Генные технологии могут в корне изменить сельское хозяйство

Об этом сообщает “Business Insider”, пишет ua.newwest.media.

Технология CRISPR дает возможность точной и тонкой настройки геномов живых существ. Через это новые сорта растений и породы животных будут менее чувствительны к засухам и вредителям, а их выращивание станет намного дешевле.
Уже в ближайшие годы (от 2 до 8 лет) будут созданы первые злаки и грибы с помощью CRISPR технологий. В частности, компания “DuPont Pioneer” планирует выращивать в такой способ кукурузу.

В животном хозяйстве такие технологии уже применялись. Например, в 2017 году китайские ученые вывели коров, устойчивых к туберкулезу. Исследователи из Китая вывели новый вид свиней, в которых больше чем обычно откладывается бурый жир. Это позволяет фермерам сократить затраты на отопление, потому что тело животного лучше сохраняет тепло.

Калифорнийский стартап “Beyond Meat” создал бургера с искусственным мясом на основе растительных компонентов.

Технология CRISPR может в прямом смысле накормить человечество, ведь количество населения растет, тогда как урожайность падает из-за появления вредителей и негативное влияние промышленности на природные условия.