Эксперт рассказал, какое мясо чаще всего нашпиговывают антибиотиками

Об этом в комментарии УНН заявил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

По его словам, самым безопасным мясом считается курятина промышленного производства. Зато домохозяйства и мелкие производители злоупотребляют антибиотиками.

“Украинская курятина промышленного производства не содержит следов антибиотиков. Там стандарты очень высокие. Зато, если мы говорим о небольших производителей курятины — оттуда антибиотики никак не исчезнут, там их содержание значительно выше допустимых норм”, — подчеркнул он.

Антибиотик также можно встретить в свинине и говядине, добавил Дорошенко.

“На сегодня параметры содержания антибиотиков в мясе — исключительно на совести самого производителя. Но около 30-40% всего украинского мяса нашпиговано антибиотиками, в то время как в Европе этот показатель составляет менее 1%. Речь идет, опять же, о небольших производителей курятины, отрасль свиноводства и КРС”, — рассказал Дорошенко.