Доход от выращивания органического хрена может достигать $100 тыс

Специалисты отмечают, все зависит от условий выращивания и вида в котором собранный урожай реализовать.

К примеру тонна органического хрена стоит 13-18 тыс. долларов. Неорганический хрен покупают по 0,8-1,2 тыс. долларов/т. Пластинки хрена можно продать по 2-4 тыс. долларов/т, сухих — по 34 тыс. долларов/т, пишет superagronom.com.

По словам специалистов, хрен лучше выращивать после культур, которые рано освобождают поле — огурцов, помидоров, раннего картофеля. Это дает возможность своевременно провести подготовку почвы.

Хрен можно сажать весной и осенью. В южных зонах Украины с мягкой теплой зимой его сажают с конца сентября до конца октября. Такой растянутый срок посадки не влияет на перезимовку хрена, однако чем раньше посадить хрен, тем выше его урожайность. Весеннюю посадку начинают в наиболее ранние сроки — с началом полевых работ.

Грунт должен быть чистым, особенно от многолетних сорняков. После уборки предшественника поле дважды дискуют тяжелой бороной, после чего проводят вспашку. Весной почву снова боронуют, вносят органические удобрения.

При горизонтальной посадке проводят одно окучивание сразу по лестнице, при наклонной — 2-3 окучивания до середины-конца июля.

Опрыскивают растения дождевальными установками. Поливная норма в среднем составляет 150-250 м3/га. В условиях центра Украины рекомендуется проводить 3-4 полива нормой 250-300 м3/га, в южных районах — 5-6 поливов.

Польза хрена заключается не только в корневищах. Срезанную зеленую массу перед уборкой урожая используют на корм скоту.

Относительно сортов, специалисты советуют выращивать следующие: Атлант, Борис Ельцин, Валковский, Волківський, ДИКИЙ, Елгавскій, Латвийский, Маруне, Рижський, Ростовский, Суздальский и Толпухівский. Напомним, крупнейшим переработчиком хрена в Украине Винницкая пищевкусовая фабрика.