Гектар мидиевых ферм дает пять тонн мяса в год

Впрочем, за последние 25 лет выращивания рыбы не увеличилось, а даже сократилось до 24 000 тонн в год, пишет landlord.ru. Для сравнения, Бангладеш производит более 900 тысяч тонн рыбы. Об этом говорят в Ассоциации рыболовов Украины.

«Даже если забыть про рыбу, один гектар мидиевых ферм при минимальных затратах дает 5 тонн чистого мяса в год. Это в пять раз больше, чем гектар пастбищ. Только за пастбищами требуется уход, а мидии сами прикрепляются к погруженных в морскую воду веревок и растут. Их даже не нужно кормить. Моллюски питаются тем, что фильтруют из толщи воды», — говорит доктор биологических наук Андрей Катушка.

До первой десятки производителей рыбы в мире входят Китай, Индия, Таиланд, Норвегия и США. Китай за счет аквакультуры производит 70% рыбы для мирового рынка. В Индии, Таиланде и Вьетнаме акваферми помогли решить проблему дефицита животного белка у населения. В Норвегии для промышленного разведения рыбы используются фьорды. Если в Китае основной целью было насытить местный рынок дешевой едой, то в Норвегии выращивают дорогие и деликатесные виды — семгу, форель, осетра на экспорт. В США аквакультура — одна из крупнейших отраслей производства продуктов питания.

В Ассоциации рыболовов Украины считают, что для развития рыбных ферм в стране нет совершенной нормативно-законодательной базы и заинтересованности государства.