Дефицит молока повлияет на цену

Основные ценообразующие факторы остались неизменными. Зависимость цен от экспорта сейчас определяющая.

При этом экспорте компании торговали по контрактам заключенным в ноябре-декабре 2017 года, когда цены на молочные продукты в мире опускались. Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Музыченко.

Сейчас закупочная цена на екстраґатунок продолжила нисходящий тренд. Экстра сорт опустился в цене на 10 копеек — до 10,03 грн/кг с учетом НДС.

Однако, развитие мирового рынка с первых дней нового года изменил свой вектор движения — сейчас цены на молочные продукты достаточно активно растут. Подтверждением тому является второе подряд укрепление Индекса цен на молочные продукты на торгах GDT.

Кроме того, запасы масла в Европе практически нулевые, да и в США, они пошли на спад, что будет поддерживать спрос на него в мире и дальнейшему восстановлению цены, как минимум до конца февраля.

Не смотря на восстановление производства молока в Европе в первой половине 2018 года и прирост в Океании, эксперты ожидают роста мирового импорта молочных продуктов со стороны Китая и стран, зависимых от цен на нефть.

Несмотря на такое развитие ситуации и тот факт, что мировые тенденции доходят до Украины с задержкой в несколько недель, то стоит ожидать, что стабилизация закупочных цен на молоко станет возможным уже во второй половине февраля. Кроме того, сезонный дефицит молока на рынке в тот период придаст дополнительную поддержку ценам.

Отметим, что 6 и 7 марта, в рамках XI Всемирного молочного конгресса, поговорят о балансе спроса-предложения, цены и себестоимость, прогнозы молочного сектора.