Что будет с ценами на яблоки в следующем сезоне

Мыслями по этому поводу делится экономист инвестиционного центра ФАО Андрей Ярмак.

Он просчитал варианты развития ценовых событий на яблочном рынке, и выглядит это довольно интересно. Помимо яблочного рынка, рекомендуем ознакомиться конъюктурой рынка карликовых деревьев, которые выглядят отлично в любой сезон.
 
"Сейчас яблоко, в среднем, на 65-75% дороже, чем год назад. А что же будет в следующем сезоне? Вот мои десять выводов:
 
1. Рекордный сбор яблок в Украине в 2018 году, при условии, что не будет повторения ситуации с заморозками в начале мая, которые выпадают в среднем раз в 7-10 лет.
 
2. Рекордное производство ожидается также в Польше.
 
3. Восстановление производства, как минимум до объемов 2016 года ожидается в других странах ЕС, а в странах "нового ЕС" – рост производства.
 
4. Усилия по диверсификации экспорта в текущем сезоне замерли, и замирають еще больше по мере роста цен. Жаль, потому что именно этого сезона можно было бы выходить на новые рынки наиболее успешно, ведь проблемы с предложением во всех странах. Соответственно, в конце года опять начнем искать новых покупателей, но будет немножко поздно.
 
5. До конца текущего сезона яблоко будет еще дорожать, фактически убивая внутреннее потребление. В мае потребление яблок в Украине, я думаю, будет самым низким за последние пять лет. Негатив высоких цен будет влиять на потребление и в следующем сезоне.
 
6. Это хорошие новости для производителей черешни, земляники садовой и других ранних ягод, ведь высокая цена на яблоко в мае и июне будет дополнительно стимулировать потребление ягод.
 
7. Первые ранние яблоки урожая 2018 года будут очень дорогими и принесут немалые выгоды производителям.
 
8. Стремительное падение цены начнется уже в сентябре, и будет продолжаться весь сезон.
 
9. А теперь скандальный прогноз: я почти убежден, что цена на яблоко в октябре 2018 года будет выше, чем цена на яблоко в апреле 2019 года. Опять же, если не будет природных аномалий во время производства.
 
10. Я думаю, что цены в новом сезоне могут упасть настолько, что с трудом будут перекрывать текущие расходы. Но здесь многое зависит от эффективности производства и, особенно, маркетинга.
 
Основной вывод: маркетинг – основной приоритет. Причем, маркетинг должен быть профессиональным, а не базарным, типа "у нас самые вкусные или чистейшие яблоки в мире", ибо ложь не продается.
 
Продается то, что вы можете доказать. Чили продает свой имидж "самого чистого" производителя плодоовощной продукции, потому что есть идеально изолированной страной: Тихий Океан, пустыня Атакама, Анды и Антарктида окружают страну с разных сторон. Чили также имеет очень жесткую систему отслеживания всех обработок, и собственный, значительно более жесткий стандарт ChiliGAP.
 
А "самыми вкусными в мире" свои яблоки считают все без исключения страны. Поэтому это – абсолютно бесперспективный аргумент", - отмечает Андрей Ярмак.

 

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

Цены на бананы продолжают устанавливать рекорд

Об этом сообщают эксперты “Инфо-Шувар”, ссылаясь на данные собственного мониторинга цен на оптовых рынках страны.

Так, согласно данных “Инфо-Шувар”, на крупнейшем оптовом рынке в Западной Украине ОРСП “Шувар” во Львове только за последнюю неделю бананы стали дорожчімио на 16%. По состоянию на 15 января 2018 года, бананы на “Шуваре” можно купить оптом не дешевле, чем за 36-40 грн/кг (1,06-1,18 EUR/кг). На рынке «Столичный» в Киеве бананы оптом предлагаются по 34-38 (1,00-1,12 EUR/кг)

Следует отметить, что в сравнении с аналогичным периодом прошлого года бананы в Украине стоят почти в 2 раза дороже.

Эксперты международного рынка рынка связывают факт существенного подорожания бананов со снижением світогого урожая, в главных странах производства валовой сбор бананов в этом году меньше на 18-20%. Меньший урожай, по словам экспертов, обусловили неблагоприятные погодные условия, в частности холодная и пасмурная погода.

« Кроме мирового растущего тренда, в Украине подорожание бананов усиливается девальвацией гривны. Фактически бананы – это единственный вид фруктов, который продолжает дорожать после свита на украинском рынке. Например цііни на цитрусовые за последние 2 недели заметно просели даже в условиях девальвации. Интересным является и то, что цены на украинские яблоки, главного конкурента бананов в фруктовом корзине ,пока что никак не отреагировали на подорожание бананов, хотя по яблоку тоже ожидается существенное сокращение производство в странах Восточной и Западной Европы ». - комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, эксперт плодоовощного рынка Восточной Европы.

