уменьшения спроса со стороны перерабатывающей отрасли, которое началось еще 4 года назад. Спрос на грунтовой томат у населения тоже снижается, украинцы консервируют меньше и больше стали есть свежих салатов, для которых они выбирают помидоры в идеальном соотношении вкуса и внешнего вида. Вырастить такой томат в открытом грунте сегодня очень трудно.», – рассказывает Татьяна Гетьман, руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар».
По данным «Инфо-Шувар» последние 2 года на рынке Украины цены на томат в июле снижались , минимальных показателей они обычно достигали в первой половине августа – сезон активной заготовки.
Данные о международной торговле томатами является еще одним доказательством уменьшения внутреннего предложения. Три сезона подряд Украина уменьшает экспорт и уверенно наращивает импорт помидоров. За первое полугодие 2019 года в краны было ввезено 55 тыс. тон. помидоров, это на 15% больше чем за тот же срок 2018 года и почти в 2 раза превышает объем экспорта за первые 6 месяцев 2017 года. Ситуация с экспортом обратная: в первом полугодии 2019 года Украина продала на внешнем рынке менее 1 тыс. тон помидоров, уменьшив в 3 раза показатели в сравнении с предыдущим сезоном и в 5 раз в сравнении с первой половиной 2017 года.