По данным "Инфо-Шувар", ежегодно Украина импортирует 200-230 тыс. тон бананов, почти 90% всего объема мы закупаем в Эквадоре. Максимальных показателей спрос на бананы в Украине достигает ближе в начале весны, а самыми дорогими бананы бывают чаще всего в марте и апреле.

 

Ваш выбор 'Интересно'.

Отечественное виноделие приходит в упадок

Как следствие - площади под виноградниками стремительно сокращаются и составляют на сегодня 44 тысячи гектаров, что в четыре раза меньше, по сравнению с 1990 годом. Сегодня виноградно-винодельческая отрасль переживает самый сложный период за всю свою историю. об этом сообщает пресс-служба корпорации «Укрвинпром».

"Виноградно-винодельческая отрасль, которая в ведущих европейских странах считается локомотивом экономики, в Украине испытывает упадка. Несмотря на это, сегодня экспортный потенциал украинских вин можно оценивать как мощный. По данным Государственной службы статистики Украины в 2017 году украинские вина экспортировались в таких стран: Россия, Азербайджан, Казахстан, Беларусь, Грузия, Китай, Израиль, Монголия, Турция, США, Австралия и тому подобное. При этом, география экспорта винодельческой продукции в 2017 году практически не отличалась от 2016 года", - отмечает Владимир Кучеренко, генеральный директор корпорации «Укрвинпром».

В дальнейшем для виноделов остается актуальным упрощение перечня документов для получения аттестата производства, на основании которого субъекту хозяйствования выдается лицензия. На сегодня этот перечень составляет около 150 позиций. Вот, например, от выбора диафрагмы зависит насколько безопасно будет работать ваше оборудование.

"Отрасль требует закладки новых насаждений и доведение объемов производства винограда до уровня потребностей населения и виноделия, чтобы не импортировать его. Кроме того, непосильным для предприятий сегодня является несбалансированная акцизная политика, ведь не успели производители привыкнуть к новому акциза на алкогольные напитки, как начинаются дискуссии относительно его очередного повышения. Зато ослабление акцизной политики и ее прогнозируемость в перспективе, с увеличением объемов производства и продаж, могли бы принести большие отчисления в бюджет", - подчеркивает Владимир Кучеренко.

"Однозначно необходимо отменить немотивированное, экономически необоснованную индексацию земель сельскохозяйственного назначения и пересмотреть ставки земельного налога под многолетними насаждениями, к которым относятся виноградники, путем уменьшения налога. Кроме того, необходимо применять льготные ставки до периода их плодоношения, ведь виноград плодоносит только на 4-й год, а это означает длительное и рискованное капиталовложение", - отмечает Владимир Кучеренко.

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

В Украине дорожают зерновые и подсолнечник

Об этом свидетельствуют данные о ценах на основные вызы зерновых и масличных состоянию на 11 января 2018, опубликованы «Аграрным союзом Украины», пишет agroportal.ua.

Так, на условиях поставки EXW-элеватор продовольственная пшеница за исследуемый период прибавила 50 грн/т, фуражная 100-150 грн/т, на СРТ-порт продовольственная пшеница увеличилась на 50 грн/т, фуражная на 50 100 грн/т, экспортные же цены также прибавили 1-2 $/т на пшеницу 2 класса, + 1 $/т на 3 класс и 3-4 $/т на фуражную пшеницу. Как на внутреннем так и на внешнем пшеничном рынке присутствует высокий спрос, особенно на фуражную пшеницу. Это соответственно поддерживает рост цен, учитывая то, что фермеры пока не охотно реализуют зерновую. На поддержку пшеничных цен также существенно повлияла девальвация гривни. На текущей неделе, как ожидают эксперты, на рынке украинской пшеницы при поддержке внешнего и валютного рынка будут преобладать растущие тенденции.

Также произошел рост цен на внутреннем рынке ячменя. Так, на 50-150 грн/т выросли цены на условиях поставки EXW-элеватор и на 50 грн/т увеличились цены на СРТ-порт. Цены на условиях поставки FOB (порты Черного моря) просели на 1 $/т. Поскольку торговля остается малоактивным, основным фактором роста цен выступило ослабление гривни.

На рынке кукурузы цены заметно прибавили. Так, на условиях EXW-элеватор цены увеличились на 150 грн/т, на СРТ-порт на 150-170 грн/т на условиях поставки FOB (порты Черного моря) цены прибавили 4 $/т. На рост кукурузных цен повлияло восстановление спроса как внутри так и внешне ориентированных компаний, предложения от аграриев остаются на низком уровне, а гривня продолжает свое обесценивание. На текущей неделе эксперты ожидают сохранения высокого спроса, который поддержит рост цен. 

За последние недели на рынке подсолнечника также цены выросли. Так, на условиях поставки EXW-элеватор и СРТ-завод цены прибавили по 100 грн/т. Главным образом на рост цен повлиял валютный фактор, а именно снижение курса гривни относительно доллара. Также постепенно возвращаются из праздников закупочные компании, увеличивает спрос на масличную. Предложения на рынок поступают довольно сдержанно. На рынке подсолнечного масла цены колебались под давлением внешних смежных рынков. Так, на условиях поставки FOB (порты Черного моря) цены на масло изменились разнопланово, на 2 $/т просела нижняя ценовая граница и на 2 $/т увеличилась верхняя поставка февраль–март.

На внутреннем рынке рапса за неделю ценовых изменений не произошло, экспортные цены увеличились на 13 $/т под влиянием внешних тенденций. Торговля в стране остается на низком уровне.

На внутреннем рынке сои также изменений не произошло. Такая ситуация в первую очередь объясняется длительными новогодними праздниками. На экспортном рынке под влиянием мировых тенденций, по-большинству, преобладали понижающие тенденции, на условиях поставки FOB (порты Черного моря) +1 — -2 $/т поставки в феврале. На текущей неделе ожидается возобновление роста цен на сою, благодаря восстановлению спроса и обесценивания гривни (кое курс гривны превышал отметку 28,50).

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

По какой цене закупают молоко ведущие молочные компании ЕС?

Как сообщает голландская ассоциация фермеров (LTO), в ноябре 2017 года ведущие производители молокопродуктов покупали у поставщиков сырое молоко в среднем по 36,84 €/100 кг, что на 0,02 € меньше, чем в октябре этого года, пишет УкрАгроКонсалт.

Однако в любом случае, это демонстрирует рост закупочных цен по сравнению с ноябрем 2016 года на 5,42 €/100 кг (рост на 17,2%).

Закупочные цены на молоко у ведущих европейских производителей в ноябре 2017 года составляли:

Friesland/Campina (Нидерланды): 40,61 €/100 кг,

Granarolo (Италия): 40,71 €/100 кг,

Milcobel (Бельгия): 35,01 €/100 кг,

Danone (Франция): 35,09 €/100 кг,

Savencia (Франция): 35,09 €/100 кг,

Lactalis (Франция) 34,64 €/100 кг,

Mueller (Германия): 38,75 €/100 кг,

Arla Foods (Дания): 37,17 €/100 кг,,

Sodiaal (Франция): 35,40 €/100 кг,

Dairy Crest (Великобритания): 36,08 €/100 кг.

Dairygold (Ирландия): 36,30 €/100 кг,

DMK (Германия): 39,84 €/100 кг,

Glanbia (Ирландия): 34,84 €/100 кг,

Kerry Agribusiness (Ирландия) 35,86 €/100 кг
Valio (Финляндия): 36,36 €/100 кг.

Ваш выбор 'Нечего сказать'.

Ключевые продукты питания подорожали почти на треть

По данным Госстата, по состоянию на 1 января 2018 года по сравнению с аналогичным периодом 2017 года мясо и мясопродукты подорожали на 26,2%; молоко – на 21,3%, яйца – на 27 %, масло и жиры – 18 %, овощи – 29%.


«Чуда не произошло, и цены на сельскохозяйственную продукцию снова ощутимо выросли, - прокомментировала ситуацию глава Ассоциации животноводов Украины Ирина Паламар. Причин тому несколько. На подорожание мяса в 2017 году критически повлияла ситуация с африканской чумой свиней, из-за чего предприниматели вынуждены были вырезать поголовье, и, на фоне дефицита, цена на свинину стремительно возросла. Соответственно, к ней подтянулась и цена на курятину, на которую вырос спрос не только на внутреннем, но и на внешних рынках.

Ситуация же с молоком несколько иная: здесь весомую роль играет и монополистическая поведение заводов-переработчиков и торговых сетей, которые, по моему, мнению, немотивированно завышают цену на молоко. Ведь закупочная цена на молоко, в частности, в населения, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года не выросла. Поэтому возникает вопрос: кто нажился на повышении цен на молоко в магазинах, если производитель получает за него те же деньги?

Что же касается повышения цен на яйца, то считаю этот процесс закономерным, предприниматели смогли прийти к хоть какой-то рентабельности. Ведь в течение первых нескольких месяцев яйца настолько стремительно дешевели, больше чем на 100% (иногда стоили даже меньше 7 грн за десяток), их производство было убыточным, предпринимателей спасал только экспорт».

Ваш выбор 'Нравится'.